10 מתכונים טאפאס מקוריים

מתאבן יפה וטעים על שיפודים עם גבינה, דגים, שרימפס, בייקון, נקניקיות, פרות וירקות.

1. מתאבן עם דגים, אבוקדו ומלפפון אדומים

מרכיב

20 כריכונים:

• 5 פרוסות לחם שחור;
• 1 אבוקדו;
• 1 כפית מיץ לימון;
• מלח - לפי הטעם;
• 250 גרם פילה סלמון מלוחים (פורל, סלמון, סלמון ורוד);
• 1 מלפפון ארוך;
• 20 זיתים.

הכנה

נפרד מן קרום הלחם לחתוך את הבשר לארבעה חלקים שווים. מועכים את הבשר אבוקדו עם מזלג, מוסיפים את מיץ הלימון והמלח ומערבבים.

חותכים את הדג לחתיכות קטנות בגודל של פרוסות לחם ומלפפון - לאורך פרוסות דקיקות באמצעות הפילרים ירקות.

לחם מורחים רסק אבוקדו ומניחים על גבי הדג. על כל שיפוד מוצמד צלחת של מלפפון.

מקום על גבי זיתים והכניסו את השיפוד לתוך הלחם עם אבוקדו ודגים.

2. מתאבן עם בייקון ושזיפים

מרכיב

ביום 8 ומתאבנים:

• 8 שזיפים;
• 4 רצועות ארוכות של בייקון;
• 2 פרוסות לחם שחור;
• 8 זיתים.

הכנה

אם שזיפים קשים, יש להשרות במים חמים במשך כמה דקות ולייבש במגבת נייר.

בייקון חותכי פסי לחצים לעטוף אותם יבשים. אבטח את השיפודים ומניחים במחבת. מקום בתוך שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור 10-15 דקות עד להשחמת בייקון.

חותכים את הקרום מן הלחם ולחלק כל פרוסה לרבעים. שים אותם במחבת שבה אופים את הבייקון. יהיה מחוץ שומן של בשר. מטגנים את הלחם על זה משני הצדדים.

על לחם מקורר קלות שימו את הבייקון עם שזיפים. במקום למעלה זיתים בזין, שיפודים כריכונים.

3. ג Canape גבינת פטה אפוי מתובל ועגבניות מיובשות

מרכיב

10 כריכונים:

• קורט טימין יבשים;
• קורט רוזמרין מיובש;
• קמצוץ של שמיר מיובש;
• קמצוץ של בזיליקום מיובש;
• קורט אורגנו הקרקע;
• קורט פפריקה הקרקע;
• מלח - לא חובה;
• 200 גרם של גבינה;
• חתיכה גדולה של חמאה;
• 5 פרוסות לחם שחור;
• 10 עגבניות מיובשות שמן;
• כמה נוצות בצל ירוק.

הכנה

מערבבים טימין, רוזמרין, שמיר, בזיליקום, אורגנו, פפריקה. אם הגבינה היא לא מאוד מלוחה, אתה יכול לתבל במלח. רול תערובת הגבינה על כל הצדדים.

שמן בנדיבות פיסת הקלף ולעטוף אותו הגבינה. לנוחיותכם, לכסות את הנייר עם קלטת בצידי. עטוף בנייר גבינה, ואופים 50-55 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ו מגניב.

נפרד מן קרום הלחם לחתוך את הבשר בחצי. במחבת, מחממים כמה כפות של שמן מחוץ עגבניות מיובשות, ומטגנים את הלחם משני הצדדים ומניחים בצד לקירור.

חותך את החתיכות גדולות הזהות גבינה למקם כל אחד מהם על הלחם. מקום על גבי עגבניות ושתי רצועות קטנות של בצל. הדק כריכונים שיפודים.

4. כריכונים עם מקלות סרטנים, ביצים וגבינה

מרכיב

18 כריכונים:

• 3 ביצים;
• 70 גרם של גבינה;
• 1-2 שיני שום;
• 1 כף מיונז;
• 3 crabsticks;
• 50 גרם של קוקוס.

הכנה

ביצי קוק קשות, קריר ונקי. מגררים אותם ואת הגבינה על פומפיה דקה. מוסיפים את השום הקצוץ ואת מיונז ומערבבים היטב.

חותכים כל מקלות סרטנים לשש חתיכות. התכרבלנו יחד לתערובת הגבינה-ביצה אנד רול ב שבבי. הכנס את השיפוד כדי לקבל את הכדור.

5. מתאבן עם דג אדום, גבינת קוטג 'וגבינת ביצים שליו

מרכיב

ביום 8 ומתאבנים:

• 8 ביצי שליו;
• 2 פרוסות לחם שחור;
• 80 גרם פילה סלמון מלוחים (פורל, סלמון, סלמון);
• גבינת קוטג '70g;
• כמה גבעולי שמיר.

הכנה

מניחים את הביצים במים רותחים במשך 6-7 דקות, ואז לקרר ולרוקן. חותכים את הקרום מן הלחם ולחלק כל פרוסה לרבעים. הנח אותם על מגש ולשים כמה דקות בתנור שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס.

חותכים את פילה לשמונה פרוסות לחם בגודל. מערבבים גבינה ושמיר קצוץ. מכניס את הדגים על לחם, עליון, גבינת שמנת מקום, לשים שיפודי ביצת פירס כריכונים.

6. כריכונים עם נקניק, גבינה וזיתים

מרכיב

7 ומתאבנים:

• 80-100 גרם גבינה קשה;
• 7 פרוסות דקות של בשר חזיר;
• 7 חסה;
• 7 זיתים.

הכנה

חותכים את הגבינה לתוך שבעה בלוקים גדולים של אותו. מניחים פרוסת נקניק וחסה לקפל לשניים.

חזיר נקר על שיפודי צד אחד ואת מחרוזת על הגבינה והזיתים שלה. פירס לשפד את הצד השני של החזיר.

בדומה לכך, להכין את שאר ומתאבנים.

7. כריכונים עם עגבניות ובייקון

מרכיב

ביום 12 כריכונים:

• 12 פרוסות לחם לבן;
• 3 רצועות בייקון;
• 6 עגבניות שרי;
• 100 גר ' מיונז;
• גבעולים כמה שמיר;
• עלי חסה כמה.

הכנה

ייבש את הלחם על מחבת חמה עד להזהבה משני הצדדים. חותכים כל פרוסה של שני עיגולים זהים.

מחלק את רצועות בייקון לארבע חתיכות ומטגנים אותם עד שהם מזהיבים. מאמצע כל העגבניות, חותכים שני עיגולים זהים.

מערבבים מיונז ושמיר קצוץ. גריז חצי לחם עם מיונז, לשים על גבי פיסת חסה, בייקון ועגבנייה. מכסים את פרוסות לחם פירס אחרים השיפוד.

8. כריכונים עם שרימפס ומלפפון

מרכיב

10 כריכונים:

• 10 שרימפס לניקוי;
• מלח - לפי הטעם;
• 10 זיתים;
• 1 מלפפון;
• עלי חסה כמה.

הכנה

שרימפס פיל, והשאיר את הזנב בשביל היופי. שרימפס מרתיח במים מלוחים מגניב. הכנס לתוך בקיפול של כל שיפוד זית פירס.

לגזור 10 עיגולים עבים מלפפון זהים. מניח את החתיכות על גבי שיפודים חסים פירס עם שרימפס.

9. כריכונים עם הרינג, גבינת שמנת קיווי

מרכיב

ביום 8 ומתאבנים:

• 4 פרוסות של לחם בורודינו (או אחר לחם שחור קטן);
• 8 כפיות של גבינה מותכת חמאה;
• 8 חתיכות של פילה דג מלוח;
• גבעולים כמה שמיר;
• קיווי 1.

הכנה

חותכים את הלחם לשניים באלכסון. ומגרש כל גבינת שמנת פרוסת כף עליונה עם חתיכת הדג ופטוטרת השמיר.

מקלפים את הקיווי, לחתוך החוצה ארבעה עיגולים ממנו ולחלק כל חצי. פירס שיפוד קיווי מבעד לשני הצדדים. הכנס שיפוד לתוך ומתאבנים.

10. כריכונים של סלי נקניק עם תירס, גבינה וביצים

מרכיב

• 150-200 גרם של נקניקים מבושלים;
• 1-2 כפות של שמן צמחי;
• 1 ביצה;
• ¾ גבינה מעובד;
• 70-100 גרם של תירס;
• מיונז מעט;
• כמה גבעולי פטרוזיליה.

הכנה

נקניק לחתוך פרוסות 4-5 מ"מ עובי. כדי לעשות זאת, כריכונים עדיף לקחת את הנקניק הוא לא בקוטר גדול מדי.

מחממים את השמן במחבת ומניחים את נקניק לשכבה אחת. מטגנים אותו ביד אחת. חוגי Mid רוצים לעלות, כך יתבררו סלים. הפעל אותם על צלחת.

מרתיחים ביצה קשה, קריר ונקי. גבינה וביצה Slice לקוביות קטנות. מוסיפים את התירס ומיונז ומערבבים. התחל סלים נקניק, להכניס את השיפודים ומקשטים עם עלי פטרוזיליה.