מזון עבור מערכת עצבים בריאה

ויטמיני B הם הכי משפיעים על התפקוד הבריא של המוח ומערכת עצבים. לדוגמה, חוסר מוביל ויטמין B1 עצבנות ודיכאון, וחוסר ויטמין B6 כרוך עצבנות ועייפות.

מינרלים קשורים ישירות לפעילות עצבית. לדוגמה, מוביל במגנזיום עצבנות וחוסר מנוחה.

חומצות שומן בלתי רוויות, כגון הכלול חומצה לינולנית אגוזים, חיוני בהתפתחות מערכת העצבים והמוח אצל תינוקות.

מצד השני, צריכת יתר של סוכר ותוספים כגון צבעים, משפיעה על מערכת העצבים ושינה התנהגות.

עצבנות

הגדרה

מערכת העצבים לא מגיבה כראוי לגירויים נורמלים, לריגוש או רגיז.

סיבות

כל התרופות משפיעות על עצבנות מערכת העצבים הגורם או להחמיר אותו. עם זאת, במקרים מסוימים, הם עשויים לתת תחושה של הקלה לטווח קצר, אך ההשפעה השלילית תתבטא בקרוב בכוחות מחודשים. אלכוהול, קפה ומשקאות מגרה אחרים, טבק - הכי הסיבות השכיחות של חוסר איזון עצבנות ומערכת העצבים.

טיפול

בנוסף לצריכה של מוצרים המומלצים, מאלה צריכים לפתח הרגלים בריאים כי תבוסת עזרת העצבנות:

• בוקר טוב, כדי היפוגליקמיה להימנע (חוסר סוכר בדם), אשר בדרך כלל מתבטא באמצע הבוקר, יכול לגרום עצבנות ואי שקט.
• לאכול באופן קבוע, כדי למנוע ירידה פתאומית ברמת הסוכר בדם.
• שינה מספיק.
• התעמלות על בסיס קבוע, במיוחד הליכה או הליכה שימושית.

»

היפראקטיביות ותוקפנות

הגדרה

ילדים של היפראקטיביות - הבעיה בפועל במדינות המפותחות. כמו כן בקרב צעירים ומבוגרים הם נצפו פחות תוקפנות ואלימות.

תזונתי וסיבות אחרות

הקשר ההדוק בין בעיות תזונה והתנהגות הופכים יותר ויותר ברור (Breakey, J. תפקידה של תזונה והתנהגות ב chilhood. J. Paediatr. בריאות הילד, 33: 190-194 (1997)). בנוסף למוצרים, אשר השימוש בו צריך להיות מופחת או בוטל, יש סיבות אחרות של היפראקטיביות ותוקפנות:

• ארוחה פגומה. ילדים שאינו להתחיל את היום עם לבבי וארוחת בוקר בריא, סובלים עצבנות, עייפות, עצבנות ואף התנהגות תוקפנית. אותו דבר ניתן לומר על מבוגרים.
• זיהום עופרת. מחקרים שנערכו באוניברסיטת פיטסבורג (ארה"ב), הראו לילדים שהיו הרעלת עופרת, נוטה יותר להראות תוקפנות, התנהגות אנטי-חברתית ולהתחייב עבירות. בשר חיות ודגים גדלו ליד אזורי תעשייה, ככלל, יש את הרמה הגבוהה ביותר של זיהום להוביל.

»

נדודי שינה

מזונות או חומרים מזינים

בחירות מזון משפיעות על היכולת של האדם לישון היטב. גם ממלא תפקיד חשוב בכל ארוחה.

מזון בשפע, אפילו המורכב ממזונות בריאים, יכול להפריע לשינה. אידיאלי לשינה, ועיכול הוא לא 2-3 שעות לפני השינה.

סבל נדודי שינה זה יכול להילקח לפני השינה כוס משקה מאלט או מרתח של עשבי תיבול עם מרגיע דבש.

»

אנורקסיה נרבוזה

הגדרה

הפרעה פסיכולוגית זה די נפוץ בקרב מתבגרים, סירב מזון במאמץ לרדת במשקל במהירות. ההפרעה נגרמת על ידי הערכה עצמית נמוכה, מלווה בדרגות שונות של תת תזונה.

»

מזונות או חומרים מזינים

כתוצאה עזרה זהירות:

• תזונה מאוזנת בינקות ובילדות;
• מבחר מנות מסורתיות, כגון סלטים, דגנים, קטניות, תפוחי אדמה;
• דחיית מזון מהיר, כריכים, שוקולדממתקים וגלידה.

דיכאון

מזונות או חומרים מזינים

אנשים נוטים לדיכאון, בדרך כלל נטו לכיוון ממתקים (קונדיטוריה, סוכריות, שוקולד, וכו '), אשר יש ערך תזונתי נמוך. הם יכולים גם לקבל את הנטייה לצרוך מוצרי נקניק ובשר אחרים, שומנים רוויים.

כל המוצרים הללו יכולים להחמיר דיכאון, לשים את החולה לתוך מעגל קסמים. נדרש מאמץ מיוחד מצד המטופל ופמלייתו לבחור מזון בריא ומושך.

אם אתם מבקרים דחף בלתי נשלט לאכול מתוק, מעדיפים פירות יבשים, דבש או מולסה שחורה. מוצרים אלה מכילים לא רק סוכר, אבל גם מגוון של ויטמינים ומינרלים נחוצים והטמעתו.

דגנים מלאים, קטניות, אגוזים, ירקות מבושלים בצורה פשוטה, לייצר יותר אנרגיה מאשר כל מופת קולינריות.

דרך חיים

תרופות נוגדות דיכאון אינן מהוות תחליף לתזונה בריאה להימנע מכל סוגי הסמים, כולל מותר משום שהם משפיעים על מערכת העצבים.

»

מתח

סיבות

מתח מתרחש כאשר אירועי החיים יש לחץ פיזי או פסיכולוגי שאדם אינו מסוגל לעמוד.

מתח פסיכולוגי יכול להיגרם על ידי גורמים חיוביים (עבודה חדשה) או שלילי (אובדן מקומות העבודה). בכל המקרים, יש מתח אותה השפעה על הגוף.

אפקט

מתח יכול להשפיע על כל האיברים והתפקודים של הגוף, אבל הם הכי פגיעים והשפעותיה:

• הלב ומערכת הלב וכלי הדם, אשר חווים נטל כפול;

• מערכת חיסון נחלשת כדי לשפר את תפקודי גוף אחרים. Soprotivlyaemost מופחת זיהומים, סרטן ומחלות אחרות.

מזונות או חומרים מזינים

מזונות מסוימים יכולים לעזור לגוף להסתגל ללחץ או להחליש אותו.

»

כאבי ראש ומיגרנות

הגדרה

כאבי ראש - כאב בעל אופי כללי. מיגרנה - סוג של כאב הראש, חמור פועם, אשר מתרחש פתאום ועלול להיות מלווה בחילות, הקאות וראייה מטושטשת.

סיבות

הגורמים לכאבי ראש רבים. במקרים מסוימים, הם יכולים לגרום גורמים חסרי משמעות. עם זאת, כאבי ראש יכולים להיות סימנים ראשונים של גידול או לנזק מוחי חמור.

בנוסף לאוכל, להיות מודע לגורמים אחרים שעשויים לעורר או להחמיר את הכאב:

• אלרגיות;
• מתח או מתח עצבים;
• הגישה של וסת.

מזונות או חומרים מזינים

אין מוצרים ידועים כי ניתן למנוע או כאבי ראש התרופה ומיגרנות. עם זאת, מזונות מסוימים יכולים לעורר אותם. הימנעו ממזונות אלה כדי להפחית את הסיכון של כאב ראש, אם אתם מאמינים כי הדרת גורמים אפשריים אחרים, כגון מפרצת או גידול עורקים.

»

עייפות נפשית

מזונות או חומרים מזינים

מי מעורבים עבודה נפשית אינטנסיבית, הם זקוקים כמה חומרים מזינים. הצרכים של רוב האנשים דגנים האחראים כולה (במיוחד שיבולת שועל) ואגוזי oleaginous (במיוחד שקדים ואגוזי מלך).

»

הפרעות חרדה

הגדרה

זהו מצב רגשי בלתי רצוי ובלתי מוצדק, בעיקר פסיכוסומטיות. זה בעיקר משפיע על המוח, ואז לאיברים אחרים בגוף, טכיקרדיה גרימה, כאבי בטן, פרעות מעי (העצירות לסירוגין - שלשול).

מחמירות גורמים

חרדה נוספה:

• דיאטה לא מאוזנת לירידה במשקל, כתוצאה אשר הגוף אינו מקבל פחמימות, ויטמינים ומינרלים הדרושים עבור מערכת עצבים בריאה;
• להשתמש של משקאות אלכוהוליים, ממריצים (קפאין) וטבק. אחרי חרדת הקלה קצרה, נוטה להיות אפילו חזק יותר. מאז כל החומרים האלה, למעשה, הם הסמים הממכרים, יש להם כל השפעה מזיקה על מערכת העצבים.

»

בולימיה

הגדרה

זהו ההפך של אנורקסיה נרבוזה: הפרעה המאופיינת תיאבון בלתי נשלט. בולימיה נוטה חלופי עם אנורקסיה, והוא אחד הפרעת האכילה הנפוצה ביותר.

מזונות או חומרים מזינים

לחסל את כל מתוק ושומן מן תזונתו של אדם, הסובלים מבולימיה. חלף מזונות אלה דגנים מלאים, סלטים ומאכלים בריאים אחרים.

»

עצבים

הגדרה

הפרעה זו של העצבים התחושתיים, גרימת כאב שורף חמור באזור של המיקום שלהם. בחלק מהמקרים, הגורם לגירוי ידוע, באחר - לא.

מזונות וחומרים מזינים

מזונות עשירים בויטמין B, יכולים להקל על כאב ועצבני.

»

אפילפסיה

הגדרה

מחלה של מערכת העצבים המרכזית באה לידי ביטוי בצורה של התקפות בעוצמות שונות (הפסקות חשמל או הסחת דעת כדי עוויתות קשות עם איבוד הכרה).

מזונות וחומרים מזינים

חוסר ויטמיני B ומינרלים מסוימים מתח, עייפות, חום, והשימוש באלכוהול - גורמים לרוב מעורר התקפות.

»

טרשת נפוצה

הגדרה

מחלה זו מופיעה בדרך כלל בין הגילאים 25 ו 40 ומשפיע נשים בתדירות גבוהה יותר.

הסיבה - ארגון מחדש של המיאלין מכסה את העצבים. תלוי באיזה עצבים מוכרעים, המחלה מלווה בסימפטומים שונים: ראייה מטושטשת, דיבור, אובדן של רגישות בעור, הפרעות מוטוריות.

גורמים קשורים

במהלך מחלה זו מלווה תקופות של הידרדרות ושיפור. למרות סיבות טרשת נפוצה לא נחקרו, היא נתפסה כי מזונות מסוימים להחמיר את המחלה, בעוד שאחרים להביא לשיפור. השימוש בטבק ואלכוהול מחמיר את מצבו.

»

מחלת פרקינסון

הגדרה

מחלה זו מופיעה בדרך כלל בגיל 50 והוא מתאפיין בשלושה תסמינים עיקריים: קשיחויות שרירים, akinesia (אובדן יכולת תנועות רצוניות) ורעד. הסיבה לכך היא בחלקה מהעובדה המוח מפסיק מספיק תוצרת של דופמין - חומר מעורב בהעברת אותות עצביים בין הנוירונים.

יצוין כי השימוש במזונות מן הצומח עשיר בויטמינים B, C ו- E, מאט את מהלך המחלה.

»

דמנציה

זהו אובדן הדרגתי ובלתי הפיך של השכליים נגרמים על ידי גורמים רבים.

מחקרים הראו כי שימוש קבוע לאורך כל החיים של מוצרים מסוימים, בעיקר שומנים מן החי בשר להגדיל את הסיכון לדמנציה.

»

מחלת אלצהיימר

הגדרה

תנועת דמנציה מתקדמת עקב התנוונות של תאי מוח. המחלה מתחילה עם כישלון זיכרוןואחריו שפיות, אדישות ודיכאון נפשיות.

סיבות

הסיבות של המחלה אינה מובנת במלואה. הוא הוכיח כי כניסתם לתוך הגוף של כמות גדולה של אלומיניום תורמת העליון שלה. האלומיניום הוא רעיל לתאי עצב. במוח של חולים עם מחלת אלצהיימר, זה כבר נמצא ברמות גבוהות. קיימת הנחה מוכחת כי כספית יכולה להיות גם גורם של מחלת אלצהיימר.

מניעה

כדי למנוע את המחלה יש להימנע:

• שימוש כלי בישול מאלומיניום, בעיקר בהכנת מוצרים חמוצים כגון עגבניות;
• השתמש תרופות נגד צרבת המכילות אלומיניום;
• צריכת משקאות קלים בפחיות אלומיניום;
• ברז, אם הוא מכיל כמות גדולה של אלומיניום.

»

סכיזופרניה

הגדרה

זוהי הפרעה נפשית תורשתית המאופיינת הזיות ושינויי אישיות. למרות המחלה יש גורם תורשתי, סיבותיו אינן ידועות. אולי, סכיזופרניה נגרמת על ידי שינויים כימיים במוח נוירונים.

מזונות או חומרים מזינים

תזונה יכולה לשפר או להחמיר את מהלך המחלה. בהעדר נתונים ספציפיים מומלץ:

• לאכול מספיק פשוט אוכל ירקות מבושלים: פירות וירקות טריים, קטניות ואגוזים.
• הימנע מכל מאכלים שיכולים לגרום אלרגיות.
• מצבים להימנע מזה להוביל להיפוגליקמיה, שבו המוח הוא סבל מחוסר גלוקוז. ארוחות לא סדירות, ארוחה דלה או דיאטה עם לא מספיק פחמימות - הסיבות הכי התזונתיות הנפוצות.

»

בהתבסס על הספר "מזון בריאות»