סקירה: "המחקר הסיני. תוצאות של מחקר בקנה מידה גדול על הקשר של תזונה ובריאות, "קולין קמפבל ותומס קמפבל

לא משנה מה להזמין אתה כבר לא מאמין - זה שבו הכל יפה, אמר בסדר והבטיח "מדהים תוצאות תוך זמן קצר", או זה שבו כל הנתונים יתבססו על מחקר ספציפי אושר על ידי הדמויות? עכשיו מספר עצום של ספרים על דיאטות שונות ואיך לחיות ארוך ובריא, ובחלק אתה יכול למצוא בדיוק את העצה ההפוכה. אני זוכר גם רופאים, קצף מהפה להוכיח כי החמאה - זה מוות, ואז אחרי כמה זמן, מחקרים חדשים צמחו אשר הראו שזה מועיל בכמויות קטנות.

ללא השכלה מיוחדת כדי להבין את כל זה כמעט בלתי אפשרי, ואנחנו צריכים להיות מאוד זהירים כדי לבדוק את כל זה בעצמך. למרבה הצער, ניסויים אלה אינם תמיד בטוחים. הספר" סין Study. תוצאות של מחקר בקנה מידה גדול על הקשר של תזונה ובריאות, "קולין קמפבל ותומס קמפבל שונה מן הספרות הזאת שכל ממצאים נעשו על בסיס מחקרים ארוך טווח (20 שנים) ו מגובים על ידי כמות עצומה של נתונים סטטיסטיים עם הסברים מפורטים מאוד.

בו תוכלו למצוא לא רק את המידע החשוב על הקשר של האוכל שלנו עם מחלות רבות (סרטן, סוכרת, לב ומחלות אוטואימוניות), אלא גם ללמוד הרבה על בלובי של חלב ובשר הפקות. האם אתה בטוח כי חלב פרה הוא טוב וזה לבד יכול לספק לגוף שלנו עם הסכומים הדרושים של סידן וויטמין D?

מה זה ספר

הספר יצא לאור בשנת 2005, אבל הגיע לנו בצורה של תרגום רק לאחרונה. מחברו - קולין קמפבל, המומחה הגדול בעולם בביוכימיה, מדבר על לימודיו ועל ממצאים שהתקבלו לגבי הקשר של מזון ומחלות רבות.

זה השפיע על כל כואב על הנושא רגע - סרטן, מחלות אוטואימוניות, סוכרת ומחלות לב. וזה כל מחברים הקשורים הארוחות שלנו.

אנו מורגלים היסטריה מעל מזון מהונדס גנטית, מים מורעלים או הטבלה המחזורית כולו במזונות. כן, הם בהחלט מזיקים. כן, הם נמנעו הטובה ביותר, אבל ברוב המאמרים תמצאו מידע נוסף אודות האופן שבו הם פועלים על הגוף, וכי הוא ההדק כדי להתחיל את התגובה.

קולין קמפבל מבוסס על נתונים שהתקבלו במהלך "מחקר סין" ויצירות קטן בקנה מידה הנלווית אליו, והוא נותן את הדוגמה של נתונים משמעותיים סטטיסטית. אמצעי זה כי ההסתברות שפגע בול היא 70 כדי 99.9%.

מחקר זה החל ביוזמתה של Enlai ג'ואו ראש הממשלה הסיני, שגססה מסרטן וביקשו הישועה על ידי חיבור ללימוד הבעיה הזו, את טובי המומחים. כתוצאה מכך, המחקר של נתונים סטטיסטיים על תמותת 65 מחוזות בסין הביא ספר ששינה את חייהם של רבים. בנוסף מחקרים שבוצעו בסין, כאן אנו נוספנו הנתונים לחקר בעיות של הסרטן כבד של אנשים עניים הפיליפיניים. וככה הכל התחיל, וגם אל "מחקר סין" קמפבל הצטרף לאחר מכן.

אז מה יכול לשמש אות כדי להפעיל את הצמיחה של תאים סרטניים? קמפבל טוען כי את האשמה על חלבון מן החי הכל, במיוחד לקטוז - חלבון המצוי בחלב פרה. המחבר גם רואה בו את האשם במקרים תכופים של סוכרת, הוא שני הסוג הראשון, כולל ילדים קטנים.

על בסיס הספר הזה, הדיאטה האידיאלית - זה מזונות צמחיים בלבד עם ההדרה המוחלטת של חלבונים מן החי. אבל המחבר בכל מקרה אינו קורא לקוראים מייד לקפוץ לצד צמחוני. זה בדרך כלל אחד לשיחות כלום. הוא פשוט קובע עובדות שהוכחו, המגובים על ידי דמויות וחוויות משלהם. החוויה יש לו עשירה למדי, כמו קולין קמפבל שגדל בחווה, שם ביום שהוא תמיד שותה כשני ליטרים של חלב מלא, וארוחת בוקר ללא בייקון וביצים אינם נחשבים המזינה ביותר נכון. מסכים כי Go מאורח חיים כזה בלעדי תזונה צמחית קשה.

למה אנחנו הולכים על היתרונות של חלב, העשירים סידן ויטמין D?! במיוחד עבור ספר זה יש קטע נפרד על לוביסטים. זה חל הן על חלב ומוצרי בשר. כל צייר נקודה אחר נקודה. במיוחד לרצות אוהדי תאוריות חלקות שונות.

למה אתה צריך לקרוא את זה?

בגלל הספר הזה גורם לך לתהות. אתה לא מנסה למכור אופנת דיאטה חדשה. אתה לא קורא גדול מילים על הצד הטוב. אתה פשוט להראות קשר סיבתי לדוגמת המחקר, אשר בוצע על 20 שנים. אתה מוצג מספרים ולתת הערות מאוד ברורות להם כי אנשים יבינו, זה מאוד רחוק ביולוגיה ורפואה.

אתה רק לספק את העובדות, אבל כבר יש בחירה רק בשבילך - לנסות לפעול, או לא לשים לב לנתונים שהוצגו.

באופן אישי אני ספר עשיתי רושם גדול למדי. אני לא ממש אוהב דיאטות אופנתיות וספרים הקוראים לשנות משהו דחוף, כי, יותר מאשר לבכות לי, ואני סקפטי יותר אתייחס מה שכתוב. אבל הספר הזה גרם לי באמת לחשוב על ההשלכות של מה אני אוכל ואיך אני להאכיל את המשפחה שלי.

"המחקר הסיני. תוצאות של מחקר בקנה מידה גדול על הקשר של תזונה ובריאות, "קולין קמפבל ותומס קמפבל

לקנות על litres.ruקנה באמזון