10 מתכונים של עוגות טעימות של כבד
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
זכור: מיונז קל לעשות עצמאי או להחליף את השמנת החמוצה או יוגורט טבעי רטבים אחרים.
עוגת כבד תהיה עדיין טעם טוב יותר אם תיתן לזה לעמוד במקרר במשך כמה שעות.
1. כבד בקר עוגה עם שום
מרכיב
- 500 גרם בשר בקר כבד;
- 4 ביצים;
- 2 כוסות חלב;
- 4 כפות קמח;
- 5 כפות שמן צמחי לטיגון +;
- 2 כפיות אבקת אפיה;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 8 שיני שום;
- 300 גרם של מיונז.
הכנה
לחתוך לחתיכות שטופות טיהור הכבדה. טוחנים במטחנת בשר רענן בקערה עמוקה. ביצי ביט, להוסיף חלב, קמח, 5 כפות חמאה ואבקת אפייה. מלח ופלפל.
הפעל המיקסר את כל המרכיבים לתוך מסה הומוגנית. על אש בינונית במחבת, לחמם שמן צמחי מעט. מטגנים כבדים לביבות משני הצדדים.
דלג על שום דרך מיונז העיתונות, תוספת ומערבבים היטב.
Shape את העוגה, פנקייק הנחת שכבות ולהטיל דופי בכל רוטב השום.
חדות הוספה😝
- 8 מתכונים לאוהבי שום
2. עוגה כבדה עם מלפפון טרי
מרכיב
- 3 גזרים בינוניים;
- 3 בצלים;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 3 עלי דפנה;
- 800 גרם של כל כבד;
- 3 כפות קמח
- 3 ביצים;
- 200 גרם שמנת חמוצה;
- 1 כפית מלח;
- 150 גרם של מיונז;
- 1 קורות שומרים;
- ½ ראש שום;
- מלפפון 1.
הכנה
לשטוף ולנקות את גזר ובצל. קוצצים דק את הבצל, הגזר למרוח על פומפיה גסה. בגל חום במחבת את השמן ומטגנים את הירקות על אש בינונית עד להזהבה. שים lavrushku ונותנים לתערובת להתקרר מתחת למכסה.
לשטוף כבד ונקי. Crush הבלנדר שלה. מוסיפים את הקמח, הביצים, 2 כפות שמנת חמוצה, מלח. כראוי לחבר את המרכיבים.
מכניסים את התבנית מעל אש בינונית מחממים את שמן צמחי. אופים את העוגות כרגיל פנקייק.
בקערה, מערבבים את השמנת החמוצה הנותרים, מיונז, שמיר קצוץ דק ועבר דרך כותש שום.
על צלחת שטוחה שים את העוגות המקוררות. מברשת הראשונה כל עם רוטב, אז לשים אותו קצוץ דק או מגוררת מלפפון וירקות מטוגנים. Shape את העוגה, לסירוגין מלית.
לבצע מגוון של🥒
- 15 סלטים מעניינים עם מלפפונים טריים
3. כבד עוף עם פטריות עוגה
מרכיב
- 600 גרם של כבד עוף;
- 150 מ"ל של חלב;
- 1 ביצה;
- 3 כפות קמח
- 2 כפיות מלח;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 5 כפות שמן צמחי;
- 2 בצלים;
- 400 גר 'טרי או מופשר פטריות;
- 2 שיני שום;
- 9 כפות מיונז;
- 200 גרם של מוצק גבינה.
הכנה
לשטוף כבד נקי. חותכים אותו לחתיכות להקציף בבלנדר יחד עם חלב, ביצים, קמח, 1½ כפית מלח ופלפל שחור.
על אש בינונית, לחמם שמן צמחי מעט ואופי פנקייק כבדים.
בצלים קלופים קוצצים דק ומטגנים על אש בינונית עם 3 כפות שמן צמחי עד שהוא הופך שקוף. מוסיפים את הפטריות שטופים קצוצים. מבשלים במשך 7-8 דקות נוספות.
בקערה, מערבבים עבר שום לחץ מיונז.
מניח על עוגה כבדה ראשונה צלחת שטוחה גדולה. למעלה להפיץ כף רוטב מיונז ופטריות מוקפצות. כיסוי עם פנקייק השני, לשמן אותו עם כף רוטב ומפזרים גבינה מגוררת. שכבות חזרו.
שמור למועדפים🍄
- 10 מתכונים פשוטים לקראת פטריות ממולאות
4. עוגת כבד עם ביצים ועגבניות מקושקשים
מרכיב
- 500 גרם של כל כבד;
- 300 מ"ל של חלב;
- 5 ביצים;
- 5 כפות קמח;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 150 גרם של מיונז;
- 2 עגבניות;
- 2 ביצי שליו;
- 1 צנצנת של זיתים משומרים;
- עשבי תיבול - לפי הטעם.
הכנה
להקציף בבלנדר קצוץ לחתיכות, רחוץ ומטוהרת כבדה, 150 מיליליטר של חלב ביצה 1, קמח, מלח ופלפל.
במחבת על אש בינונית מחממים את שמן צמחי מעט. לבשל עוגות, obzharivaya אותם משני הצדדים.
4 ביצים עוף להקציף עם שרידי חלב ומלח לפי הטעם. יוצקים שכבה דקה על מחבת מחומם על אש בינונית עם כמות קטנה של שמן. אתה צריך להיות כמה לביבות ביצה.
שים את שכבות העוגה, כל מיונז שימון: פנקייק הכבד, חֲבִיתָהעגבניית צלחת דקה. מקשטים עם ביצי שליו מבושל, זיתים ועשבי תיבול.
עזיבה🥚
- רק מרכיב אחד כדי להכין חביתה מהרגיל אוויר
5. כרוב כבד עוף עוגה
מרכיב
- 700 גרם של כבד עוף;
- 5 כפות קמח;
- 3 ביצים;
- מלח - לפי הטעם;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 1 בצל;
- 1 גזר בינוני;
- 300 גרם של כרוב;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 100 גרם של מיונז;
- 1 קורות שומרים;
- עגבניות שרי 4.
הכנה
לטחון כבד רחוץ ומטוהר בתוך יחד בבלנדר עם הקמח, ביצים ומלח.
על אש בינונית, מחממים מחבת עם שמן. יוצקים מעט את הבצק ולבשל כמו פנקייק רגיל.
לנקות ולשטוף את הבצל, גזר וכרוב. לשפשף גזר על פומפיה, בצל גס קוצצים דק את הכרוב. מטגנים את הירקות על אש בינונית עם 1 כף שמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב. מלח ופלפל לפי הטעם.
ביום פנקייק כבד שטוח צלחת חלופי מלית ירקות. כל גריז פנקייק עם מיונז.
מקשטים את העוגה שמיר קצוץ קצוץ עגבניות דובדבן.
הערה קח🥬
- 10 מנות של כרוב, וזה לנסות שווה בוודאות
6. עוגה כבדה עם תפוחי אדמה
מרכיב
- 700 גרם של כל כבד;
- 4 בצלים;
- 300 גר 'קמח;
- 3 ביצים;
- מלח - לפי הטעם;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 10 תפוחי אדמה בינוניים;
- ¼ כפית של סודה לשתייה;
- 300 גרם של מיונז;
- 50 גרם של גבינה קשה;
- עשבי תיבול - לפי הטעם.
הכנה
כבד עם בצל 2 לשטוף, לקלף בשר טחון. מעבירים לקערה, מוסיפים 150 גרם קמח, 2 ביצים. מתבלים במלח לפי הטעם.
מטגנים לביבות בשמן צמחי על אש בינונית.
2 תפוחי אדמה ובצל, שטיפה, קליפה ופשטי-. מוסיפים 150 גרם קמח, 1 ביצה, מלח וסודה לשתייה. מערבבים היטב ומבשלים ביסקוויטים במחבת.
על מגש לסירוגין לביבות תפוחי אדמה מן השורה הכבד למרוח כל מיונז. מקשטים עם גבינה מגוררת ירקות קצוצים.
ניסוי🥔
- כיצד תפוחי אדמה ואופים: 13 המתכונים הכי
7. תבשיל עוגת כבד
מרכיב
- 1 ק"ג של כל הכבד;
- 200 גרם של סולת;
- 200 מ"ל של חלב;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 3 בצלים בינוניים;
- 1 כפית של סוכר;
- 3 גזרים בינוניים;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 5 כפות שמנת;
- 5 כפות מיונז.
הכנה
לשטוף כבד, קליפות לטחון בבלנדר. מוסיפים את הסולת חלב. ומערבבים לעיסה ולהשאיר במקרר למשך 1 שעה. כאשר יגיע הזמן, מלח ופלפל לפי הטעם.
לחתוך בצל קלוף לטבעות חצי, מוסיפים סוכר ומטגנים בשמן צמחי עד שהירקות שקוף. ואז להוסיף גזר, מגורר על מגררת גסה. מלח Zazharku וממשיכים לבשל עד שהם רכים.
בקערה מערבבים יחד את השמנת החמוצה מיונז.
Deep אפיית גריז צלחת עם שמן צמחי. יוצקים על גבי השכבה התחתונה של ירקות 1 ס"מ עובי. העליון מורחים 1 מבחן ס"מ לשמן רוטב. חזור עד למיצוי של מרכיבים.
עוגת, תלוי בגודל שלה, ואופים 40-60 דקות בתוך שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור.
התייחס ואהובים🥩
- 10 מתכונים שונים עבור פשטידות עם בשר
8. עוגה כבדה עם עוגות וופל
מרכיב
- 300 גר 'טרי או מופשר פטריות;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 2 בצלים;
- 2 שיני שום;
- מלח - לפי הטעם;
- 500 גרם של כבד עוף;
- 5 כפות סולת;
- 3 ביצים;
- 1 עוגות וופל החבילה;
- 2 כפות שמנת;
- 100 גרם גבינה קשה.
הכנה
פטריות לשטוף וקוצצים דק. יוצקים למחבת ומבשלים על אש בינונית עד שהנוזלים מתאדים. מוסיפים את שמן צמחי ובצל קצוץ. כאשר זה האחרון הופך שקוף, לשלוח בתוך השום הקצוץ במחבת, מלח ומבשלים 5 דקות נוספות.
הבלנדר הקוצץ הכבד עוף השטופים מטוהר עם סולת, ביצים ומלח.
קחו תבנית אפייה עמוקה, לכסות את תחתית ודפנות בנייר אפייה. שים בצורת עוגת ופל. עליון עם ¼ מסת הכבד, אז ¼ פטריות מטוגנות וכיסוי Korzh. חזור עד למיצוי של מרכיבים. השכבה האחרונה של שמנת גריז.
כיסוי עם צורת רדיד ואופה 60 דקות בתוך שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור. ואז לשלוף את הצורה, להסיר את נייר הכסף ולתת לו להתבשל על עוגה 30 דקות. מקשטים עם גבינה מגוררת.
פנקו את עצמכם😋
- איך לבשל וינאי ופל רך אחר
9. multivarka עוגת כבד
מרכיב
- 2 בצלים;
- 3 כפות שמן צמחי;
- 700 גרם של כל כבד;
- 5 כפות של חלב;
- 5 כפות קמח;
- 9 ביצים;
- 1 כפית אבקת אפייה;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 200 גרם של מיונז.
הכנה
1 בצל, נקי, וקוצצים דק ומטגנים עד שהם רכים של "אפייה" או "הוט" עם כמות קטנה של שמן צמחי. לשפשף נורה שנית על פומפייה.
בלנדר, קוצץ את שטף טיהור הכבדה. מוסיף את בצל קלוי מגורר, חלב, קמח, 4 ביצים, אבקת אפייה. מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
קערת Multivarki שם נייר קלף. יוצקים אותו מסת הכבד ומבשלים 60 דקות ב "אפייה".
בינתיים מרתיחים 5 ביצים, מחלקים אותם חלמונים וחלבונים. חלבונים לגרר על פומפיה דקה ומערבבים עם מיונז. מתבלים במלח ופלפל שחור.
לחתוך את העוגה מוכנה לשלוש שכבות. מברשת כל ברוטב ביצה לבן עוגת שכבות צורה. עליון לקשט עם חלמון ביצה קצוץ.
היכונו Shrovetide🥞
- איך לבשל פנקייק טעים multivarka
10. עוגת הפנקייק עם כבד בקלה
מרכיב
- 100 גר 'קמח;
- סוכר, מלח - לפי הטעם;
- Silnogazirovannoy 300 מ"ל מים;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 5 ביצים;
- 200 גרם גבינה קשה;
- 1 פחית כבדה בקלה;
- 1 בצל;
- 200 גרם של מיונז;
- חבורה של ירוק 1.
הכנה
מפזרים את הקמח לקערה, מוסיפים מלח וסוכר. יוצקים מים מוגזים ו 1 כף שמן צמחי. כיצד לערבב את הבצק.
על אש בינונית מחממים את המחבת בשמן צמחי מעט. מבשלים את פנקייק ולאחר מכן לקרר אותם.
מרתיחים את הביצים, נקי, למרוח על פומפיה קטנה. פשוט חותכים את הגבינה.
שים את שמן כבד בקלה מצנצנת וביסודיות ומועכים במזלג. בצל קליפת קוצצים דק.
טופס כבד צלחת שטוחה לסירוגין עוגת כבד, בצל, פנקייק, מיונז, ביצים וגבינה. חזור עד למיצוי של מרכיבים.
מקשטים את העוגה ירקות קצוץ דק.
ראה גם🍽🐔🔪
- כבד עוף פרף 15 דקות
- מתכון: פנקייק עשוי כוסמת, שיבולת שועל, קמח תירס
- 10 מתכונים טעימים של קציצות כבדות
- 5 של קישואים עוגות טעימות
- איך לבשל חטיף קריספי מן כבד עוף