10 תבשיל טעים מאוד של בשר טחון עם אשר כל אחד יכול להתמודד

Lazy פיצה "מרגריטה"

אם המקרר יש בשר, אבל בסופו של באגט בארון תוך חצי שעה אתה יכול להכין ארוחת ערב מעולה.

מרכיב

• 500 גרם של בשר בקר טחון;
• 350 גרם של עגבניות במי מלח;
• 250 גרם של מוצרלה;
• 1 באגט;
• חבורה של בזיליקום;
• שמן צמחי.

הכנה

בשר בקר טחון עדיף לקחת. אבל אתה יכול להשתמש בשילוב של חזיר ועוף. מטגן את הבשר הטחון בכל טוב מחבת לוהטת במשך 5-8 דקות. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ומבשלים על להבה נמוכה כ 15 דקות נוספות, עד שהנוזלים מתאדים.

באגט, לאורכם לחתוך, להסיר את העיסה מהאמצע. שני חלקי האוויר היבש בתנור במשך 2-3 דקות. מוצרלה חתוכה לקוביות. קוצצים את הבזיליקום.

מורחים את מלית עם עגבניות וגבינה בשני החצאים של באגט. מפזרים בזיליקום ואופים 5 דקות נוספות.

keftedes

מטבח יווני מסורתי זה, המהווה כדורים עסיסיים של בשר טחון וירקות. Keftedes ניתן שימש נפרד (הם טובים ללכת בירהוזה) עם תוספת.

מרכיב

• 500 גרם של בשר בקר טחון;
• 2-3 בצלים בינוניים;
• 2 פרוסות לחם לבן;
• 2 שיני שום;
• 1 ביצה;
• 4 כפות פטרוזיליה קצוצה;
• 4 כפות של חלב;
• 1 כף חומץ יין אדום;
• 1 כף שמן זית;
• 1 כפית אורגנו מיובש;
• 10 עלי נענע;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הכנה

משרים את הלחם בחלב. לחץ להוסיף את הבשר הטחון, ביצה, בצל קצוץ, שום, פטרוזיליה ונענע. מערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את האורגנו, ומטפטפים שמן זית וחומץ. מערבבים שוב - בידיים הטובות ביותר.

מכסים את הקערה בניילון בשר טחון ולשלוח אותו שעה במקרר. במהלך תקופה זו, תבליני טעם לתת, ולתת מיץ בשר (זה צריך להיות מנוקז). אם אינך בשר בקר טחון, בשר כבש או חזיר שימוש עוף (50/50).

Sformuyte של כדורי הבשר הטחון ומטגנים אותם הרבה שמן צמחי חם מאוד. keftedes מוכן להתפשט על מגבת נייר כדי להסיר שומן עודף.

בקר "וולינגטון" עם בשר טחון

בקר "וולינגטון" - חגיגי יקר מאכל. אבל זה יכול להיות פשוט יותר על ידי החלפת בשר פילה בקר. התוצאה לא תהיה יותר גרועה.

מרכיב

• 1 ק"ג בשר בקר טחון;
• 500 גרם בצק עלים;
• 200 גרם של פטריות;
• 100 גרם של רוטב עגבניות;
• 25 גרם חמאה;
• 4 ביצים;
• 3 בצלים;
• 3 שיני שום;
• פטרוזיליה והירוקים אחרים - לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הכנה

מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל טחון, 2 שיני שום ועשבי תיבול. להוסיף 3 ביצים מעורבות באופן יסודי. שים בתבנית אפייה ולשלוח אותו שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור 20 דקות. מגניב.

מטגנים את הפטריות עם השום הנותרות. פטריות לתת נוזלים - ומטגנים עד שהוא מתאדה.

מרדדים חֶלֶט, שים אותו מקורר פטריות קציץ בשר טחון. עוטפים את הגליל. להקציף 1 ביצה לשמן אותם רול. נוסף על הקיצוצים להכין בצק.

אופים באותה טמפרטורה במשך 30-40 דקות.

תפוחי אדמה ממולאים

מנה פשוטה זו יכולה להאכיל את החברים הרעבים, גואת ביקור פתאום. כל מה שצריך - זה קצת בשר ותפוחי אדמה טחונים.

מרכיב

• 500 גרם של בשר טחון;
• 250 מ"ל של מרק;
• 50 גרם של גבינה קשה;
• 5 תפוחי אדמה גדולים;
• 1 בצל גדול;
• 3 כפות של רוטב עגבניות;
• 1 כף רוטב ווסטרשייר;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הכנה

קולפים קוצצים דק את הבצל. זה צריך לטגן עם בשר. כאשר שהבצל רך שהבשר משחים, מוסיפים את העגבניות ואת ווסטרשייר רוטב, מלח ופלפל. מבשלים 15-20 דקות, עד מתעבה רוטב.

במהלך תקופה זו, להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם. ודא שזה לא יבשל, ונשאר מעט לח. חותכים את תפוחי האדמה ב לאורכם חצי ולהסיר את הליבה בעזרת כף.

מורחים את הרוטב מעל חצאי תפוחי אדמה ובשר. מפזרים כל אחד עם גבינה מגוררת. מסדרים על תבנית אפייה ושלחתי לתנור למשך 10-15 דקות, שהגבינה נמסה ויצרה קרום זהוב.

בוריטוס עם שעועית ותירס

טורטייה יכול לעטוף כמעט כלום. לדוגמה, בשר טחון עם שעועית משומרת תירס. קבל בוריטוס מעולה בחיפזון.

מרכיב

• 500 גרם של בשר בקר טחון;
• 400 גרם גבינה קשה;
• 200 גרם של תירס משומר;
• 200 גרם שעועית לבנה משומר;
• 100 מ"ל רוטב עגבניות סמיך;
• 12 טורטיות;
• 1 בצל;
• 1 פלפל אדום;
• שמן זית לטיגון;
• מלח, פלפל ואבקת שום - לטעם.

הכנה

בצל נקי, לחתוך ומטגנים בעדינות עם בשר טחון בשמן זית. עם תירס ושעועית לנקז פלפל נוזל זרעי remove וחותכים לקוביות.

מוסיפים את הירקות עם הבשר, כאשר הוא רך. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים ¾ של גבינה מגוררת, אבקת שום ותבלינים אחרים, לשפוך את רוטב העגבניות. מערבבים ולאחר מכן עוד כמה דקות.

טורטיה, מפזרים את הגבינה הנותרת. שים אותם על המילוי, מעטפות גליל ומתעכב על יבש-רד הוט מחבת במשך 1-2 דקות.

פאי רועים

זוהי מנה בריטית מסורתית, שהנו תבשיל של מלית, פירה וירקות ומטגנים. למרות המרכיבים הרגילים, מסתבר מאוד טעים.

מרכיב

• 500 גרם של בשר בקר או כבש טחון;
• 70 גרם חמאה;
• ½ כוס מרק;
• ¼ כוס חלב;
• 3 תפוחי אדמה גדולים;
• 2 בצלים בינוניים;
• 2 גזרים בינוניים;
• פחית 1 של אפונה ירוקה;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

הפוך פירה: תפוחי אדמה קלופים מרתיחים, חלב חם הוספת 50 גרם חמאה, מחית.

מטגנים את הבצלים והגזרים חמאה, קלוף וקצוץ הנותרים. כאשר הירקות רכים, להוסיף אפונה ירוקה (לא לשכוח לנקז). מטגנים על אש בינונית במשך כ 3 דקות. שים את המלית. כשהבשר משחים, לשפוך במרק ומבשלים במשך 10-12 דקות נוספות, חשף.

בתבנית אפייה להניח את המילוי עם הירקות ראשונים, ולאחר מכן את הפירה. אופים בתנור במשך 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלסיוס

בצל ממולא

המנה הזאת תמשוך אפילו לאלה שלא אוהבים בצל. תודה לרכך אותו הוא רך, רך וטעים. אם הבשר שם מוכן, ארוחות מבושלות לקחת קצת יותר מחצי שעה.

מרכיב

• 300 גרם טחון רזה;
• 50 גרם חמאה;
• 6 בצלים גדולים;
• הקרן של טימין, בזיליקום ופטרוזיליה;
• מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

קולפים את הבצלים. חותכים את החלק התחתון של הנורה היה, כמו גם את הטיפ. בעזרת כף או סכין בעדינות למשוך את החלק הפנימי של הנורה כך עובי הקיר הנותר של כ 1.5 ס"מ. שלח בצל ריק במשך 5-8 דקות במיקרוגל.

מערבבים את הבשר הטחון עם עשבי תיבול קצוצים חמאה מרוככת, מלח ופלפל. התחל תערובת של בצלים לעטוף כל אחד עם רדיד.

אופים ממולאים נורה 30 דקות ב 200 מעלות צלסיוס מגישים חם.

בורגר "סלופי ג'ו"

"סלופי ג'ו» (סלופי ג'ו) - פופולרי באמריקה סוג של המבורגרים, שבו במקום להשתמש ברוטב בשר המבורגרים עסיסיים. הוא, אגב, תכליתי: מושלם עבור תפוחי אדמה, פסטה, אורז כוסמת. בנוסף, זה יכול להיות מפורק חבילות, הקפאה ושימוש בתור בית טרומי.

מרכיב

• 500 גרם של בשר טחון;
• 5 עגבניות;
• 4 לחמניות המבורגר;
• 2 שיני שום;
• 1 בינוני בצל;
• 1 גזר בינוני;
• 1 כפית רוטב ווסטרשייר;
• 1 כפית חומץ תפוחים;
• מלח, פלפל שחור טחון ופתיתי פלפל צ'ילי - לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הכנה

קולפים את הבצלים והגזרים. בצל קצוץ דק, לגרור את הגזר על פומפיה. מטגנים את הירקות בשמן, ולאחר מכן להוסיף אותם מלית.

בעוד הוא מטוגן, להסיר את העור העגבני ומועך את העיסה עם מזלג. קולפים וקוצצים את השום. כאשר הנוזל מתאדה מן הבשר טחון, מלח ופלפל, תוכל להוסיף את השום הקצוץ.

Mix, לאפשר דקה להתחמם, ואז לשפוך את רוטב ווסטרשייר וחומץ. מערבבים שוב. בסוף, מוסיף את העגבניות ומבשלים עד שהרוטב התאדה מרוב הלחות.

לחמניות בזכות ההמבורגרים לייבש את יבש לוהט מחבת. יוצקים את הרוטב מעל חצאי התחתון של לחמניות ולכסות העליון.

זיטי אפוי

זיטי - סוג של פסטה (צינור ארוך או קצר גדול), אשר האיטלקים המשמש פשטידות. תבשיל זה נקרא לפעמים לזניה העצלנים.

מרכיב

• 450 גרם זיטי פסטה או פנה;
• 450 גרם טחון רזה;
• 200 גרם של פרמזן;
• 200 גרם של מוצרלה;
• 600 גרם של רוטב עגבניות;
• 1 בצל;
• 1 כף שמן זית;
• 1 כף אורגנו מיובש;
• 1 כף בזיליקום;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• חמאה.

הכנה

מטגנים בשר טחון עם בצל בשמן זית. ואז ומתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים כ 15 דקות נוספות.

בשנת לרתיחה מים מומלחים קלות את הפסטה, כך שהם לא צריכים זמן כדי להפוך במכרז.

משמנים תבנית אפייה עם חמאה. אתה יכול לשים את שכבות תבשיל: מחצית זיטי מבושל, חצי מגוררת פרוסות פרמזן ומוצרלה, מחצית רוטב הבשר מעל פסטה וגבינת נותרים. אורגנו ובזיליקום מפזרים.

אופים במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות צלסיוס

רול מ לאוואש

מאוד מתכון פשוט, כמו החומרים אינם דורשים טיפול נוסף. אם המקרר יש עוף טחון מוכן, אתה תאסוף גליל 20 דקות, ו 40 אחרים יקבלו ארוחת ערב טעימה.

מרכיב

• 500 גרם של עוף טחון;
• 200 גרם של קרם סמיך;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 1 ביצה;
• 2 לאוואש דק;
• מלח, פלפל ועשבי תיבול - לפי הטעם.

הכנה

מלח ופשטי- פלפל. הוסף אותו ירקות קצוצים שאתה אוהב.

מפזרים כמות קטנה של גבינה מגוררת פיתות, לשים אחר. מערבבים את הבשר הטחון עם שמנת חמוצה להפיץ פיתות זה. בחוזקה להפשיל רול.

המברשת גליל וכתוצאה עם ביצה טרופה ומפזרים גבינה מגוררת. שים את הגליל במחבת, נייר קלף הזיון. אופים במשך 40-45 דקות בחום של 180 מעלות צלסיוס