10 מתכוני קציצות בשר, אשר שווים לנסות כל
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
מלית Ready יכול לנסות - ואם יש צורך - להוסיף את התבלינים לטעמך.
1. המבורגרים ללא בשר עשוי מחומוס
מרכיב
- 200 גרם של חומוס;
- 1 גזר;
- שן שום 1;
- מלח - לפי הטעם;
- קארי - לטעם;
- 2-3 כפות של מים;
- 2-3 כפות של קמח;
- כמה כפות של שמן צמחי.
הכנה
משרים את החומוס במים קרים למשך יום. המים צריכים להיות הנ"ל על ידי כמה סנטימטרים, כי זה יגדל בגודל. ואז, לנקז ולשטוף ביסודיות תחת חומוס מים זורמים.
טוחנים אותו בבלנדר. זה יותר נוח לעשות את זה בקבוצות. מוסיפים את הגזר, מגוררת על פומפיה דקה, שום קצוץ, מלח, קארי, מים, קמח, ½ כף שמן ומערבבים היטב.
יוצרים מהעיסה קציצות בשר טחון. טוב crimp להם לא נפרד. מטגנים בשמן חם על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
Bookmark🥙
- 12 דרכים לבשל חומוס כך שכולם כי אהבו
2. המבורגרים ללא בשר עשוי עדשים וירקות
מרכיב
- 200 גרמו עדשים אדומות;
- 1 בצל;
- 1 גזר;
- 1-2 תפוחי אדמה;
- 100 גרם של כרוב;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- מלח - לפי הטעם;
- 1 חתיכה קטנה של ג'ינג'ר;
- 4 שיני שום;
- 1 כוסברה או פטרוזיליה קרן;
- 50 גרם קמח או פירורי לחם שקדים;
- 1 כפית גאראם מסאלה - אופציונלי;
- 1 כפית אבקת צ'ילי;
- 1 כפית כמון טחון;
- 1 כפית פלפל שחור גרוס;
- לימון או ליים 1;
- ¼ כפית של סודה לשתייה.
הכנה
לשטוף ביסודיות את העדשים ומשרים למשך 20-25 דקות. אין צורך להרתיח. ואז לקפל במסננת, זכוכית לכל הנוזל העודף.
קוצצים את הבצל, לגרר על פומפיה דקה גזר ותפוחי אדמה דק לגרוס את הכרוב. שים אותם על מחבת חמה עם מעט שמן. מלח ספייס ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהנוזלים מתאדים.
בלנדר לטחון עדשים מטוהרות ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה או כוסברה, קמח או פירורי לחם שקדים, מלח, גאראם מסאלה, צ'ילי, כמון, פלפל שחור, לימון או מיץ ליים. אתה צריך לקבל מסה כמעט הומוגנית.
מערבבי העדשים ההמוניות וירקות קלויים. מוסיפים את הסודה לשתייה ומערבבים היטב שוב. משמנים קלות את הידיים בשמן וצלעות עיוורת. יוצקים לתוך מחומם במחבת קציצות שמן ומקום כפות כמה. מטגנים אותם על אש בינונית-גבוהה עד לקבלת גוון זהוב בכל צד.
החל קציצות סלט טעים🥒
- 10 סלטים ללא בשר, אשר לא ישאיר אתכם רעב
3. קציצות שיבולת שועל ללא בשר
מרכיב
- 200 גרם של פתיתי שיבולת שועל;
- 200 מ"ל מים;
- 2 בצלים;
- 2-3 שיני שום;
- 2 תפוחי אדמה;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- כמה כפות של שמן צמחי.
הכנה
יוצקים מים רותחים על פני דגנים, ומערבבים ולהשאיר למשך 20 דקות. בלנדר, קוצצים את הבצל והשום לדייסה. שפשף את תפוחי האדמה על פומפייה דקה.
מיקס שיבולת שועל, ירקות, מלח, פלפל ומערבבים היטב. להרטיב את הידיים במים ויוצרים מסה של הקציצות. לשים בסיר עם שמן ומטגנים חמים על אש בינונית, מכוסה עד להזהבה משני הצדדים.
נסה🍲
- 10 מרקים ללא בשר שרוצים להכין בכל ימות השנה
4. המבורגרים כרוב ללא בשר
מרכיב
- 1 ק"ג של כרוב;
- מלח - לפי הטעם;
- 1 בצל;
- 2 שיני שום;
- ½ קרן שמיר;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- כל תיבול אהוב - לטעם;
- 80 גר 'קמח;
- 100 גרם של סולת;
- כמה כפות פירורי לחם.
הכנה
חותכים את הכרוב לכמה חתיכות גדולות. מרתיחים אותו במים מומלחים במשך 8-10 דקות. לעבור דרך מטחנת בשר או לטחון כרוב בבלנדר ולסחוט את הנוזלים העודפים.
קוצצים דק את הבצל, קוצצים את השום והשמיר. הבצלים ומטגנים בשמן חם עד להזהבה. מערבבים את הכרוב, בצל, שום, שמיר, מלח, תבלינים, קמח, סולת ומערבבים.
בצורת קציצות כרוב המונית ומגלגלים אותם בפירורי הלחם מכל הצדדים. מחממים את הקציצות בשמן ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה.
לגוון את התפריט🥗
- 16 מתכונים ללא בשר כי הם בדיוק כמוך
5. המבורגרים ללא בשר עשוי כוסמת ופטריות
מרכיב
- 100 גרם של כוסמת;
- 200 גרם פטריות;
- ½ 1 נורות;
- 1 גזר;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- 1 כפית עמילן;
- 1 כפית סולת;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- כמה כפות פירורי לחם.
הכנה
לשטוף את הכוסמת, מרתיחים עד שהם רכיםקצת קריר ו לטחון בבלנדר. באופן שרירותי לקצוץ את הפטריות והבצל, לגרור את הגזר על פומפיה גסה. מטגנים מעט שמן צמחי חם, מוסיפים את הפטריות ומבשלים עוד כמה דקות.
Zazharku לטחון בבלנדר ומערבבים עם כוסמת. הוסיפו עמילן, סולת, מלח, פלפל ומערבבים היטב. ניתן להוסיף תבלינים אחרים לפי טעמכם.
להרטיב את הידיים עם קציצות מים, טופס ומגלגלים אותם בפירורי לחם. מחממים את השמן במחבת. קציצות מטגנים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
זכור🥛
- כמו לבשל חלב כוסמת או מים
6. גזר המבורגרים ללא בשר
מרכיב
- 1 ק"ג של גזר;
- חופן אגוזי מלך;
- קומץ של גרעינים;
- 1 קרן של בצל ירוק;
- 2 שיני שום;
- 50 גרם סולת;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- קארי - לטעם;
- ½-1 כפית פפריקה;
- כמה כפות פירורי לחם;
- כמה כפות של שמן צמחי.
הכנה
גזר מרתיחים עד שהם רכים. ואז למרוח אותו על פומפיה דקה או קוצצים בבלנדר. Crush אגוזים וזרעים. קוצצים דק את הבצל והשום.
מערבבי גזר, אגוזים, זרעים, בצל, שום, סולת, מלח, פלפל, פפריקה ואבקת קארי. השאירו למשך במשקל 40 דקות בטמפרטורת החדר.
יוצרים מהעיסה קציצות מתערובת ומגלגלים אותם בפירורי לחם. מטגנים בשמן חם על אש בינונית עד להזהבה מכל הצדדים.
ניסוי🥕
- 15 סלטים של גזר מעניין
7. קציצות בשר ללא בשר עם שעועית ופטריות
מרכיב
- 150 גרם לבן שעועית;
- 150 גרם פטריות;
- 1 בצל;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- מלח - לפי הטעם;
- 2 שיני שום;
- 2 כפות סולת;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- כמה כפות קמח.
הכנה
משרים את השעועית למשך הלילה, ואז לרתיחה זה עד שהם רכים. מסננים ומצננים מעט שעועית.
פורסים את הפטריות ואת הבצל לפרוסות שרירותיות. מטגנים את הבצל בשמן חם עד להזהבה, להפוך את הפטריות ומבשלים עד שהנוזל מתאדה. Podsolite zazharku.
מוסיפים את השעועית zazharku ושום וקוצצים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיף סולת, מערבבים ומשאירים למשך 15 דקות. משקל ספייס של מלח ופלפל.
טופס מרשימת קציצות בשר טחון וכתוצאה, לגלגל בקמח ומניחים במחבת עם שמן חם. מבשלים אותם, מכוסה על אש בינונית עד שהם מזהיבים מכל הצדדים.
מבשל רטבים ריחניים😋
- 5 מתכונים מיונז ירקות טעים
8. המבורגרים ללא בשר משעורה
מרכיב
- 180 גרם של גריסי פנינה;
- מלח - לפי הטעם;
- 4 תפוחי אדמה;
- 1 בצל;
- 2-3 שיני שום;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- קורט אבקה כוסברה;
- כמה כפות פירורי לחם;
- כמה כפות של שמן צמחי.
הכנה
יש לשטוף את השעורה להרתיח אותו במים מומלחים במשך 1-1.5 שעות. מגררים תפוחי אדמה קלופים על פומפיה דקה בעדינות לסחוט אותו.
מערבבי שעורה, תפוחי אדמה, בצל קצוץ ושום, מלח, פלפל, כוסברה. ניתן להוסיף תבלינים אחרים לפי טעמכם. בלנדר משקל טוחנים עד אחיד.
יוצרים את הקציצות ממנו אנד רול בפירורי לחם. מחממים את השמן במחבת, למקם את קציצות ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
פנקו את עצמכם🍔
- 10 מתכונים רזי מזון מהיר, שבו אתה יכול לעשות בבית
9. קציצות תפוחי אדמה ללא בשר עם מלית פטריות
מרכיב
- 1 תפוח אדמה ק"ג;
- 2 גזרים;
- מלח - לפי הטעם;
- 500 גרם פטריות;
- 1 בצל;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 6-7 כפות קמח + לפדר.
הכנה
תפוחי אדמה חתוכים ופרוסות הגזר ומרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים. מסננים את כל הנוזל כי המבורגרים לא להתפרק כאשר הטיגון, וירקות pyuriruyte.
פורסים את הפטריות והבצל לקוביות קטנות. מטגנים בשמן חם עד להזהבה, מוסיפים מלח ופלפל. אם המחבת נשארה נוזלית, לרוקן אותו.
מלית מגניבה פירה. אם podsolite הדרושים להם. מוסיפים את הקמח רסק ומערבבים היטב. מפזרי קמח בידי ומסה עיוורת של טורטיות תפוחות אדמה, לשים את מילוי הפטריות וסוגרים את הקצוות. גישה לכיסא המבורגרים שהושגו הקמח.
מחממים את השמן במחבת במקום טיגון לקבל המבורגרים. מבשלים על אש בינונית-גבוהה עד לקבלת גוון זהוב משני הצדדים.
הערה קח🥔
- 7 דרכים לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בסיר טיגון לתוך התנור
10. המבורגרים ללא בשר עשוי דלעת
מרכיב
- 2 גזרים;
- 400 גרם של מטוהרים דלעת;
- 2 בצלים;
- 3 שיני שום;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- 1 עלה דפנה יבשה;
- 1 כפית אורגנו מיובש;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- גבעולים כמה שמיר;
- גבעולים כמה פטרוזיליה;
- גבעולים כמה בזיליקום;
- 1 כף רסק עגבניות;
- 100 גרם של פתיתי שיבולת שועל.
הכנה
גזר ודלעת מגררים על מגררת גסה. קוצצים דק את הבצל והשום. מטגנים גזר, בצל ושום עד להזהבה בשמן חם, מוסיפים lavrushku.
דחוף את הדלעת כוח, אורגנו, מלח, פלפל, עשבי תיבול קצוצים zazharku, מסירים ממנו את את עלה הדפנה. מוסיפים את המשקל של רסק עגבניות, שיבולת שועל, קצוץ בבלנדר, לערבב את כל ביסודיות.
יוצרים מהעיסה קציצות מתערובת ומניחים במחבת עם שמן חם. מבשלים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
ראה גם👨🏻🍳🍽👩🏻🍳
- ניסיון אישי: איך צום יכול להשפיע על הבריאות שלך
- איך לבשל תבשיל ירקות: 5 סודות 5 ומתכונים חריגים
- 15 סלטי ירקות חריגים
- 10 מרקי ירקות קלים, אשר אינו נח בשר