איך לבשל פלאפל טעים

היום נכין פלאפל! הבעיה היחידה עם זה - להשרות חומוס לילה אם תבחר את המתכון השני. שאר הבישול לא לוקח הרבה הזמן שלך, ואת התוצאה תהיה מאוד טעימה ובריאה. אגב, זה נהדר עבור ארוחות צהריים למשרד או חטיפים בטבע. ;)

אז משהו כמו הגרסה הראשונה שאני מוכן (עם חומוס מבושל), החלטתי לבדוק את המרשם השני בלבד. עם זאת, אני עדיין לא קלוי פלאפל בשמן אפוי בתנור, מראש משומנת מעט עם שמן זית מעל.

מתכון 1. C נזכר משומר

כיצד להפוך פלאפל אפוי בריא על ידי @cooksmarts Smarts קוק מ קוק Smarts על Vimeo

מרכיב

• 1 כוס משומר חומוס;
• צרור פטרוזיליה קטן;
• 3 שיני שום;
• 1 בצל;
• 1 כף קמח
• 1 כפית כמון;
• 1 כוסברה כפית;
• 1 כפית מלח;
• פתיתי ½ כפית פלפל חריף.

מתכון 2. C-הזכר לח, נענע וסלרי

חם Starter פלאפל מ Insy שאה על Vimeo

מרכיב

לפלאפל:

• 1 כוס חומוס;
• צרור פטרוזיליה קטן;
• חבורה קטנה של נענע טרי;
• ½ כפית יבש מנטה;
• חבורה של כוסברה קטנה;
• 1 בצל;
• 1 סלרי;
• 4 שיני שום;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 2 כפיות כמון;
• 2 כפיות גרגירי כוסברה;
• 1 כפית מלח.

לרוטב:

• 4 כפות יוגורט יווני;
• 2 כפות טחינה;
• 2 כפיות מיץ לימון;
• 1 כפית מלח (או טעם).

אם אתה לא צריך טחינה (ממרח שומשום), אתה יכול פשוט לקחת יוגורט יווני, להוסיף קצת שם מיץ לימון, מלח, פלפל שחור עלים גרוסים של נענע טרי.