10 עוגות טעימות של עוגיות כי אין תנור

1. עוגת עוגיות במילוי ריבת חלב

מרכיב

• 150 גרם חמאה;
• 180 גרם של חלב מרוכז;
• 250 גרם עוגת;
• ½ חפיסת שוקולד.

הכנה

מקציפים עם מיקסר את החמאה חלב מרוכז עד שהתערובת חלקה. לרסק עוגיות קלות לרסק tolkushkoy. צריך להישאר חתיכות קטנות כי העוגה נראתה יפה בפרק.

מערבבים את כל החומרים ומניחים טופס עם תחתית נשלפת. אם אינך, להוציא הרבה מתוק במכל עמוק במחבת או אחר, מכוסה בניילון כך שקצה התלייה. אז זה יהיה קל יותר להסיר את העוגה.

לשפשף את השוקולד המגורר, לקשט העוגה שלהם ולשים אותו במקפיא במשך 1-2 שעות.

2. מאפה עוגה עם פודינג

מרכיב

• 4 חלמון ביצה;
• 200 גרם של סוכר;
• קמצוץ של וניל;
• 2 כפות קמח;
• 700 מ"ל של חלב;
• 500 גרם עוגת;
• ½ חפיסת שוקולד.

הכנה

מערבבים חלמונים, סוכר, קמח, וניל עד לקבלת תערובת חלקה. Trickle לשפוך 600 מ"ל של חלב חם ערבוב ביסודיות. יוצקים את התערובת לסיר, תוך ערבוב מתמיד, עד לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5-10 דקות נוספות, עד מתעבה שמנת.

מעט חום החלב לטבול נותרים לכל עוגייה בה במשך כמה שניות, כך שהוא ספוג. מסדרים על מגש של השכבה הראשונה של ביסקוויטים ולכסות אותו התקרר שמנת. שכבות חזרו עד שהבצק נגמרה.

עוגת קרם גריז על כל הצדדים ומקשטים עם שוקולד מגורר. אחסנו אותו במקרר במשך 2-3 שעות.

אם אתה רוצה גרסה מתוחכמת יותר, לבשל Savoiardi טירמיסו טעים בטירוף של עוגיות עם שמנת:

איך לבשל טירמיסו משובח בבית →

3. עוגת עוגיות "דגים" עם קיווי וענבים

מרכיב

• 500 גרם של קרם, 20% שומן;
• 200 גרם חמאה;
• 200 גרם של סוכר;
• 600 גרם ביסקוויטים דגים;
• 7 קיווי;
• קומץ של ענבים ללא גרעינים.

הכנה

מקציפים שמנת עם מערבל, חמאה מרוככת וסוכר. מוסיפים את הביסקוויטים ומערבבים היטב בעזרת כף. זה חייב להיות מכוסה לחלוטין עם שמנת.

מכסה את הטופס העמוק עם נאחזי סרט כך שקצה התלייה. הנח את החלק התחתון ולאורך הקצוות של פרוסות קיווי צורות חתך בשכבה אחת. לכסות אותם עם חלק העוגייה עם שמנת. העליון עם הנותרים פירות ועוגיות.

הדק טופס בניילון ומכניסים למקרר למשך כמה שעות או למשך הלילה. ואז בעדינות להפוך את העוגה על צלחת.

4. עוגיות עוגה עם שמנת ביוגורט

מרכיב

• 500 גרם של גבינה;
• 5 כפות שמנת;
• 160 גרם של סוכר;
• 90 גרם חמאה;
• 1 צנצנת של אפרסקים משומרים;
• 400 גרם של עוגיות סוכר;
• 2 קקאו כפות;
• קומץ של דובדבנים.

הכנה

בלנדר, גבינה לערבב, שמנת חמוצה 3, 100 גרם של סוכר ושמן עד הומוגניות. חצי אפרסק חתוכים לקוביות קטנות, עוזבים אחד מהם לקישוט.

מכסה את הטופס עם נאחזי סרט כך שקצה התלייה. שים על קרם גבינת קוטג 'קטן. טובלים כמה ביסקוויטים סירופ מתוך אפרסקים ולשים על קרם לחות. השאר עוגייה אחת לקישוט. מורח על גבי הקרם וחלק יותר פירות. שכבות חזרו. השכבה האחרונה צריכה להיות של העוגייה. מכסים את העוגה בניילון ומכניסים למקרר למשך הלילה ו.

לקבלת זיגוג, לשלב בסיר שמנת חמוצה, סוכר וקקאו הנותרים. תביא את התערובת לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד.

עוגה מוכנה להסיר בזהירות מהתבנית ו להפוך לצלחת. מקשטים עם פרוסות של אפרסק ודובדבן, זיגוג ועוגיות כתוש מקורר מעט.

5. עוגה של עוגיות שיבולת שועל

מרכיב

• 600 גרם של שמנת חמוצה שומן 25%;
• 180 גרם של אבקת סוכר;
• 2 בננות בשלות;
• 500 גרם של עוגיות שיבולת שועל;
• 2 כפיות כף קקאו.

הכנה

מערבבים שמנת חמוצה אבקת סוכר. בתבנית אפייה עם תחתית נשלפת להניח שמנת חמוצה מעט. להחליק את ולהניח על גבי פרוסות בננה. על בננה מניחים שכבת ביסקוויטים כיסוי עם הנותרים שמנת.

מכניסים את העוגה במקרר למשך מספר שעות, אך טוב יותר - כל הלילה. מפזר את קקאו העוגה המוגמר.

6. מאפה עוגה עם קצפת וציפוי שוקולד

מרכיב

• 1 כף ג'לטין;
• 7 כפות מים;
• 500 מ"ל שמנת הצלפה;
• 200 גרם של אבקת סוכר;
• קמצוץ של וניל;
• 200 מ"ל של חלב;
• 300 גרם עוגת;
• 5 כפות קקאו.

הכנה

בסיר קטן לשפוך את הג'לטין 3 כפות מים קרים ולהשאיר למשך חצי שעה. מחממים את התערובת על אש בינונית, כך שהוא הופך לנוזל. יוצקים לתוך מבחנה להתקרר.

מקציפים במיקסר שמנת עד הקצפה. ⅓ להוסיף סוכר וניל אבקה ומערבבים שוב. Trickle לשפוך ג'לטין, הקצפה במיקסר עד הומוגניות. מניחים את הקרם במקרר למשך כ 20 דקות כדי להפוך אותו עבה.

טובלים כמה עוגיות בתוך חם חלב ושכב על בתחתית הטופס. למעלה לכסות מצדם של שמנת. חזור על כמה שכבות נוספות של אותו עד תום העוגיות. השכבה העליונה צריכה להיות של שמנת.

מערבבים את אבקת הסוכר הנותר, קקאו 4 כפות מים חמים. אם הציפוי נראה סמיך מדי, מדללים אותו קצת יותר. יוצקים את העוגה בזיגוג ומעבירים למקרר לשעה.

7. עוגת ג'לי "זכוכית שבורה" עם עוגיות ופירות

מרכיב

• 1 קיווי;
• 1 תפוז;
• 1 בננה;
• קומץ של כל פירות יער;
• 500 גרם של קרם, 20% שומן;
• 200 גרם של אבקת סוכר;
• קמצוץ של וניל;
• 2 כפות ג'לטין;
• 150 מ"ל מים;
• 200 גרם של ופלים.

הכנה

פרי נקי. קיווי Cut ומשולש תפוז, בננה - פרוס. אם יש פירות גדולים, כגון תותים, לחתוך אותם לשניים.

מקציפים שמנת עם מערבל, אבקת סוכר ווניל. ממיסים ג'לטין במים חמים ולהמתין עד שהוא מתקרר מעט. יוצקים בזרם דק של אותו לתוך הקרם, תוך בחישה מתמדת.

יוצקים לתוך תבנית סיליקון עמוק חתיכת פרי. למעלה עם קצת של ביסקוויטים ופירות יער שבור. יוצקים את כל זה כמות קטנה של שמנת חמוצה. שכבות חוזרים עד למיצוי של מרכיבים. השכבה האחרונה צריכה להיות ביסקוויטים, מכוסה קל עם שמנת חמוצה.

מכניסים את העוגה במקרר לפחות 4 שעות, אך טוב יותר - כל הלילה. עוגה קפוא להפוך בעדינות על צלחת הגשה.

עוגה זו היא לעתים קרובות מאוד מוכנה עם ג'לי צבעוני. נסו להכין:

איך להכין עוגת חריג "שברי זכוכית» →

8. מאפה עוגת ג'לי עם בננות

מרכיב

• 300 גרם של עוגיות סוכר;
• 100 גרם חמאה;
• 3 בננות;
• 2 כפות ג'לטין;
• 150 מ"ל מים;
• 500 גרם של קרם, 20% שומן;
• 180 גרם של סוכר;
• חופן אגוזי מלך.

הכנה

מרסקים את העוגיות לפירורים ומערבבים עם חמאה מרוככת. כיסוי טופס הסרט נצמד לסתום את התערובת לאורך תחתית ודפנות. פרוסות להניח על גבי בננות פרוסות.

משרים ג'לטין במים למשך חצי שעה. ואז, מעט חום, כך שהוא הפך נוזלי. מקציפים את השמנת והסוכר עם מערבל ומערבבים עם הג'לטין התקרר מעט. יוצקים את השמנת לתוך התבנית, מכסים בניילון ולאחסן במקרר למשך מספר שעות.

סובב את העוגה המוגמרת על צלחת הגשה ומקשטת עם אגוזים קצוצים. לפני ההגשה, לחתוך אותם לחתיכות אנד רול כמו כל אחד מהם את האגוזים.

9. עוגיות אוראו קייק

מרכיב

• 250 גרם עוגיות אוראו;
• 70 גרם חמאה;
• 200 גרם של חלב מרוכז;
• 200 גרם של גבינת שמנת;
• 200 מ"ל שמנת הצלפה;
• הזאה קונדיטוריה.

הכנה

מרסקים את העוגיות לפירורים. מערבבים אותו בחמאה מומסת ו לסתום את הטופס בתחתית בשכבה אחידה.

מערבבים את החלב המרוכז וגבינה עד לקבלת קרם. מוסיפים את הקצפת עם מערבל ומערבבים היטב. שים את הקרם על הביסקוויטים, להחליק החוצה ולשים במקרר למשך 3 שעות. מקשטים עם סוכריות.

אתה מקבל עוגת גבינה מהירה ויוצאת דופן. כאן תוכלו למצוא מתכונים רבים נוספים לקינוח טעים זה:

עוגת גבינה 11 מתכונים אידיאלי לאוהבי הקלאסיקה והתנסות →

10. עוגיות עוגה עם אננס ותות

מרכיב

• 500 גרם של קרם, 20% שומן;
• 100 גרם של סוכר;
• 400 גרם עוגת;
• 400 גרם של אננס משומר;
• 500 גרם של תותים טריים.

הכנה

מקציפים את השמנת והסוכר במערבל. לשבור את הביסקוויטים ומערבבים אותו עם רוב שמנת חמוצה.

מכסה את הטופס העמוק עם נאחזי סרט כך שקצה התלייה. שים מחצית הבצק עם שמנת לסתום. המחצית העליונה מורחים את פרוסות תותים פרוסים קוביות אננס וחצי. ואז לסתום את שאר העוגיות.

בעדינות להפוך את העוגה על צלחת מברשת עם נותרים שמנת. מקשטים את העוגה עם תותים ואננס ומניחים במקרר לפחות 2 שעות.

ראה גם

• 30 מתכוני עוגיות טעימות עם שוקולד, קוקוס, אגוזים לא רק →
• 5 עוגה טעימה להפליא, אשר יכול להתמודד עם כל →
• אגוזים עוגת שלושה מרכיבים →