10 לחמניות מאוד טעימות פיתה

חטיפים מלוחים עם גבינה, עגבניות, דגים, ביצים ואפשרויות מתוקות עם גבינת שמנת וחלב מרוכז.

1. רול מ לאוואש עם דג אדום

מרכיב

• 1 חבורה של שמיר קטן;
• 200 גרם של גבינת שמנת;
• 1 כף מיץ לימון;
• 200 פילה סלמון מלוחים G;
• 3-5 עגבניות שרי - לא חובה;
• פיתות 1.

הכנה

שמיר וקוצצים דק. מערבבים עם גבינת שמנת ומיץ לימון. דגים ועגבניים לחתוך לפרוסות דקות קטנות.

משמני פיתות עם משקל גבינה-שמיר. למעלה עם דגים ועגבניות. מרדדים ממנו גליל ולהשאיר במשך כמה שעות במקרר. לפני ההגשה, לחתוך לחתיכות קטנות.

2. גליל לאוואש עם מקלות סרטנים

מרכיב

• 3 ביצים;
• 10-11 כפות מיונז;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 2 שיני שום;
• 2-3 גבעולי פטרוזיליה;
• 2-3 גבעולי שמיר;
• 300 גרם של סורימי;
• 3 פיתות.

הכנה

ביצים מרתיחים מבושל עבור 10 דקות. מגניב. קוצצים דק ומערבבים עם 3 כפות מיונז.

לשפשף גבינה על פומפיה בינונית או גדולה. שום לעבור דרך העיתונות. קוצצים את הירוקים. מערבבים הכל עם 2 כפות מיונז.

מקלות סרטן, קוצצים דקים או לגרר על פומפייה גדולה. מוסיפים 4 כפות מיונז.

פיתות משמנים קלות עם מיונז. בהתחלה להוציא את הגבינה עם עשבי תיבול באריזת גליל. ביום השני - קצת מיונז וביצים. לעטוף אותו קודם. פיתה שלישית מדי לשמן מיונז ומרח עליה מקלות סרטנים. הדק אותו גליל אשר בנוי משני חלקים. השאר במקרר במשך 2-3 שעות. חותכים את פרוסות לפני ההגשה.

3. רול פיתה עם טונה

מרכיב

• 4 ביצים;
• 1 גבעול שמיר;
• 1 פחית שימורי טונה (ניתן להחליף סרדינים, saury פסיפיק ודגים אחרים);
• 200 גרם גבינה קשה (ניתן להחליף התמזגו);
• 3 לאוואש;
• 200 גרם של מיונז.

הכנה

מרתיחים את הביצים עד מבושל עבור 10 דקות. מגניב, קוצצים דק ומערבבים עם שמיר קצוץ.

מ משומר, לנקז את הנוזל, לאחר מחית דגים עם מזלג. לשפשף גבינה על פומפיה בינונית.

גריז לאוואש עם מיונז. בהתחלה להוציא את הדג ומפזרים מעל פני השטח כולו. להפשיל לתוך לחמניה. ביום השני - הביצים עם עשבי תיבול, ואז לשים את הדג על קצה הגליל ואז להפשיל. ומפזר פיתות שלישיות עם גבינה לעטוף אותו פיתות מוכנות עם סתימות. השאירו למשך כמה שעות במקרר, ואז חותכים לפרוסות.

4. רול לאוואש כבד בקלה

מרכיב

• 2 ביצים;
• 125 גרם גבינה קשה;
• 1 פחית כבדה בקלה;
• 3-4 גבעולי שמיר או פטרוזיליה;
• 3 כפות מיונז;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל - לפי הטעם;
• ½ פיתה גדולה.

הכנה

קשה מרתיחים ביצים שלוקות עבור 10 דקות. למרוח על פומפיה גסה עם גבינה. מסנני שמן מהכבד אחרי קראמבל המזלג שלה. קוצצים את הירוקים. מערבבים יחד את הכל עם מיונז, מלח ופלפל.

שים את המלית על פיתות ומגלגלים לרולדה דקה ומהודקת. עטוף בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך שעה. לפני ההגשה, לחתוך לחתיכות קטנות.

5. רול מ לאוואש עם פטריות וגבינה

מרכיב

• 300 גרם של פטריות ופטריות אחרות;
• 1 כף חמאה;
• 200-250 גר 'גבינה;
• 1 צרור פטרוזיליה או ירק אחר;
• 5-6 כפות מיונז;
• פיתות 1.

הכנה

פטריות וקוצצים דק. מטגנים בשמן עד להזהבה כ 10-15 דקות. מגניב.

לשפשף גבינות על מגררת גסה. קוצצים את הירוקים. מערבבים את הפטריות ומוסיפים את המיונז.

שים את המלית על פיתה וחלקה. עטוף גליל וחופשה הדוק במשך שעה במקרר. חותכים את פרוסות לפני ההגשה.

6. רול מ לאוואש עם עוף גזר קוריאני

מרכיב

• 200-250 גרם של פילה חזה עוף;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל - לפי הטעם;
• תיבול עוף - לפי הטעם;
• 1 כף שמן צמחי;
• 1 מלפפון קטן;
• 1 חבורה של שמיר קטן (זמינה חצי עם כוסברה);
• 1 פיתה;
• 150-200 גרם של גבינת שמנת;
• 100 גרם של גזר קוריאני;
• 1-2 כפות מיונז.

הכנה

פילה עוף, בוזקים מלח, פלפל ותבלינים. בגל חום במחבת את השמן על אש בינונית. מטגנים את העוף במשך 10 דקות או קצת יותר. מגניב פרוס.

לשפשף מלפפון על פומפיה עבור גזר קוריאני. קוצצים את הירוקים.

גבינת שמנת גריז לאוואש. שים את גזר, מלפפון ועוף. למעלה, להחיל רשת מיונז דקה. בורג לרולדה דקה ומהודקת. השאר במקרר למשך שעה וחצי. לאחר לחתוך לחתיכות א לה קארט.

7. רול של פיתה בתנור עם נקניק ועגבניות

מרכיב

• 150 גרם גבינה קשה;
• 5-7 גבעולי שמיר או פטרוזיליה;
• 200 גרם של נקניקיות (מבושל מעושן או רק מבושל);
• 1 עגבנייה;
• 1 ביצה;
• 1 פיתה;
• 100 גרם של קרם או מיונז.

הכנה

לשפשף גבינה על פומפיה ואת תערובת קטנה עם עשבי תיבול קצוצים. נקניק ועגבניית חתיכות שטוחות קטנות פרוסות. מקצף ביצים.

לאוואש לשמן את השמנת החמוצה, קצר של כמה סנטימטרים לצד אחד. שים את נקניק, עגבניות ומפזרים עשבי תיבול וגבינה. ומגלגלים לרולדה הדוקה כדי לשחרר את המילוי מהקצה העליון של השמאל. Promazhte זה חתיכת ביצת פיתות על שני הצדדים. שים על תבנית אפייה קלף זיון. אופים במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות צלסיוס

רול חם על צלחת, וכשזה מתקרר מעט, לחתוך לחתיכות א לה קארט.

8. רול מ לאוואש עם תפוחי אדמה הרינג

מרכיב

• 350 גרם תפוחי אדמה;
• מלח - לפי הטעם;
• 20 גרם חמאה;
• 3-5 גבעולי שמיר או ירקות אחרים;
• 1 הרינג;
• 2 לאוואש;
• 150 גרם של גבינת שמנת;
• 3-4 עט בצל ירוק.

הכנה

תפוחי אדמה לרתיחה עד שהם רכים במים מלוחים. מסננים את הנוזלים העודפים. מוסיפים את החמאה, מחית ומערבבים עם עשבי תיבול קצוצים.

הרינג לחתוך קוצצים לחתיכות קטנות.

מברשת אחת עם פיתות גבינה מותכת (1-2 כפות לעזוב) ומפזרים בצל ירוק קצוץ. הפיתה המכסה העליון השנייה. מעט לפני שהגיע לסוף אחד, להניח חתיכות שכבה שטוחות ודגים מחית. החלק ללא מילוי הנותרים של גריז וגבינה. עטוף גליל מהודק כך שהקצה של הגבינה התברר. עטוף בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך שעה וחצי. לפני ההגשה, פורסים לפרוסות.

9. רול של פיתה בתנור עם זרעי פרג וגבינה

מרכיב

• 100 גרם של פרג;
• 300 גרם של גבינה;
• 50 גרם של סוכר;
• 2 ביצים;
• 2 לאוואש;
• 1 חלב כף.

הכנה

מאק ומשרים אותו במים רותחים במשך 5-6 דקות. לאחר ניקוז הנוזל.

תערובת גבינות עם פרג, סוכר, 2 חלבוני ביצה 1 חלמון. שים את המלית שווה על פיתות ולחמניות גליל מהודקות. חלמון להקציף שנית עם חלב.

מסדר את הלחמניות על תבנית אפייה, קלף הזיון. חלמון גריז למעלה. אופים כ 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס

10. רול מ לאוואש עם חלב אגוזים מרוכז

מרכיב

• 100 גרם של אגוזים;
• 100 גרם חמאה;
• 300 גר ' מבושל חלב מרוכז;
• 1 פיתה;
• 1 כף אבקת סוכר.

הכנה

אגוזי מלך קוצצים דק או לקצוץ בבלנדר. חמאה מרוככת, להקציף להקציף יחד עם ריבת חלב. מוסיפים אגוזים ומערבבים היטב.

מלית פיתות גריז ומגלגלים לרולדה הדוקה. עטוף בניילון נצמד כשעה וחצי, חופשה במקרר. לפני ההגשה, לחתוך לחתיכות א לה קארט, ומפזרים אבקת סוכר.