מדריך בירות קפה העולם

רומא, איטליה

איטליה מפורסמת בזכות אהבתו של מזון איכותי, ואותו חל קפה. רומא הומה מפעלים קטנים, שבו אתה יכול לשתות כוס משקה זה. האיטלקים נמצא בתהליך של הכנה ברצינות רבה, כך שאתה לא צפוי לפגוש כאן לדלל או פשוט קפה באיכות נמוכה. הנה הערכה גבוהה הוא שחור לחלוטין או רק קפה ממותק מעט, כך שהנוסע שאוהב את הטעם הטבעי בלי סלסולים ירגיש בבית.

המקומות הטובים ביותר: Caffè גרקו, רוזטי, Ciampini.

הוואנה, קובה

אם אתם מתכננים טיול קובה, אל תשכחו להכין רשימה של מקומות עבור אחד ביקור חובה מבתי הקפה המסורתי של הוואנה. שם תוכלו לטעום קפה קובני-או, כפי שהיא מכונה, "קובה", שהוא סוג של אספרסו. שקרי מוזרות שלה בעובדה כי המשקה מורכב עם סוכר ישירות לתוך מכל לקפה מכונת אספרסו. זה נותן מבצר Cubano, תוך שמירה על רכות מתוק.

המקומות הטובים ביותר: קפה בוהמיה, Cafe אסקוריאל, La Chucheria.

רייקיאוויק, איסלנד

זה אולי נראה מוזר, אבל במדינה הקשה הזה קיים פולחן קפה. למרות הריחוק של איסלנד מ רוחב טרופי, המשקה הגיע לכאן ב 1772 וכן הלאה כבשו את לבם של המקומיים, הם אפילו המוקדש לו אחד חופשתו - יום של קפה השמש. בשל העובדה כי במדינה הזאת אין רשתות לאומיות גדולות, ישנם הרבה בתי קפה קטנים עצמאיים, ביניהם הוקמו תחרות קשה.

המקומות הטובים ביותר: Cafe Stofan, קפה פריז, קפה Babalu.

וינה, אוסטריה

כשמדובר קפה, קדימה וינה של כל המתחרים. בתי קפה של העיר אפילו ברשימת המורשת המוחשית ידי אונסק"ו בשנת 2011. בתי קפה וינאי גאים האווירה שנוצרת עם העיצוב המקורי, בסגנון וינאי מיוחד, כמובן, בעל ארומה וטעם בלתי נשכחת של משקה שסופקו להם. וינה Cafe אתה יכול לבלות את כל היום, מקומיים רבים, ככל הנראה. בווינה אתם יכולים לטעום את הקפוצ'ינו שאין אספרסו וקפה פי מתכון מיוחד עם תוספת של קצפת, שוקולד.

המקומות הטובים ביותר: Cafe Neko, Cafe קורב, Cafe ויימאר.

סיאטל, ארצות הברית

סיאטל היא עיר הבירה של תחום הקפה בארה"ב. זה מקום שבו הקיבולת הגדולה ביותר עבור קליית קפה, והוא מכאן התחיל רבים ברשת קפה אמריקאית. בשל כך לעיר יש קשר הדוק עם משקה זה ואת התרבות המיוחדת של צריכת קפה. זו הסיבה שאנשים במקום הזה ששותים יותר קפה מאשר כל עיר אמריקאית אחרת. וכן, זה ממוקם בסיאטל, המשרד ראשי סטארבקס - החברה ששמה הוא מובן מאליו עבור כל חובב קפה.

המקומות הטובים ביותר: ויטה Caffe, פטיפון קפה, קפה אמברלה טין.

מלבורן, אוסטרליה

מלבורן היא כל כך מאוהבת קפה, יש מדי שנה בתערוכות האחיזה של קפה, ואפילו הפיק פרסום עבור האוהדים של המשקה הזה שנקרא סקירת קפה מלבורן. ייחודה של העיר הזו הוא שהיא מחולקת לכמה אזורים, שכל אחד מהם יש מסורת משלה וטעמים של קפה. אבל הכי פופולרי כאן, ככלל, לטה ומשקאות קפה אחרים עם חלב.

המקומות הטובים ביותר: לנציב מלח, Stassi Cafe, ראשי התעשייה.

איסטנבול, טורקיה

טורקיה ידועה המשקה הכהה החזקה שלה מפולי קפה טחון. למרות הטורקים אינם החלוצים של קפה, הם מצאו דרך מצוינת לבשל אותו, אשר נקרא קפה מזרחי או קפה טורקי. המשקה הוכן על ידי רותחים לטחון קפה דקות ב להתחדד קטן כלפי מעלה, ואז בפתאומיות מרחיב כלי דם עם ידית ארוכה. הדרך המסורתית של מבשל קפה תורכי לוקחת 20 עד 30 דקות, אך המשקה מתקבל מאוד אינטנסיבי חושפת את כל הטעם שלה.

המקומות הטובים ביותר: Mandabatmaz, Velvet Cafe, KronotRop.

אדיס אבבה, אתיופיה

המשקה הפופולרי ביותר בעיר הבירה האתיופית - זו, כמובן, קפה. זה היה כאן, הוא היה פתוח ואף השם היה לכבוד אחד המחוזות של המדינה הזאת. זה לא מפתיע, כי הקפה הוא חלק חשוב של התרבות האתיופית. תהליך הכנת שיטה מקובלת משקה מעודן טקס, הכולל ריבוי של פעולות. בשנת עיניך פולי קפה הם קלויים וטחון, ואז מבשלים בלעדי בעציצי חימר על גחלים לוחשות.

המקומות הטובים ביותר: קפה Tomoca, Mokarar (הרר) קפה, עאלם Bunna.

ונקובר, קנדה

ונקובר מלאה בתי קפה קטנים, אשר ממוקמים בכל צעד. אוכלוסיית העיר מעדיפה את המשקה, לא תה, עם השתייה שלו לעתים קרובות, המון לכל אירוע. כאן תוכלו ליהנות משקה קפה מתקבל על ידי עירוי קר, יחד עם אמריקאים מסורתיים אספרסו. למרות שיש קנדי ​​רגל של שתיית קפה ברחוב בדרכים, במוסדות מקומיים לא מן הנמנע שיהיה זמן טוב.

המקומות הטובים ביותר: Cafe Bel, Caffe Artigiano, Roasters קפה JJ Bean.

בטייפה, טייוואן

עיר זו היא בירת הקפה של אסיה, שם תוכל למצוא שני סוגים ומתכונים משותפים, וכן תערובות אקזוטיות למדי. תרבות קפה מקומית יכולה להיות גם מעודן להפליא, ומציעה לי כוס קטנה לטעם משקה אלוהי תמורת כסף גדול למדי, ודמוקרטי למדי - כמו האספרסו כרגיל נייר כוס. אז שאפילו שותי הקפה הכי הנלהבים ימצאו ההנאה שלהם בטעם ארנק.

המקומות הטובים ביותר: Cafe תערובת, Cafe ברבי, Cafe מטוס הנייר.

ובאיזה מקום אתה שתית את הקפה הכי הטעים בחיים שלך?