10 מתכונים רזים כבד, אשר לא ניתן להבדיל בין רגיל

שיבולת שועל, פירות הדר, בננות, קוקוס, דלעת ועוגיות טעימות אחרים אוהבים לא בצום בלבד.

1. עוגיות שיבולת שועל רזה עם משמשים מיובשים ואגוזים

מרכיב

• 100 גרם של משמשים מיובשים;
• 50 גרם אגוזי מלך;
• 200 גרם של פתיתי שיבולת שועל;
• 80 גרם של סוכר;
• 70-80 מ"ל של מים;
• 1 כף דבש;
• ½ כפית של סודה לשתייה;
• 3 כפות שמן צמחי.

הכנה

אם משמש נוקשה, יש להשרות במים חמים עד שהם רכים. חותכים את הפירות היבשים והאגוזים לחתיכות קטנות. טוחנים בבלנדר בתוך שיבולת שועל.

מניחים את התבנית על אמבט אדים. מוסיפים את הסוכר, מוסיפים מים ודבש ומערבבים עד המרכיבים מתמוססים. מוסיפים סודה ומערבבים, מבשלים במשך כמה דקות.

מוציא את הסיר מן אמבט אדים, חלק תחתון בסירופ שיבולת שועל, שמן, משמשים יבשים ואגוזים ולהפוך את הומוגנית המוני. בהדרגה לשפוך השייטל הנותר, ערבוב ביסודיות. מוציאים את הבצק במקרר למשך 30-60 דקות.

להרטיב את הידיים במים ומגלגלים לכדורים קטנים של בצק. שים אותם על תבנית אפייה, נייר אפייה מְפוּספָּס ולשטח מעט. ריקים אסור לגעת זו בזו.

אופים את העוגיות בתוך שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור 15-20 דקות עד שהוא משחים. לפני הסרת העוגיות מהנייר, לקרר אותו.

2. עוגיות תענית במי מלח

מרכיב

• 200 מלח מ"ל (על מלפפון, עגבניות, כרוב וכו ');
• 1 כפית סודה לשתייה;
• 80-150 גרם של סוכר לפדר +;
• קמצוץ של וניל;
• 70 מ"ל של שמן צמחי;
• 400-450 גר 'קמח + לפדר.

הכנה

חברו את מלח, סודה לשתיה, סוכר, וניל וחמאה. כמות הסוכר תלויה המתיק של המלח. מוסיפים בהדרגה קמח, ללוש את הבצק.

שולחן Pritrusite עם קמח ומרדדים את עובי התפר בצק של 5-7 מ"מ. חותך את עוגיות רעננות על תבנית אפייה, אפיית נייר הזיון. מפזרים סוכר.

מקום בתוך שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור במשך כ 15 דקות. עוגיות צריכות להיות שופעות אדמדמות.

3. עוגיות תענית הדר

מרכיב

• ½ לימון;
• ½ תפוז;
• כמה כפות של מים;
• 120 גרם של סוכר;
• 100 מ"ל של שמן צמחי;
• 520 גר 'קמח;
• ½ 1 כפיות אבקת אפייה.

הכנה

יוצקים את הפירות של מים רותחים, כדי להיפטר מהמרירות. קליפת תפוז חצי. חותכים את שברי פירות שרירותי, ומרחיקים את הגרעינים וקוצצים את הבלנדר. המשקל צריך להישאר חתיכות קטנות.

מניחים את התערובת בכוס הדרים 250 מ"ל מים ולמלא עד לפסגה. מעבירים לקערה, מוסיפים את הסוכר והחמאה ומערבבים.

חברו את הקמח המנופה ואבקת אפייה. יוצקים את תערובת הקמח portionwise ב הדרים. כן בצק רך ויוצר כדורים קטנים בגודל מהן של אגוז. שים אותם במחבת, נייר שהתווה אפייה.

אופים במשך 10 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן להגדיל אותו 200 מעלות צלזיוס ומבשלים 7 דקות אחר. עוגיות יש משחימה קלות.

4. ביסקוויטים ומתפוררים Lean

מרכיב

• 350 גרם קמח + לפדר;
• 150 גרם של תירס או תפוחי אדמה עמילן;
• ½ כפית מלח;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 190 גרם של סוכר;
• סוכר וניל - לפי הטעם;
• 150 מ"ל מים;
• 150 מ"ל של שמן צמחי.

הכנה

קמח עמילן לנפות. חברו אותם עם מלח ואבקת אפייה. בנפרד, מערבבים את הסוכר, סוכר וניל ומים. הגבישים נמסים.

מוסיפים את החומרים היבשים אל שילוב של שמן ומערבבים היטב. ואז לשפוך את המים עם הסוכר ולשים את המדים בצק. זכור את ידיו על השולחן המקומח.

צרים מהבצק בעובי היווצרות של כ 3 מ"מ וחותכים ביסקוויטים. שים את זה על תבנית אפייה, אפיית נייר הזיון. מתוך סכום זה, הבצק הופך הרבה עוגיות, כך לבשל אותו כמה גישות.

אופים במשך 12-15 דקות בחום של 180 מעלות צלסיוס אם את הקצוות מתחילים להשחים, סימן של נכונות. עוגיות למותר תישארנה בהירות.

5. עוגיות קוקוס ובננה תענית ללא סוכר

מרכיב

• 11 תאריכים;
• 1-2 בשלים בננה (ז 200 משקל סה"כ);
• 2 כפות שמן צמחי;
• 150 גר 'קוקוס;
• 2 כפות קמח.

הכנה

תאנים בקצרה להשרות במים חמים, כך שהם מרוככים מעט. בננות Pyuriruyte בבלנדר. הוסף תאריכים, להסיר את הזרעים, ואת pyuriruyte שוב.

יוצקים את החמאה ומערבבים. מוסיפים קוקוס ולעשות הרבה אחיד. מוסיפים את הקמח לבצק. צורה לו עוגיות על תבנית אפייה, שהונחה על ידי נייר אפייה.

הכן בתוך שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור במשך כ 20 דקות עד לקבלת גוון זהוב.

6. ביסקוויטים תענית עם תפוחים וצימוקים

מרכיב

• חופן צימוקים;
• 1 תפוח עץ גדול;
• 200 מ"ל של תפוחים או מיץ ענבים;
• 50 מ"ל של שמן צמחי;
• 1 כפית סודה לשתייה;
• 2 כפיות מיץ לימון;
• 70-90 גרם סוכר;
• קמצוץ של וניל;
• לצבוט מלח;
• 200-250 גרם קמח.

הכנה

משרים צימוקים במים חמים למשך 5 דקות. חותך את התפוח הקלוף לקוביות קטנות.

מערבבים את מיץ, חמאה אבקת סודה לשתייה, מיץ לימון נפרעו. בנפרד לחבר את הסוכר, ונילין, מלח, וקמח. תערובת הקמח, מוסיפה את חומרים נוזליים, תפוחי עץ וצימוקים ומערבבים היטב.

מכסים בנייר אפייה פאן. כפית בצק ולשלוח אותה שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור במשך 15-20 דקות.

7. עוגיות תענית עם חמאת בוטנים

מרכיב

• 120 גר 'קמח;
• ½ כפית של סודה לשתייה;
• 125 גר 'של חמאת בוטנים;
• 80-100 מ"ל דבש נוזלי או סירופ פירות.

הכנה

מנפים את הקמח עם אבקת סודה לשתייה. בנפרד, לערבב חמאת בוטנים עם דבש או סירופ. יוצקים את התערובת לתוך הקמח אגוז ולהביא את העקביות הומוגניות.

לא מערבבים את הבצק ארוך מדי, אחרת הבצק יהיה קשה. אם המסה הופכת דומעת, להסיר אותו במקרר למשך כ 30 דקות.

מכסים בנייר אפייה פאן. מרדדים את הכדורים הקטנים בצק, מניחים על תבנית אפייה ומשטחים בעזרת מזלג, כדי לקבל את דפוס.

אופים את העוגיות 10 דקות בטמפרטורה של 175 מעלות צלסיוס לאחר הבישול, לקרר אותו קצת.

8. עוגיות בננה Lean

מרכיב

• 1 בננה בשלה;
• 150 גרם של סוכר;
• 50 מ"ל של שמן צמחי;
• לצבוט מלח;
• קמצוץ של וניל;
• 180-200 גר 'קמח;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• ½-1 כפית קינמון.

הכנה

להקציף בבלנדר בננה, 80 גרם של סוכר, חמאה, מלח ונילין. מוסיפים קמח, אבקת אפייה מחוברת, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק יהיה דביק וצמיג. שים אותו במקרר למשך חצי שעה.

מערבבים סוכר הנותרים קינמון. להרטיב את הידיים במים ומרדדים את הכדור קטן בצק. אם הבצק לא מוותר, להוסיף עוד מעט קמח. לרדד גליל הכדור בתערובת של cinnamic ולמקם את המחבת, אפייה בנייר זיון.

כמו כן לנוח ביסקוויטים צורה. אופים את זה ב 180 מעלות צלזיוס 15-17 דקות.

9. Spicy דלעת עוגיות תענית

מרכיב

• 200 גרם של דלעת מטוהרים;
• 100 גרם של סוכר;
• לצבוט מלח;
• 100 מ"ל של שמן סיכה +;
• ½ כפית של סודה לשתייה;
• 1 כף חומץ מיטת 9%;
• ½ כפית קינמון;
• לצבוט אגוז מוסקט טחון;
• ½ כפית ג'ינג'ר;
• 250-300 גרם קמח.

הכנה

חותכים את חתיכות בינוני דלעת ומניחים בסיר. מכסים במים חמים, להרתיח עד רך לטמיון.

דלעת Pyuriruyte עם סוכר, מלח וחמאה. זה יותר נוח לעשות את זה בעזרת בלנדר. סודה לכבות עם חומץ, מוסיפים את הדלעת ומערבבים המסה.

מוסיפים קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר. Portionwise להזין קמח מנופה, ערבוב עד הומוגניות. הבצק צריך להיות עבה וצמיג.

מכסים בנייר אפייה פאן. ידות גריז עם כדורי שמן בצורה בינונית בצק. הנח אותם על מגש במרחק זה מזה.

אופים את העוגיות בתוך שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור 15-20 דקות עד לקבלת גוון זהוב בהיר.

10. עוגיות תענית ב עגבניות מיץ

מרכיב

• 100 מ"ל של מיץ עגבניות;
• סוכר 2 כפות לפדר +;
• ½ כפית של סודה לשתייה;
• לצבוט מלח;
• 1 כף שמן צמחי;
• 160-180 גר 'קמח + לפדר.

הכנה

מערבבים את מיץ עם סוכר. מוסיפים סודה לשתייה, מלח ושמן ומערבבים. להוסיף קמח וללוש את הבצק.

מכסה את השולחן עם שכבה דקה של קמח, זוכר אותו על הבצק ידי עובי תפר יד אנד רול של 3-5 מ"מ. לגזור ביסקוויטים, ומניחים על תבנית אפייה, המנה הניח נייר אפייה, ומפזרים סוכר.

אופים במשך 10 דקות בחום של 180 מעלות צלסיוס עוגיות יש להשחמה.