15 מתכונים לארוחת ערב טעימה ממהר
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
1. סלמון בגריל עם לימון
זמן הכנה: 10 דקות.
מרכיב
- 4 חתיכות של סלמון;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2 כפות שמן זית;
- ¼ כוס יין לבן;
- 1½ לימון;
- 2 שיני שום;
- קמצוץ של פלפל אדום;
- 2 כפות חמאה;
- 1 לימון;
- 2 כפות שמיר טרי.
הכנה
מקום מעל בינוני מחממים במחבת גדולה, מחממים את צד העור פילה נפט במקום למעלה. מתבלים במלח ופלפל. מטגנים עד להזהבה, ואז להעיף.
מוסיפים את היין, מיץ של 1 לימון, שום קצוץ ופלפל אדום. מביאים לרתיחה על ידי מזיגת פילה ברוטב.
כאשר סלמון התחש, להסיר אותו. במחבת ממיסים חמאה ושופכים את המיץ של ½ לימון. מערבבים היטב. הרוטב צריך לבשל עד מעובה. זה לוקח כ 2 דקות.
יוצקים את רוטב דגים, ומקשטים עם פרוסות שמיר ולימון.
הערה קח🐡
- 7 מנות מעניינות של דגים מן גורדון רמזי
2. אומלט עם מוצרלה
זמן הכנה: 10 דקות.
מרכיב
- 350 גרם של עגבניות בשלות בצבעים שונים;
- 2 כפות שמן זית;
- חומץ יין אדום, מלח, פלפל שחור טחון - לפי טעם;
- 15 גרם של בזיליקום טרי;
- ½-1 פלפל אדום טרי צ'ילי;
- 100 גרם של מוצרלה;
- 4 ביצי עוף גדולות.
הכנה
חותכים את העגבניות לפרוסות, עונת אותם ¹ / ₂ כף שמן זית, חומץ בן יין אדום, מלח ופלפל.
רוב העלים של מחית בזיליקום עם קמצוץ של מלח למצב של עיסה ומערבבים עם 1 כף שמן זית. הבא, קוצצים דק את צ'ילי ומוצרלה.
מחממים מחבת גדולה ½ כף שמן זית. להקציף ויוצקים פנימה את הביצים, ומערבבים אותם, אבל לא להביא נכון. שים את הגבינה במרכז המחבת, ומפזרים תערובת של כל שמן ובזיליקום. אפשר את המנה להתקרר מעט.
דקה לאחר מכן, בעדינות לקפל את חביתת לחצים ומניחים על העגבניות. חותך אותה באמצע, חושף את המוצרלה. מוסיפים צ'ילי ומקשטים עם עלי בזיליקום הנותרים.
דאון עם המונוטוניות🍳
- 7 פשוט מתכונים מקוריים חביתה
3. מקרל בגריל עם עגבניות וקינואה תמהיל
זמן הכנה: 15 דקות.
מרכיב
- 300 גר 'של קינואה;
- מלח - לפי הטעם;
- ½ לימון;
- 4 מקרל ההרוס;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 1 כוסברה כפית;
- 3 כפות שמן זית;
- 2 גבעולי רוזמרין טרי;
- 2 שיני שום;
- 800 גרם של עגבניות בצבעים שונים;
- 1 צ'ילי אדום טרי;
- 1 כף חומץ בלסמי;
- 2 כפות לרפרף יוגורט;
- 2 כפיות (גדושות) חזרת מגוררת;
- זוג גבעולי בזיליקום טרי.
הכנה
מרתיחים 2 כוסות מים ולזרוק אותו בסרט. הוסף קמצוץ של מלח חצי לימון, כיסוי. ומבשלים עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם.
הפוך כל חתכים רוחביים מקרל משני הצדדים, עוזב את העצם כ 2 סנטימטר. מלח Rub, פלפל שחור טחון, כוסברה.
ואז לשים את הבשר במחבת גדולה עם 1 כף חמה מעל שמן זית בחום בינוני. מפזרים את הדג עם שיני שום ורוזמרין ומחץ ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
פורסים את העגבניות ומסדרים אותם על צלחת רחבה. זריקה למעלה קצוץ צ'ילי. העיתונות קינואה מוכן ולהוסיף למרכז. מלא את 2 כפות שמן זית 1 כף חומץ בלסמי. מלח ופלפל לפי הטעם.
מקרל פריד, במקום על גבי סלט.
מערבבים יוגורט חזרת ושופכים רוטב דגים זה. מקשטים עם עלי בזיליקום.
עשה זאת בעצמך🐟
- 7 דרכים במהירות ומקרל חמוצים טעים בבית
4. צ'יזבורגר עגבניות
זמן הכנה: 20 דקות.
מרכיב
- 1 כף שמן זית;
- 1 בינוני בצל;
- 2 שיני שום;
- 450 גרם של בשר בקר טחון;
- 1 כף קטשופ;
- 1 כף חרדל;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 4 עגבניות טריות;
- ⅔ כוס מגוררת גבינת צ'דר;
- חבורה של חסה;
- 4 פרוסות של מלפפון כבוש;
- שומשום.
הכנה
על אש בינונית מחממים את שמן, ומטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך לו. לשים בסיר את בשר שום ואת הקרקע הקצוצה. תן את הבשר להשחמה ומסנן את השומן. להוסיף קטשופ, חרדל, מלח ופלפל.
עגבניות לשים את התחת למטה. מחלקים כל לשישה פלחים בלי לחתוך את הפרות לחלוטין. בעדינות לרדד את פרוסות ומאחר הליבה של תערובת הבשר. גבינה לזרוק למעלה וסלט קצוץ.
מקשטים עם פרוסות של מלפפון חמוץ ושומשום.
שימושי עבור מפלגה🍔
- 10 מתכונים 10 סודות המבורגרים מדהימים
5. טאקו מחבת גבינה
זמן הכנה: 20 דקות.
מרכיב
- 1 פלפל אדום;
- 1 קרן של בצל ירוק;
- 1 כף שמן צמחי;
- 2 שיני שום;
- 1 כף אבקת צ'ילי;
- 1 כף כמון טחון;
- מלח - לפי הטעם;
- 450 גרם של בשר בקר טחון;
- 450 גרם של עגבניות;
- 1 כוס משומרת או מבושל שעועית;
- 1 כף רוטב חם;
- 2 כוסות מגורר וגבינת צ'דר.
הכנה
חותכים את פרוסות פלפל, לקצוץ קרן ½ בצל ירוק. שים במחבת גדולה על אש בינונית מחממים שמן זה. מעיף מעליו את הבצל והפלפל ומטגנים במשך 5 דקות.
מוסיפים את השום טחון ומבשלים 1 עוד דקה. מתבלים אבקת צ'ילי, כמון ומלח ומערבבים היטב. שים את הבשר הטחון ומבשלים במשך 5 דקות.
מקפיצים במחבת קוביות עגבניות ושעועית. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים רוטב חם ומפזרים צ'דר. מכסים ומבשלים במשך 2 דקות.
לפני ההגשה, מקשטים עם בצל ירוק הנותרים.
לא לאמץ🥘
- 10 תבשיל טעים מאוד של בשר טחון עם אשר כל אחד יכול להתמודד
6. מאפינס ביצה עם נקניק וגבינה
זמן הכנה: 25 דקות.
מרכיב
- שמן חמניות - לשימון;
- 12 פרוסות של נקניק;
- 1 כוס גבינה צהובה מגוררת צ'דר;
- 12 ביצים גדולות;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- חבורה 1 של טרי פטרוזיליה.
הכנה
מחממים תנור ל 200 מעלות צלסיוס משמנים 12 תבניות עבור עוגות עם שמן חמניות. שים כל פרוסה אחת של בשר חזיר בצורת כוס. מפזרים צ'דר, לשבור את הביצה, מתבלים במלח ופלפל. אופים את התבשיל במשך 12-15 דקות עד שהם רכים.
לפני ההגשה, ומקשטים עם פטרוזיליה.
ניסוי🥚
- מאפינס ביצה: מתכון למי שנמאס של ביצים
7. עוף מוקרם עם לימון
זמן הכנה: 25 דקות.
מרכיב
- 1 כף שמן זית;
- 1 כף חמאה;
- 4 חזה עוף פילה;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2 כפות מרק עוף;
- 1 בצל קטן;
- 3 שיניים שום;
- 2 כפות טימין טרי;
- 4 תפוחי אדמה אדומים;
- ¼ כוס מיץ לימון;
- ¼ כוס שמנת מתוקה;
- 1 לימון גדול.
הכנה
במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים את שמן הזית והחמאה. להוסיף שד, מלח ופלפל. בשר פריי ל 7-8 דקות חומה-זהובה עשירות בכל צד. לאחר שים את העוף על צלחת.
יוצקים למחבת את המרק עוף. מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום, טימין, ומבשלים 2 דקות. אם, במהלך המחבת תקועה לתחתית של חתיכות העוף, בעדינות להפריד ביניהם מרית עץ.
שים תפוחי אדמה קצוץ לפרוסות, מתבלים במלח ופלפל. מכסים ומבשלים במשך 8 דקות. יוצקים את מיץ הלימון, קרם לימון פרוס. לערבב ביסודיות את תוכן ומבשלים 2 דקות נוספות.
מחזירים את העוף לסיר, יוצקים את הרוטב. מבשלים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות. לפני ההגשה, ומקשטים עם טימין.
רוטב הוא מעולם מדי🥛
- 7 מתכוני רוטב שמנת טובים ומנות מעוררות תיאבון 7 איתו
8. פסטה עם שרימפס ואפונה ירוקה
זמן הכנה: 25 דקות.
מרכיב
- 350 גרם של פסטה פנה;
- 2 כוסות עלי תרד;
- 1 כוס עלי בזיליקום טריים;
- ⅓ כוס + 1 כף שמן זית;
- ¼ כוס גבינת פרמזן;
- ¼ כוס צנוברים או שקדים;
- שן שום 1;
- מלח ופלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם;
- 450 גרם של שרימפס קלוף;
- 1 כוס אפונה קפואה;
- פלפל צ'ילי אדום כתוש - אופציונלי.
הכנה
מרתיחים עד aldente המדינה הדבק. השאר כוס וחצי מים מן הפסטה, יוצקים את הנוזל הנותר.
הכן את הפסטו. בעזרת בלנדר, לשלב את התרד, בזיליקום ⅓ כוס שמן זית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הצנוברים (או שקדים), גבינה ושום טחון. הכל מתבלים במלח ופלפל.
במחבת על אש בינונית, מחממים כף שמן. בראון השרימפס במשך 3-4 דקות. שים את הפסטה, אפונה ורוטב, ומערבבים היטב. יוצקים ¼ כוס מים שבה פסטה מבושלת קצת מאוכזב מכך.
לפני ההגשה, מפזר גבינת פרמזן מגוררת, אם תרצה, צ'ילי.
הצבעה🍝
- 10 מתכונים לפסטה עם אשר כל אחד יכול להתמודד
9. צלי עם כופתאות
זמן הכנה: 25 דקות.
מרכיב
- 2 כפות שמן צמחי;
- 300-400 גרם של כל רביולי;
- 200 גרם של תפרחות ברוקולי;
- 2 פלפלים מתוקים;
- 1 גזר;
- 2 שיני שום;
- 1 ס"מ ג'ינג'ר שורש;
- 1 כפית שמן שומשום;
- 2 כפות רוטב Sriracha;
- 2 כפות רוטב סויה;
- 1 כף דבש;
- 1 חומץ אורז כף;
- 1 קרן של בצל ירוק;
- זרעי שומשום קלויים.
הכנה
במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים כף שמן צמחי. שים כופתאות בשכבה אחת. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
מוסיפים מים לסיר, הסתרה ⅓ כופתאות ולכבות את המכסה 5-8 דקות.
הניח מחבת נקיה על אש בינונית ומחממי 1 כף שמן צמחי. מבשלים ברוקולי, פרוסות גמבה וגזר julienne במשך 8-10 דקות עד שהתבשיל. מוסיפים את השום הקצוץ וג'ינג'ר ומבשלים 1 עוד דקה.
יוצקים את שמן שומשום, סויה ורוטב Sriracha, דבש וחומץ אורז. מביאים לרתיחה ולתת את הרוטב לעבות מעט. להוסיף כופתאות ומערבבים עם ירקות.
לפני ההגשה, ומקשטים עם בצל ירוק ושומשום קלוי.
אל תהיה עצלן🥟
- איך לבשל כופתאות טעימות תוצרת בית
10. כריכים עם גבינה ובשר
זמן הכנה: 30 דקות.
מרכיב
- 1 כף שמן זית;
- 1 בינוני בצל;
- 450 גרם של בשר בקר טחון;
- ½ כוס קטשופ;
- 2 שיני שום;
- ⅓ כוס סוכר חום;
- 2 כפות חרדל;
- 1 כף אבקת צ'ילי;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- חמאה 4 כפות שמנים;
- 8 פרוסות של לחם כריך;
- 2 כוסות מגוררות צ'דר.
הכנה
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהם רכים. מוסיפים את הבשר הטחון בראון זה. מסננים את השומן.
שלח את קטשופ פאן, שום קצוץ, סוכר חום, חרדל, אבקת צ'ילי. מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות. המשקל המוגמר לשים על צלחת.
סוך כל פרוסה של לחם עם חמאה בצד אחד. ראשית, מכניסים את התבנית בשמן מחית למטה. מורחים כפית של מלית על גבי, גבינת צ'דר ועוד פרוסת הלחם והחמאה עד.
על אש בינונית, ומטגנים את כריך משני הצדדים, עד שהלחם מזהיב וגבינה נמסה.
לעשות את אותו הדבר עם שאר החומרים. אתה מקבל ארבעה כריכים טעימים.
נסה🥪
- 8 כריכים חמימים מקוריים שפים ידועים
11. קפרזה עוף
זמן הכנה: 30 דקות.
מרכיב
- 1 כף שמן זית;
- 450 גרם פילה עוף השד;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- ¼ בלסמי חומץ;
- 2 שיני שום;
- 450 גרם של עגבניות שרי;
- 2 כפות עלי בזיליקום טריים;
- 4 פרוסות של מוצרלה.
הכנה
במחבת גדולה על אש בינונית מחממים את שמן. עוף מתבלים במלח ופלפל, ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומניחים על צלחת.
מוסיפים את חומץ בלסמי מחבת ושום טחון, ומבשלים 1 דקה. ואז לשים את העגבניות, מלח אותם ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות מוסיפים בזיליקום.
מחזירים את העוף לסיר עגבניות. מקום על גבי מוצרלה מכסה במכסה, עד שהגבינה תימס.
תהין🍗
- איך לבשל את העוף בתנור: 15 מתכונים מדהימים
12. פאי עם תרד וגבינת פטה
זמן הכנה: 30 דקות.
מרכיב
- 100 גרם צנוברים;
- 1 לימון;
- מעט שמן זית;
- 5 ביצים גדולות;
- 300 גרם של פטה;
- 50 גרם של גבינת צ'דר;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2 צובט אורגנו מיובש;
- 1 כפית חמאה;
- 400 גרם של תרד;
- 270 גרם של בצק פילו;
- מלח, פלפל קאיין קרקע - לפי טעם;
- אגוז מוסקט 1.
הכנה
מטגנים את הצנוברים על אש בינונית עד להזהבה - זה ייקח בערך 1-2 דקות. דק לגרר את גרידת הלימון, מפזרים מעט שמן, לערבב היטב עם אגוזים.
טורפים את הביצים בקערה גדולה, מוסיפים את צ'דר פטה מגוררת קצוץ. מתבלים פלפל ואורגנו.
שמן חמאה ושמן זית במחבת, מחממים על אש בינונית. מקום חצי התרד ומערבבים עד שהוא poniknet. מוסיף שאריות ירוקות וחזור על התהליך.
בשלב חצי מטר מרווח של קלף משומן להניח חפיפה עם שכבה 4 קטנה של פילו בצק. משמני כמות קטנה של שמן. קצת מחית חלקה, כך שהם כמעט סגרו את העיתון. מלח מפזר, פלפל שחור, ו פלפלת. שים ובכך 3 שכבות.
תרד מבושל לערבב וחצי של אגוז מוסקט מגורר, ביצים וגבינות.
מעבירים את הבצק במחבת עם קלף כך שהקצוות היו תלויים. באופן שווה לשפוך את תערובת התרד ולכסות אותו עם מבחן.
בתוך 2 דקות, ומטגנים את העוגה מלמטה על אש בינונית. ואז מכניסים את התבנית על המדף העליון של שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור. המתן 18-20 דקות, לא היה פריך.
אני מעריך אפילו אוכלי בשר🌱
- 10 מתכונים מקוריים לצמחונים
13. מרק עם בייקון וכרובית
זמן הכנה: 35 דקות.
מרכיב
- 4 פרוסות בייקון;
- 1 בינוני בצל;
- 2 גזרים בינוניים;
- 2 סלרי;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- 2 שיני שום;
- 2 כפות קמח;
- 2 גבעולי תימין;
- 1 ראש כרובית;
- 1 ליטר מרק ירקות;
- 1 כוס חלב.
הכנה
חותך את הבייקון לחתיכות ומטגנים קטנים במחבת עד פריך. שים את זה על צלחת.
בסיר, לעזוב שומן 2 כפות. זרוק אותו הבצלים הקצוצים, הגזר והסלרי. מתבלים במלח ופלפל ולהמתין עד שהירקות רכים. מוסיפים את השום הקצוץ ואת 1 קמח ומפזרים דקות. מבשלים 2 דקות אחר.
מוסיפים את תימין קצוץ ו מופרדת לפרחים של כרובית. יוצקים מרק וחלב. מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות עד נבטים רכים. מלח ופלפל לפי הטעם.
לפני ההגשה, מוסיפים את בייקון מטוגן מרק.
Bookmark🍜
- 10 מרקי ירקות קלים, אשר אינו נח בשר
14. Capellini Primavera
זמן הכנה: 35 דקות.
מרכיב
- 350 גרם קפליני;
- שמן זית;
- 2 כוסות פרחי ברוקולי;
- 450 גרם של עגבניות שרי צהובות ואדומות;
- 250 גרם של פטריות קטנות;
- 420 גרם של משומר ארטישוק;
- 2 כפיות אבקת שום;
- מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- ¾ כוס גבינת פרמזן;
- בזיליקום טרי.
הכנה
מחממים תנור ל 200 מעלות צלסיוס מרתיחים עד aldente המדינה הדבק. מים מן הפסטה, שופכים לתוך כוס.
תרסיס תבנית אפייה בשמן זית, מניחים את הברוקולי, עגבניות, פטריות. ארטישוק, להסיר מן מלח, קצת יבש ומוסיפים את שאר החומרים.
הכל מעונה עם שום קרקע, מלח ופלפל ומחזירים לתנור למשך 15-20 דקות. באמצע הכנת תכולת המחבת יהיה לערבב.
שים את הירקות בסיר עם קפליני, מוסיפים את גבינת הפרמזן ½ כוס מים מתוך הדבק. שים על אש נמוכה ומערבבים נמרצות עד שהרוטב נוצר. במידת הצורך, לשפוך מעט מים.
מגישים עם בזיליקום וגבינת פרמזן מגוררת.
חסוך זמן😋
- אפשרות לארוחת ערב מהירה: פסטה קרבונרה עבור 15 דקות
15. צלעות חזיר עם שום, רוזמרין וכרוב ניצנים
זמן הכנה: 35 דקות.
מרכיב
- 450 גרם של כרוב ניצנים;
- מעט שמן זית;
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם;
- 4 חזיר צלעות 2.5 סנטימטר ללא עצמות עבות;
- 4 שיני שום;
- 1 כוס ציר עוף;
- ¼ כוס שמנת;
- 1 כפית קצוץ רוזמרין טרי;
- 3 כפות חמאה.
הכנה
מחממים תנור ל 210 מעלות צלסיוס חותך את נבטי לחצים ומניחים את הפרוסות על תבנית אפייה, משומן בשמן זית. מלח ופלפל שחור ספייס. אופים במשך 25-30 דקות.
מחממים על אש בינונית מחבת ברזל יצוק, יוצקים 1 כף שמן זית. חזיר צלעות מגבת נייר כתם, מלח ופלפל, ומטגנים מכל צד עבור 2 דקות. עוטפים כל חתיכת נייר כסף ומניחים על צלחת.
מטגנים במחבת קצוץ השום עד שהוא הופך רך. ספייס 1 כפית מלח ו ½ כפית פלפל שחור. מוסיפים מרק קרם ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-10 דקות. ואז ומפזרים רוזמרין ומבשלים 1 עוד דקה.
מכבים את האש ומערבבים ברוטב חמאה. החזר את צלעות חזיר לסיר ושופכים את הרוטב. שמור אותם למחסה עד חמים.
מגיש צלעות עם כרוב ורוטב.
ראה גם⏱👀🍽
- טעים ולא יקר: 10 ארוחות במחלקת תיירים, אשר יכול להתמודד עם כל
- 50 ארוחות שניתן מבושל 5 דקות
- 12 מנות טעימות שיכול להיות מוכנה תוך חצי שעה
- דרך מהירה לבשל בשר לארוחת ערב
- 13 ארוחות ממהרות, לא מתביישות לשים על השולחן