כשהלכנו סקוטלנד, וללמוד את סודות ייצור וויסקי האי

מהו Ardbeg יום

מ 1984 ועד סוף מאי באי איילה פועל פסטיבל המוסיקה וויסקי Fèis Ile. זה מושך אנשים מכל רחבי העולם כדי לטעום את הוויסקי הסקוטי ולראות איך זה נעשה. במהלך ימי הפסטיבל, מזקקות מקומיות לפתוח את הדלת ולהוציא לפועל את הייצור של הסיור.

וכן, את הייצור של וויסקי - זה המזקקה. השם בא מן התהליך של ייצור ברנדי, כשאנשים "מעושנים" יין - מבושל זה כדי לקבל זוג אלכוהול ענבים. יין במקרה זה הופנה משקה מהבקבוק, ואת חומר הגלם עבור אלכוהול - אלכוהול המכיל בראגה.

במהלך Fèis Ile ארדבג להתאים החג שלכם - Ardbeg יום. הוא נערך על יום שבת האחרון של הפסטיבל והשנה הוא נופל ב -1 ביוני. האירוע מתקיים לא רק באי: המזקקה נציג לארגן אירועים לכבוד Ardbeg יום ברחבי העולם - מקנדה לניו זילנד.

Ardbeg כל בוחר לשנת נושא חג חדש. בזמנים עברו בילו על מגרשי כדורגל כדורגל Isle על כבול וחג מאורגן כבול ואהבתי על פי מיטב המסורת של ההיפים.

השנה, היוצרים היו בהשראת קרנבלים עיילו - תהלוכה חגיגית מסורתית שבו מקומיים מעטרים דבר שיש לו גלגל, מ טרקטורים כדי מריצות. החופשה הייתה ממש בהירה, המנהגים עיילה הוסיפו מוטיבים הקאריביים.

בידור על Ardbeg יום בדרך כלל נבחר נושא החג. בשלב זה, עבור אורחים ארגו קרנבל עם תלבושות ססגוניות מוכנה לתחרויות.

רוב apt התחרה במעין המקף, זורק את הכדור בתוך אננס וקוקוס, עומד על ההודעות. למחזיקי ערכת עין מעוררת קנאה ארגנה תחרות שבה היה צורך לרכב על לימון שולחן הסיד, כדי לקבל בדיוק את המעגל של ציפורניים במרכז השולחן. שום דבר לא מסובך ואת הפרס ראוי - בקבוק ויסקי.

חלק מנדטורי של Ardbeg יום - מוזיקה וריקודים. משלחת חמת חלילים Layfhakera בפסטיבל לא ראיתי, אבל הבחורים קיבלו על הביצועים של להקות כיסוי המקומית.

לכבוד החג השקות Ardbeg מוגבל וויסקי במהדורה. בשנת 2019 אורחים סיפקו Ardbeg תוף - משקה חבית של רום. יוצרים לתאר טעם כמו "שילוב של הערות של שרף אורנים עם גוונים של בננה, אננס שוקולד מריר."

איפה Fèis Ile

עיילה - אי קטן בארכיפלג הברידס Inner ממערב לסקוטלנד. ממוסקבה כאן אתה יכול להגיע עם העברות: ראשונות, שהגיע הית'רו, אז אל גלזגו, ואז אתה צריך לעשות עוד טיסה לשדה התעופה המקומית או להגיע לאי במעבורת.

Ardbeg המזקקה ממוקמת בחוף הדרומי של איסלה. היא עוסקת בייצור ויסקי מסחרי מאז 1815. דברים המזקקה עולים במעלה הגבעה במהירות: ב 1887 יש הפיק 1.1 מיליון ליטרים של וויסקי בשנה.

בשנת 2000, המזקקה הייתה קהילה רשמית של אוהדים. Ardbeg ועדת מפגיש חובבי ויסקי מ 140 מדינות. בקהילה של כ 120 000 משתתפים - זה 40 פעמים יותר מאשר כלל האוכלוסייה של האי.

טליסמן Ardbeg - ג'ק ראסל טרייר שורטים. הכלב גר בבית סמוך לייצור Ardbeg, פשוט בקביעות במזקקה, והתיידד עם צוות. שורטים קרובות להבחין החפירה בקרבת המזקקה - כנראה, הכלב היה אף טוב כבול.

השנה הוענקה שורטי גרפיטי אישי: דיוקן הכלב האגדי הופיע על הקיר של המזקקה.

דברים לעשות על האי

ראה כיצד עושים ויסקי

בשנת הייצור של וויסקי להראות את תהליך הייצור ולאפשר להשוות דגימות מן החביות שונות. עץ להשפיע על הטעם של המשקה, כך שזו דרך טובה להרחיב אופקים קולינריים שלך.

איסוף אנין הולידיי, ואלה המכירים רק עם משקה. Ardbeg יום - זו הזדמנות לנסות מוצר טוב בחברת אנשי מקצוע.

לטייל בשדות הכבולים

בין אניני של האי איילה ידוע כמקום של ייצור וויסקי כבול. אחד השלבים של הכנת שעורה - הוא מיובש, זה פה מגיע כבול. כדי לספק פחם לאי היה יקר מדי, ולכן מזקקת המטופל באופן מסורתי כבול.

כבול נותן את המשקה הערות מעושנות טיפוסיות. לאחר היישון בחביות עץ אלון ויסקי הופך לוח ענק של טעמים: קרמל, פרותי הערות ימיות. הם יוצרים את האופי המיוחד של ויסקי האי.

כבול מופק מאפריל עד אמצע יולי: התזמון המדויק אינו, כי הכל תלוי במזג האוויר. אם תועבר אל האי בסוף האביב, יש סיכוי ממש לראות איך השדות יבשים לבניות כבולות.

כבשים See

כבשים להתרפק לא יעבדו: ראשית, לא סומכים כבשים של אנשים אחרים, ושנית, הוא לרעות על אזורים פרטיים מגודרים. אבל אתה יכול לעשות המון סלף בחברה שלהם ופשוט להסתובב, נהנה מהמראות השתיקה.

נסה את האגיס

על פי האגדה, המאכל הזה עשוי האגיס פרוע. זה יצורים דמויי הכלאה בין קיפוד בואש. הרגליים ימינה ושמאלה יש האגיס אורך שונה, בגלל זה, בעלי החיים מתרוצצים במעגלים. כדי לתפוס האגיס, אתה צריך לחפור בור ומפזרים פלפל שחור מסביב. החיה היא כל כך אוהבת את הריח, הוא שוכח הכל, נקווה עיגולים סביב החור נופל בפח.

למעשה, האגיס פרא קיים רק באגדות, אבל האגיס האמיתי עשוי הקרביים של כבשים עם שיבולת שועל, בצל ובייקון. זה נשמע כל כך כל כך, אבל הסקוטים להעריץ מסורת.

האגיס הולך טוב עם וויסקי. אבל אם הקרבי של הכבשים הוא יותר מדי בשבילך, מנסה לשלב את המשקה עם קינוחים: כבולי ויסקי, למשל, גילוי בראוני הטוב של החברה.

בשעה Ardbeg יום יכול לנסות שילובים אחרים של ויסקי ודגים מעושנים, ויסקי ופירות ים טריים - צדפות, מולים, בשר סרטנים וצדפות.

ניתן ליהנות מטבילה באוקיינוס ​​האטלנטי

האתר של הפסטיבל הוא לא רחוק מהחוף. לפחות עזרת הרגליים - זה גם, אז אתה יכול להתפאר.

מזג באי לא יכול להיקרא יציב: גשם נותן דרך לרדת גשם ואז פתאום יכול להסתכל החוצה של השמש. אם אתה הולך סקוטלנד בקיץ, לתפוס רק במקרה, ומעיל גשם, ואת גזעי בגד ים או שחייה. אין ספק שימושי וכי, ועוד.

סקוטים יש לנו פתגם: "הגשם של היום - הוא הוויסקי של מחר." בלי גשם לא יהיה שום שעורה או כבול, אין כסף, אז אל פילוסופית מקומית מזג אוויר משתנה.

מצא חברים ממדינות שונות

ביום Ardbeg ויסקי חובבים מגיעים מכל רחבי העולם. השנה היו אורחים אפילו מהודו, ברזיל, הונג קונג ויפן.

אם האנגלים יש כל כך-כך, זה לא ימנע תקשורת. מקומי אנגלית כמעט זרה. הוא למד בבתי ספר, אבל בסופו של האי עדיין ניתן לפגוש מקומיים דוברי גאלית בחיי היומיום.

הסקוטים מודעים היטב לכך המבטא שלהם קשה להבין בלי הכשרה, ותמיד מוכנים לעזור, גם אם אני צריך ללכת אל שפת הסימנים.

כיצד לזכות בכרטיס לסקוטלנד

יחד עם Ardbeg אנחנו מחלקים טיול Aylu. תוכל ללכת לאורך השדות הכבולים, לבקר את המזקקה ויראה מקרוב איך שעורה מומרת ויסקי.

זה פשוט: לחץ על הכפתור האדום הגדול ותקבל לדף עם התנאים המפורטים והתנאים של התחרות. 26 ביולי Ardbeg יבחר את הזוכה באמצעות מחולל מספרים אקראיים.

להשתתף בתחרות

העורכים הזכירו אלכוהול כי הוא מזיק לבריאות, ויועצים להימנע משימוש מוגזם של משקאות אלכוהוליים.