מה קורה אם יש שקדים כל יום

חומצות שומן חיוניות, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים חיוניים - זה מה שאתה מקבל, לנשוך אחד את האגוזים הפופולריים ביותר בעולם. אבל יש גם חיסרון.

מאמר זה לא יכול רק לקרוא, אלא גם להקשיב. אם אתם מעדיפים - להדליק פודקאסט.

כמה שימושים שקדים

1. מאט הזדקנות ומפחית את הסיכון למחלות חמורות

השפעה זו מושגת בשל התכולה הגבוהה של נוגדי חמצון. נוגדי חמצון - חומרים להילחם רדיקלים חופשיים, איברי מולקולות מזיקים ורקמות (א סטרס חמצונים נקראים תהליך). הרפואה המודרנית מאמינה שזה רדיקלים חופשיים לעורר הזדקנות מוקדמת, פיתוח מחלות כגון סרטן, בעיות בתפקוד המוח, לב וכלי דם דלקת פנימית כרונית מסוכן כזה פרות.

ונוגדי חמצון חסר אגוז. אבל רובם - ב עורו החוםפוליפנולים תכונות נוגדות חמצון של עורות שקד: השפעה של עיבוד תעשייתי.

לכן, הדרך הכי הבריאה לאכול שקדים - יש ליבה ביחד עם העור.

כמה שקדים צריך לאכול כדי להשיג את הסכום האופטימלי של נוגדי חמצון לא הוקמה עדיין. יש רק מעט מחקרים. לדוגמה, באחד מהם, שנערך בהשתתפות 60 גברים מעשנים, החוקרים מצאוצריכת שקדים מפחיתה נזק לדנ"א חמצוני חמצון השומנים ב גברים מעשנים.זה בערך 80 גרם שקדים ביום מפחיתה סטרס חמצוני של% 23-34.

2. שקדים שומרים חלקות אלסטיות של העור

שקדים - אחד המקורות הטובים ביותר של "ויטמין הנעורים" טוקופרול (aka - ויטמין E). סך של 28 גרם של אגוזים ספקאגוזים, שקדים [כולל A256 מזון וסחורות USDA, A264] 37% של הצריכה היומית המומלצת של החומר הזה.

עבור העור ויטמין E הוא תחליף פשוטתפקידו של ויטמין E ב לעור נורמלי פגום. הוא עוזר לה לעמוד על הסביבה ולמנוע קמטים מוקדם.

צריך גם להזכיר מנגן: בכל זאת 28 גרם של אגוזים שהוא מכיל עד 32% של מומלצת יומית. ורכיב זה ממלא תפקיד מרכזי בייצור של קולגן - הבניין המרכזי של חלבון העור.

3. זה עוזר באיזון רמת סוכר בדם

במהלך הבונוס הזה הוא מגנזיום אחראי שקדים הוא גם מספיק. 50 גרם של אגוזים מספקים כמחצית מהשווי היומי של מינרל זה.

מגנזיום הוא מעורבתפקידו של מגנזיום בביוכימיה קלינית: סקירה יותר מ 300 תהליכים בגוף. כולל תמיכת רמות סוכר בדם בריאה.

צג סטטיסטיקההשפעת תוספת מגנזיום בהגדלת מינונים בשלט של סוכרת מסוג 2כדי 38% של אנשים עם סוכרת מסוג 2 מושפעים מחסור במגנזיום. כניסת תוספי תזונה עם מגנזיום עוזרתוספת מגנזיום אוראלי משפר את הרגישות לאינסולין ואת איזון מטבולי במקצועות סוכרת 2 סוג: מחקר אקראי מבוקר כפול-סמיות הם להוריד את רמות הסוכר בדם ואת הרגישות לאינסולין עלייה. תפקידיו של תוספי תזונה בקלות לבצע שקדים.

4. לחץ דם מקטין

חסרון של אותו מגנזיום רופאי עניבהאשלגן, מגנזיום, וסידן: תפקידם גם הסיבה וגם לטיפול ביתר לחץ דם עם ההתפתחות יתר לחץ דם. אם אתה לוקח מגנזיום בנוסף - לפחות בצורה של אגוזים - זה יכול להורידההשפעה של הורדת לחץ דם על ידי תוספת מגנזיום אצל מבוגרים עם יתר לחץ דם סוכרת עם רמות מגנזיום בסרום נמוך: ניסוי קליני אקראי, כפול סמיות, מבוקר פלסבו לחץ.

5. שקדים מפחיתים את רמת כולסטרול "רע"

כולסטרול זה שונה: "רע" (המהווה חלק ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה - LDL) ואת "טוב" (מורכב של ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה - HDL). אם "טוב" נדרש, את "הרעים" בכנות מסוכן: זה ברצינות מגדיל את הסיכון לבעיות קרדיווסקולריות. הרמה הגבוהה של נגיד LDL כאשר ריכוזו בדם עולה 190 מ"ג / ד"ל. שקדים יכולים להפחית את הסיכונים.

כפי שהוכח על ידי המחקר 16 שבועותצריכת שקדים וגורמי סיכון קרדיווסקולאריים במבוגרים עם טרום סוכרת בהשתתפות 65 אנשים עם טרום סוכרת, השימוש 50 גרם של אגוזים יומיים הקטין את רמת כולסטרול "רע" בשיעור ממוצע של 12.4 מ"ג / ד"ל. חוויה אחרתהשפעות צריכת שקדים יומי על הסיכון הקרדיו ו השמנה בטנית אצל מבוגרים בריאים עם כולסטרול LDL גבוהות: אקראי ומבוקר מאשרת נתונים אלה. מי יומי לצרוך כ 40 גרם של שקדים, כולסטרול LDL ירד ב 5.3 מ"ג / ד"ל. והם איבדו שומן סביב הבטן - הסוג המסוכן ביותר של שומן, הקרביים.

6. זה עוזר משקל מלא

כולם יודעים כי אגוזים עתירי קלוריות, ואכן זה. 28 גרם שקדים, וזה רק 14-15 גרעינים, מכיל יותר מ 160 קלוריות. אבל זה לא קשור קלוריותמנגנונים לשמירה על משקל גוף אגוזים ובריאים עם עלייה במשקל.

העניין של שני הגורמים. ראשית, חלק מהשומן הכלול שקדים אינו נספג: עליה אינו משפיע על אנזימי העיכול. שנית, הרבה סיבי האגוז: פעם בבטן, היא מתגברת יוצרת תחושה של שובע הנמשכת זמן רב. חופן שקדים, כי הוא לא גדול מדי 160 קלוריות, אתה יכול באמת לאכול. זה מקטין את הסיכון של אכילת יתר.

טיפ: כדי להפוך את הסיבי זמין יותר לגוף, להשרות שקדים במים למשך הלילה.

מחקרים שאומרים ואפילו דברים נעימים יותר. לדוגמא, כי צריכת אגוזים גורמת לגוף מבזבז יותר אנרגיה במנוחה. אלה שאוכלים שקדים בקביעות, נשירת עודף משקל הוא קלות ומהיר יותר מאחרים.

7. הוא עושה את השיער חזק ומבריק

שקדים מכילים ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט הדרושים כדי לשפר את מצב השיער. לדוגמה, באותו ויטמין E עושהאפקטים של תוספת tocotrienol על צמיחת שיער מתנדבים אנושיים שיער עבה, להאיץ את הצמיחה שלהם ואפילו עוזר עם סוגים שונים של נשירת שיער.

8. שקדים משפרים זיכרון ומשפר את מצב המוח

האגוז רב שומן חיוניות חומצות אומגה 3 - בפרט, אלפא-לינולנית. בשילוב עם נוגדי חמצון מסוג אומגה 3 דואג לבריאות המוח: זיכרון שיפור, מנרמל תפקוד קוגניטיבי, ומגן מפני התפתחות של הפרעות שונות - אותו דיכאון.

איך ולמי השקדים יכולים לפגוע

אם אתם אוכלים יותר משני חופנים של שקדים ביום, בלי התבוננות כללי בטיחות מסוימות, ייתכן שיקבל את תופעות הלוואי הבאות.

1. עצירות

תאי, אשר עשיר שקדים, לפעמים מוביליםעצירת או צמצום צריכת סיבים תזונתיים מקטינה עצירות ותסמינים הנלווים אליה עצירות ובעיות במערכת עיכול אחרות: נפיחות, כאבי בטן, שלשולים. כדי למנוע זאת, לוודא כי, בנוסף מהאגוזים, אתה שותה נאות כמות המים.

2. אי ספיקה של ברזל, אבץ, סידן

חומצה phytic, אשר כוללת שקדים, - נוגד חמצון יעיל ביותר. אבל יש לו גם תופעות לוואי: הוא נקשר ברזל, אבץ וסידן, ואינו מאפשר להם לאמץ. כתוצאה מכך, הגוף יכול לקבל מינרלי נתונים פחות.

כדי להפחית את הסיכון, לאכול שקדים כחטיף בין ארוחות עצמאית. ואז האגוז לא יהיה השפעה שלילית על לספיגת חומרים מזינים.

3. עלייה במשקל

שקדים עוזרים לשלוט במשקל. אבל אם אתה משתמש בו באופן מוגזם - יותר מאשר קומץ או שניים ביום, ואפילו בשילוב עם ארוחות עתירות קלוריות ופעילות גופנית נמוכה, עלייה במשקל היא בלתי נמנעת.

4. אלרגיה

חלבונים מסוימים הכלולים שקדים (לדוגמה אמנדין), אשר כללוהאלרגן מינוח הרשימה של אלרגנים במזון פוטנציאל. אמצעי זה שאנשים שסובלים אלרגי תגובות אגוזים צריך להיזהר.

השימוש שקדים יכול לעורר תגובת המשפיעים על חלל הפה: גירוד של הפה והגרון, נפיחות של הלשון, הפה והשפתיים. במקרים מסוימים, אפילו להוביל לסכנת מוות הלם אנפילקטי.

5. אבנים בכליות

שקדים עשירים אוקסלט - מלחים של חומצה אוקסלית, אשר יכול לקדם היווצרות של אבנים בכליות. יתר על כן, oxalates אלה, דוברי שפת המדע, יש ביולוגית גבוההאי ספיקת כליות עקב צריכת יתר של שקדים בהעדר formigenes Oxalobacter: הגוף סופג אותם כמעט לחלוטין.

אם יש לך בעיות בכליות, להגביל את השימוש של שקדים. וזה אולי להתייעץ בעניין זה עם הרופא שלך.

6. רעלת

בשנת שקדים מכיל חומצת hydrocyanic. ה- IT מריר 40 פעמים יותררמות רעילות פוטנציאלית של ציאניד שקדים (Amygdalus Prunus), מישמש גרעינים (armeniaca Prunus), וסירופ שקדיםמכל מתוק. אבל גם זנים מתוקים רגילים לשאת בסיכון מסוים.

חומצה hydrocyanic יכול להוביל לבעיות עם נשימה, קשיי נשימה ומוות אפילו. הרות ומניקות מן שקד היא לתת בכלל. כל השאר לא חשוב לשים אגוז התעללות לפצח: כדי להשיג תועלת מרבית תוך פגיעה מינימלית יש לך מספיק 50 גרם שקדים ביום.