10 מתכוני קישואים ממולאים בתנור על הכיריים
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
הכין מנות יפה, לבבי טעימות עם בשר, פטריות, ירקות, אורז, גבינה וקוטג.
למילוי עדיף לקחת סקווש קטן עם עור דק ורך. ואז הירקות לא צריכים לנקות.
1. קישואים ממולאים עם בשר בתנור
מרכיב
- 4 קישואים;
- 400 גר 'כל אחת של בשר טחון;
- 1 בצל;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2-3 עגבניות;
- 150 גרם גבינה קשה;
- כמה כפות של שמן צמחי.
הכנה
חותכים את הדלעת ב לאורכם חצי לגרד את הזרעים בעזרת כף. מיקס לבשר טחון, בצל קצוץ, מלח ופלפל. פורסים את העגבניות לחתיכות גדולות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שים סירות סקווש על תבנית אפייה, משומן. מלח ופלפל הירקות. שידתפו עם בשר טחון, עגבניות לקישוט על גבי ומפזרים גבינה.
קישואים אופים כ 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלסיוס אם הגבינה מתחילה לבעור, כיסוי עם ירקות בנייר.
איך לבשל קישואים בתנור. 10 → מתכונים תלולים
2. קישואים אפויים ממולאים עוף, פטריות וגבינה
מרכיב
- 1 בצל;
- 200 גרם פטריות;
- 200 גרם בשר עוף מבושל;
- 1 גבינת מעובד (90-100 גרם);
- 1 גזר;
- 2-3 שיני שום;
- גבעולים כמה שמיר;
- 4 קישואים;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 100 מ"ל שמנת הצלפה;
- 100 גרם גבינה קשה.
הכנה
פורסים את הבצל, פטריות,
עוף ומעובד הגבינה לקוביות קטנות. מגררים את הגזר על פומפיה גסה. מרסקים את השום והשמיר.חותכים את הקישואים לתוך כמה חביות של 4-5 ס"מ גובה. גרד אחד חביות ליבה ומניחה צורה או על תבנית אפייה, משומן. עונה להם עם מלח ופלפל.
בגל חום במחבת את השמן ומערבבים, ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך לרך. מוסיפים את הגזר ומבשלים עוד כמה דקות. ואז לשים את הפטריות השום ומטגנים במשך 2-3 דקות. זרוק את העוף, מלח ופלפל במחבת. מערבבים, יוצקים פנימה את השמנת ומבשלים עוד כמה דקות.
מורידים את הסיר מהכיריים, מוסיפים את גבינת שמנת ושמיר ומערבבים היטב. Nafarshiruyte מלית קישואים להכניס שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור 50 דקות. קישואים מפזרים גבינה צהובה מגוררת ואופים במשך 10 דקות נוספות.
5 של קישואים עוגות טעימות →
3. קישואים ממולאים עם בשר מטוגן בפירורי לחם
מרכיב
- 1 פרוסת לחם לבן;
- 300 גר 'כל אחת של בשר טחון;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 1 בצל;
- 1 קישוא;
- 2 ביצים;
- 100-150 פירורי לחם גרם;
- כמה כפות של שמן צמחי.
הכנה
משרים את הלחם במים קרים למשך 10-15 דקות. מערבבים את הבשר טחון, מלח, פלפל, בצל קצוץ ולחם מרוכך.
פרוסות קישואים חתוכים ברוחב של כ 1 ס"מ, וחותכים אותם מאמצע. התחל טבעת מלית סקווש.
להקציף את הביצים עם המלח. קישואים טובלים בתערובת הביצה אנד רול בפירורי לחם. מחממים את השמן במחבת ומקום קישואים.
מטגנים את הירקות על אש בינונית במשך כמה דקות מכל צד עד שהם מכוסים קרום אדמדם. אז במקום על מגבת נייר כדי Stok שומן עודף.
14 תבשיל טעים מאוד של קישואים →
4. גבינה קישואים ממולאים בתנור
מרכיב
- 350 גר ' גבינת קוטג ';
- 1 קורות שומרים;
- 4-5 שיני שום;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2 ביצים;
- 3 קישואים;
- 150 גרם גבינה קשה.
הכנה
חברו את שמיר ביוגורט, קצוץ, שום קצוץ, מלח ופלפל. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
חותך את הדלעת ב לאורכם חצי לגרד את העיסה. מלח ופלפל הסירה שהתקבלה. דברים אותם בתערובת של גבינה ומניחים על תבנית אפייה, הקלף זיון.
קישואים מפזרים גבינה מגוררת ואופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 45 דקות.
איך לבשל קישואים לביבות: מתכונים וסודות של מנות טעימות →
5. קישואים ממולאים עם עגבניות אפויות בתנור
מרכיב
- 1 קישוא;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2-3 עגבניות;
- 80 גרם של גבינה קשה.
הכנה
חותכים פרוסות קישואים של עובי של כ 1 ס"מ. לגרד את הבשר מכל מעגל כך יש קרקעית.
העבר לסל הירקות במחבת, קלף הזיון. עונה להם עם מלח ופלפל.
חותכים את העגבניות לקוביות קטנות החל למחוץ אותם. מפזרים גבינה מגוררת ולשים שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור 20-25 דקות.
12 מתכונים פשוטים עבור עגבניות ממולאות →
6. קישואים ממולאים עוף מטוגן
מרכיב
- 500 גרם של עוף;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- ¼ כוסברה כפית;
- ½-1 כפית כשות-suneli;
- ½ קרן בצל ירוק;
- 5 שיני שום;
- 3 ביצים;
- 2 קישואים;
- כמה כפות של שמן צמחי.
הכנה
הפעל בשר טחון עוף בבלנדר. מוסיפים מלח, פלפל, כוסברה, כשות-suneli, בצל קצוץ ושום קצוץ. מערבבים 1 ביצה פטיש שוב לערבב היטב.
פרוסות קישואים חתוכים ברוחב של כ 1 ס"מ. לגזור באמצע להם כל כך כדי להשיג את הטבעת.
התחל טבעת מלית סקווש. מקציפים את הביצה והמלח הנותרים. טובל את גב קישואים ומניחים במחבת עם שמן חם.
על גבי שוב לשמן את הקישואים מלית והחלמונים. מבשלים על אש בינונית במשך כמה דקות מכל צד עד קישואים לא מכוסה קרום אדמדם.
4 מתכון קוויאר סקווש שאתה יכול להתכונן לחורף →
7. קישואים מאודים ממולאים
מרכיב
- 3 קישואים;
- 1 בצל;
- 1 גזר;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- 500 גרם של בשר חזיר טחון;
- 1-2 כפיות שום תיבול הבשר;
- מלח - לפי הטעם;
- 2 כפות קמח;
- 2 כפות רסק עגבניות;
- מי ליטר 1;
- חבורה של שמיר 1.
הכנה
פורסים את הקישואים לרוחב לתוך 2-4 חלקים. הסר מהחביות והליחה שהצטברו. אם יש זרעים, להתעלם מהם. חלק העיסה ילך המלית.
חותכים את הבצל לקוביות קטנות לגרור את הגזר על פומפיה גסה. קלות ומטגנים את הבצל במחבת עם שמן חם. ואז מוסיפים את הגזר ומטגנים עד להזהבה.
מוסיפים את הבשר הטחון תיבול, מלח, zazharku ו 3-4 כפות עיסת קישואים קצוץ. מערבבים היטב, החל חביות תערובת זו. שים אותם במאונך בסיר גדול.
במחבת בשמן נקי מחממים 1-2 כפיות, ערבוב הקמח ומטגנים עד גוון זהוב. מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים היטב. יוצקים מים, תוך כדי ערבוב, להביא רותחים רוטב. אם מחבת קטנה, לבשל את הרוטב בין שתי הגישות, חלוקת מצרכים בחצי.
יוצקים את הקישואים ברוטב עגבניות כמעט עד אפס מקום וגם על אש בינונית מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים את הירקות מתחת למכסה עבור 40 דקות. במשך 5 דקות עד קישואים ומפזרים ממולאים מבושלים עם שמיר קצוץ.
10 דרכים מגניבות להתכונן קישוא →
8. קישואים אפויים ממולאים בשר ואורז
מרכיב
- 100 גרם של אורז;
- 1 גזר;
- 1 בצל;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- 300 גר 'כל אחת של בשר טחון;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2 קישואים;
- 100 גרם גבינה קשה.
הכנה
מרתיחים איור. מגררים את הגזר על פומפיה בינונית, קוצצים דק את הבצל. שמן חם לטגן בצל, גזר ולאחר מכן להוסיף ומטגנים עד להזהבה.
מערבבים את הבשר, אורז טחון ומקורר zazharku, מלח ופלפל. חותכים את הדלעת ב לאורכם חצי ולהתרפס באמצע. לבקשת עיסת ירקות קצוץ ניתן להוסיף את המילוי.
שים סירות סקווש על תבנית אפייה משומנת. Nafarshiruyte אותם ומפזרים גבינה מגוררת. אופים שחומם מראש 190 מעלות צלזיוס בתנור במשך כ 40 דקות.
קישואים קריספי "חינם" בתנור →
9. קישואים אפויים ממולאים בעשבי תיבול וגבינה
מרכיב
- 3 קישואים;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- גבעולים כמה שמיר;
- גבעולים כמה פטרוזיליה;
- נוצות כמה בצלים ירוקים;
- ½ קרן תרד;
- 2 כפות פירורי לחם;
- 2 ביצים;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 1-2 כפית עשבי תיבול איטלקי או תבלינים אחרים לפי טעמכם;
- 80-100 גרם גבינה קשה.
הכנה
חותכים את אלכסונית קישואים למספר חלקים 4-5 ס"מ גובה. גרד את הליבה, עוזב את השלמות תחתונה. אתה תהפוך למעין כוסות סקווש.
שמן אותם, לשים על מחבת ואופים במשך 15 דקות ב 180 מעלות צלסיוס
אם סקווש הבשר לחתוך לאכול זרעים, להסיר אותם. חותכים את הבשר לקוביות קטנות וקוצצים את כל עשבי תיבול.
מטגן את העיסה ועשבי תיבול במחבת עם שמן חם. זן פירורי ביצים טרופות ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שביצים לא תפסו. מוסיפים את מלית עם מלח, פלפל, תערובת של עשבי תיבול וגבינה מגוררת. קוק, תוך בחישה מתמדת, עד שהגבינה נמסה.
מורחי מלית אפויים על סקווש להכניס שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור 20 דקות אחרות.
5 מתכונים לפקק וקישואים המקורי →
10. קישואים ממולאים באורז וירקות מבושלים ברוטב עגבניות
מרכיב
- 200-300 גרם של אורז;
- 3 גזרים;
- 2 בצלים;
- ½ פטרוזיליה;
- כמה כפות של שמן צמחי;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 3 קישואים;
- 700 מ"ל מים;
- 2 כפות רסק עגבניות.
הכנה
אורז לרתיחה. מגררים את הגזר על פומפיה גסה, לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות וקוצצים את הפטרוזיליה.
בגל חום במחבת את השמן ומטגנים את הבצל בעדינות. מוסיפים את הגזר ומבשלים עוד כמה דקות. בקערה, לשלב אורז, zazharku, עשבי תיבול, מלח ופלפל.
חותך את אלכסונית קישואים לכמה חביות זהות. גרדו את הבשר, להשאיר bedplate דק. ירקות במקום Nafarshiruyte זקופים בסיר גדול.
בסיר אחר להרתיח את המים, מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל ומערבבים. מלא את רוטב הקישואים ולהביא לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים בסיר מכוסה עוד ירקות 40-50 דקות.
ראה גם
- איך לבשל פלפלים ממולאים על המתכון הקלאסי →
- איך לבשל ממולא עם תפוחי אדמה →
- 11 מנות מקוריות של ירקות, ערוכים בלי הטרחה →
- 2 מושלם מתכון רטטוי בתנור על הכיריים →