10 טורטיות מתכונים פשוטים עם עוף, בשר, שרימפס, ולא רק

זכור: אתה יכול להכין את העוגות המסורתיות עצמאי.

1. Quesadilla עם עגבניות, גבינות ובזיליקום

הצג בפרסום זה ב Instagram

פרסום של פעם שיש (@timetoeat_ru)21 מאי, 2019 בשעה 01:08 PDT

מרכיב

• 3 טורטיות;
• 100 גרם של מוצרלה;
• 100 גרם של עגבניות שרי;
• גבעולים כמה בזיליקום;
• מלח - לפי הטעם.

הכנה

מחממים מחבת ומניחים אותו על 2 את טורטיות. חצי מפזרים גבינה מגוררת, ולהניח את חצאי על גבי עגבניות, עלי בזיליקום ומוצרלה הנותרים. בנפרד, בראון העוגה ו 1 יותר לכסות המלית שלה.

2. Quesadilla עם עוף פיקנטי, פלפל מתוק וגבינה

מרכיב

• 1 כף אבקת צ'ילי;
• ½ כפית שום מיובשים;
• 1 כפית מלח;
• ½ כפית פלפל שחור גרוס;
• 1 כפית כמון טחון;
• ½ חזה skinless עוף שלם;
• 2 כפות קצת + שמן צמחי לשמן;
• 1 אדום ובצל;
• 1 פפריקה;
• 4-6 טורטיות;
• 200 גרם גבינה קשה.

הכנה

צ'ילי מיקס, שום, מלח, פלפל שחור, כמון. חותכים את העוף לאורכם חצי אנד רול מכל הצדדים בתערובת של תבלינים.

במחבת מחממים את שמן על אש בינונית-גבוהה. שים בשר ומבשלים 5 דקות מכל צד. מסירים מהאש וקוצצים לחתיכות קטנות.

מכניסים שבמחבת בצלחותכים לרצועות גדולות. מבשלים כ 5 דקות, ואז מוסיפים את רצועות פלפל ומבשלים 5 דקות נוספות.

משמנים מחבת נקייה עם טורטייה שמן ומקום 1. חלק מפזרים גבינה מגוררת, העליון עם מילוי מעט ושוב ומפזרים גבינה. מבשלים כמה דקות, כיסוי עם טורטייה, להעיף עוד ומבשלים כמו הרבה יותר. כמו כן להכין טורטיות הנותרים.

3. טורטיות עם פטריות, עגבניות וגבינה

מרכיב

• 250 גרם פטריות;
• 1-2 כפות של שמן צמחי;
• 2 עגבניות;
• 1-2 שיני שום;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• 4-6 טורטיות;
• 200 גרם גבינה קשה.

הכנה

חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. לשים בסיר עם שמן חם ומבשלים עד שהנוזלים פטריות התאדו.

נקה את העגבניות מן עורות וקוצצים דק. שום קוצץ. מוסיפים את הירקות אל הפטריות ומטגנים במשך 2-3 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל.

בצד אחד של הטורטייה שים גבינה מגוררת, ועל גבי - מילוי קטן. מכסה את החצי השני עוגות ומטגנים במחבת יבשה למשך 1-2 דקות מכל צד. כמו כן להכין טורטיות הנותרים.

4. Quesadilla עם שרימפס חריף, פלפלים וגבינה

מרכיב

• 1 בצל;
• 1 פפריקה (פלפל יכול להשתמש בכמה צבעים שונים);
• 1 כף שמן צמחי + קצת לשימון;
• 2 שיני שום;
• 450 גרם של שרימפס קלוף;
• 2 כפות או טאקו תיבול כדי 1 כף אבקת צ'ילי ½ כפית שום מיובש, בצל מיובש, אורגנו, פפריקה, כמון טחון, מלח, פלפל שחור גרוס;
• 6-8 טורטיות;
• 100-200 גר 'גבינה קשה.

הכנה

פורסים את הבצל והפלפלים לקוביות קטנות. שים אותם במחבת עם שמן חם, מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עד שהירקות רכים מעט.

לזרוק שרימפס, ומפזרים עם הרכישה או תיבול תוצרת בית ומערבבים. מבשלים 1-2 דקות, עד שרימפס להיות ורוד.

שים את המלית מן המחבת, לנקות אותו ולשמן קלות. מניחים את העוגה יש. על חצי אחד של לשים טורטייה מגוררת גבינהמלית Bit, וקצת גבינה יותר.

מכסים את הצד השני של עוגות מלית ומבשלים במשך 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה. כמו כן להכין טורטיות הנותרים.

5. Quesadilla עם ירקות אפויים, תירס, שעועית וגבינה

מרכיב

• 1 פפריקה;
• 2 בצלים;
• 2 כפות שמן צמחי;
• 250 גרם של משומר או מבושל שעועית אדומה;
• 250 גרם של תירס משומר;
• נוצות כמה בצלים ירוקים;
• מלח - לפי הטעם;
• פפריקה - לפי הטעם;
• לצבוט כמון טחון;
• 8-10 טורטיות;
• 200-250 גרם של מוצרלה.

הכנה

פורסים את פלפל ובצל לחתיכות קטנות. יוצקים על גבי תבנית אפייה, יוצקים שמן ואופים במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות צלסיוס מערבבים את הירקות עם שעועית, תירס, בצל ירוק קצוץ, מלח, פפריקה וכמון.

מניחים על טורטייה חמה יבש במחבת 1, העליון עם חלק גבינה מגוררת, מלית קצת קצת גבינה יותר. מכסה את טורטייה ומטגנים אחרים במשך 2-3 דקות מכל צד. בדומה לכך, להכין את טורטיות הנותרים.

6. Quesadilla עם רוטב בשר וגבינה

מרכיב

• 1 כף שמן צמחי;
• ½ בצל;
• 2 שיני שום;
• 450 גרם של בשר בקר טחון;
• 100-120 גרם קטשופ;
• 60 גרם של סוכר חום;
• 2 כפות חרדל;
• 1 כף אבקת צ'ילי;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• 4 טורטיות;
• 200 גרם גבינה קשה של זנים שונים.

הכנה

מחממים את השמן במחבת על אש בינונית. מטגנים בצל קצוץ עבור 5 דקות. מוסיפים את השום הקצוץ ומבשלים 30 שניות אחר.

שים את מלית במחבת, מערבבים ומטגנים יחד 6-8 דקות. הבשר צריך להיות חום. מסננים את השומן וכתוצאה מכך.

להוסיף קטשופ, סוכר, חרדלצ'ילי, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב ומבשלים 5 דקות נוספות. שים את המלית ולנגב את הפאן.

מניחים את הטורטייה במחבת, משטחים מחצית מהמילוי על גבי וגבינה מגוררת. כיסוי בראון טורטייה השני במשך 2-3 דקות מכל צד. בדומה לכך, להכין quesadilla אחר.

7. Quesadilla עם עוף, שמנת וגבינה קשה

מרכיב

• 150-200 גר ' מבושלאפוי או מטוגן עוף;
• 80 גרם של גבינה קשה;
• 80 גרם של גבינת שמנת;
• ½ כפית שום מיובשים;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• גבעולים כמה פטרוזיליה;
• קצת קצת שמן צמחי;
• 4 טורטיות.

הכנה

מערבבי עוף קצוץ, גבינה קשה מגוררת, גבינת שמנת, שום, מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה.

שמן במחבת ומקום 1 טורטייה מחומם. מורחים מחצית מהמילוי ומכסים עם טורטייה השני. מטגנים כמה דקות מכל צד. באותו אופן, להכין quesadilla אחר.

8. Quesadilla עם ברוקולי, אבוקדו וגבינה

מרכיב

• 1 כף שמן צמחי;
• 200 גר ' ברוקולי;
• שן שום 1;
• ½ אבוקדו;
• מלח - לפי הטעם;
• מעט מיץ לימון;
• 2 טורטיות;
• 50-100 גרם גבינה קשה;
• כמה גבעולי שמיר.

הכנה

מחממים את השמן במחבת על אש בינונית. שים פרחי ברוקולי קצוץ ומטגנים במשך כ 5 דקות. מוסיפים את השום הקצוץ ומבשלים במשך 1-2 דקות.

Mash מזלג אבוקדו עיסה בתוספת מיץ לימון ומלח. מניח את הטורטייה במחבת 1 הריקה. מכניסים את העוגה מחצית ברוקולי וגבינה מגוררת, ואת החצי השני - אבוקדו ושמיר קצוץ.

זוג טורטייה פריי דקות לקפל לשתיים. באותו אופן, להכין quesadilla שני.

9. Quesadilla עם בשר טחון, שעועית, גבינה ועגבניות

מרכיב

• 350 גר 'כל אחת של בשר טחון;
• 1 כף שמן צמחי;
• 1 בצל;
• שן שום 1;
• 1–2 עגבניות;
• 150 גרם שעועית לבנה משומרת או מבושל;
• מלח - לפי הטעם;
• אבקת צ'ילי - לפי הטעם;
• 6 טורטיות;
• 150 גרם של גבינה.

הכנה

שים את הבשר טחון על מחבת מחוממת עם חמאה ומבשל על אש בינונית עד שהבשר משחים. מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום ומבשלים עד שהירקות רכים.

נקה את העגבניות מהעור, קוצצים דק ולשים את הבשר עם השעועית. מתבלים במלח צ'ילי, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.

בצד אחד של הטורטייה שים פרוסת גבינה, קצת מלית, וקצת גבינה יותר. מכסים את העוגה ואת בראון בצד השני של שני משטחים של מחבת יבשה. באותו אופן לאחרים לעשות טורטיות.

10. Quesadilla עם בייקון, גבינה, ביצים, אבוקדו

מרכיב

• 4 רצועות של בייקון;
• ½ בצל;
• 4 ביצים;
• 1 כף שמנת חמוצה;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• נוצות כמה בצלים ירוקים;
• 4 טורטיות.
• 100 גרם גבינה קשה;
• אבוקדו 1.

הכנה

שים את הבייקון במחבת, מחומם על אש בינונית, ומטגנים עד פריך. ואז להעביר על גבי מגבת נייר.

זרוק במחבת עם שאר בשומן חזיר קצוץ דק בצל. כן 5 דקות עד שהם רכים. בינתיים, מקציפים את הביצים עם השמנת החמוצה. הוסף אותם את הבצלים ומבשלים, תוך ערבוב, על אש נמוכה. מפזרים מלח, פלפל ובצל ירוק קצוץ.

מסדרים 2 טורטיות גבינה מגוררת, תערובת ביצה, בייקון קצוץ, אבוקדו פרוס קצת גבינה. מכסים את שאר צפיחית. טורטיות מטגנים במחבת לייבש במשך 2-3 דקות מכל צד.