40 תוספות לפנקייק
מזון / / December 19, 2019
1. בשר
מרכיב
- 350 גרם של בשר מבושל (בשר חזיר רזה או בשר);
- 2 בצלים בינוניים;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- חמאה לטיגון.
הכנה
מרתיחים את הבשר וקוצצים דק. בצל גם קוצצים דק ומטגנים בחמאה עד לשקיפות. מוסיפים את הבצל לסיר הבשר. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כ 10 דקות נוספות. שים את המלית על פנקייק להדק.
2. עוף
מרכיב
- 500 גרם של חזה עוף;
- 2 כפות שמנת;
- 100 גרם של גבינה;
- 1 בינוני בצל;
- שן שום 1;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- חמאה לטיגון.
הכנה
לרתיחת שד במים, מגניב לחתוך מלוחים לתוך (או בשר טחון). בצל קצוץ ומטגנים בחמאה עד לשקיפות. מערבבים את העוף ואת הבצל, מוסיפים את השום הכתוש, שמנת חמוצה וגבינה, מגוררת על מגררת גסה. מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים היטב. ממלאים את החביתיות, מפנה מעטפות שלהם, ואת מעט ומטגנים בחמאה.
3. מאת גבינת דלעת ושמנת
מרכיב
- 400 גרם של דלעת;
- 15 מ"ל של שמן זית;
- 100 מ"ל של מרק ירקות;
- 50 גרם כל הירוקים;
- 50 גרם גבינה רכה, כגון גבינה או עיזים.
הכנה
חותכים דלעת גלם לקוביות קטנות, מניחים בתבנית עם שמן זית ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת גוון זהוב. מוסיפים את ציר הירקות ומבשלים הדלעת עבור 10 דקות או יותר מעט, עד שהוא הופך רך. מסננים את הנוזלים העודפים. מוסיף את הדלעת דקה ירקות קצוצים וגבינה. יוצקים את התערובת על פנקייק לקפל אותם במעטפות.
הכן😋
- פנקייק עשוי כוסמת, שיבולת שועל, קמח תירס
4. כבד
מרכיב
- 600 גרם בשר בקר כבד;
- 3 בצלים קטנים;
- 2 גזרים בינוניים;
- 2 ביצים ועוף;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- חמאה לטיגון.
הכנה
בצל וקליפות גזר וקוצצים דק. כבד ומבשלים בשר טחון. ירקות פריי בסוף הבישול, מוסיפים אותם אל הכבד ולהשאיר על חום למשך מספר דקות. מרתיחים את הביצים, קוצצים ומוסיפים כבד, בצל וגזר. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב. ממלאים את החביתיות. אם נרצה, ומטגנים נוספים.
5. נקניק
מרכיב
- 300 גרם דוקטורט נקניק;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 50 גרם של שמנת חמוצה;
- ½ כפית חרדל כפית.
הכנה
בשר טחון נקניק. לשפשף גבינות על מגררת גסה. מערבבים נקניק בשר, גבינה, שמנת חמוצה וחרדל. החל לקבל תערובת של פנקייק. במקום זאת, אתה יכול להשתמש מבושל נקניק נקניק, ובמקום גבינה קשה - קרם.
6. רוטב צזיקי יווני
מרכיב
- 370 מ"ל טבעי יוגורט סמיך (או שמנת);
- 2 מלפפון;
- 3 שיני שום;
- כפית חומץ 1 (או מיץ לימון);
- 2 כפות שמן זית;
- 1 כפית מלח;
- נענע, פטרוזיליה ושמיר טרי.
הכנה
מקלפים את המלפפונים מן העור, למרוח על פומפיה, ומתבלים במלח לסחוט את המים. מוסיפים את היוגורט או שמנת חמוצה, שום קצוץ, חומץ, עשבי תיבול, חמאה. מערבבים היטב. מורחים את הרוטב ולעטוף את החביתיות בדרך כלשהי.
7. עם סלמון ושמיר
מרכיב
- 300 גרם סלמון;
- 200 גרם פטריות;
- 170 מ"ל רוטב הולנדית;
- 2 גבעולים ושמיר;
- 30 גרם חמאה;
- פלפל שחור טחון לפי הטעם.
הכנה
שמפיניון לשטוף, לחתוך ומטגנים בחמאה במשך 5 דקות עד שהם רכים. סלמון לרתיחה פילה (4-5 דקות). דיל קראמבל ומערבבים עם רוטב הולנדז. במרכז כל פנקייק שים דג קטן, פטריות, לשפוך את הרוטב ופלפל. פנקייק משולשים גליל ולשלוח אותו לסיר עם דפנות גבוהות. יוצקים את הרוטב על גבי שאריות פנקייק. אופים במשך 10-15 דקות בחום של 180 מעלות צלסיוס מגישים חם.
8. עם סלמון מסקרפונה
מרכיב
- 300 גרם מסקרפונה;
- 300 גרם סלמון מעושן;
- 2 כפיות חרדל דיז'ון;
- מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
סלמון חתוך לפרוסות קטנות. גריז פנקייק כל עם גבינה וחרדל דיז'ון, לשים את הדג, ומפזרים עם מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, ואז להדק.
9. סרטן
מרכיב
- 200 גרם של סורימי;
- 200 מ"ל של חלב;
- 2 ביצים ועוף;
- 150 גרם של אפונה;
- 2 כפות קמח;
- 2 כפות חמאה;
- 2 נוצה של בצל ירוק;
- מלח לפי הטעם.
הכנה
ראשית, להפוך את הרוטב. כדי לעשות זאת, להמיס את החמאה, מוסיפים את הקמח ומבשלים על אש בינונית במשך 2 דקות, תוך בחישה מתמדת. יוצקים את החלב, מבלי להפסיק להתערב, ומבשלים עד מעובה כ 5 דקות נוספות. מתבלים במלח לפי הטעם ומורידים מהאש.
עבור מקלות סרטנים מילוי וקוצצים את הביצים הקשות. לחתוך לטבעות בצל. מערבבים crabsticks, בצל, ביצים, אפונה (נוזלי לטמיון מראש). מלא את רוטב התערובת המתקבלת. עוטפים את המלית פנקייק.
10. ביצה
מרכיב
- 6 ביצים;
- 1 קרן של בצל ירוק;
- מלח ומיונז לפי הטעם.
הכנה
מבשל ביצים קשות, קליפה וקוצצים דק. רק קוצצים דק בצל ירוק. מערבבים את החומרים, להוסיף מיונז מעט (טוב ביתומלח). Nafarshiruyte ממולא פנקייק.
11. עם ביצה ונקניק
מרכיב
- 20 גרם חמאה;
- 8 ביצים;
- 40 גרם של גבינה קשה;
- 8 פרוסות של נקניק.
הכנה
משמנים את המחבת עם החמאה ומחממים אותו על פנקייק המוגמר משני הצדדים. לשבור את הביצה לתוך קערה. שים ברדיו חובבים לעזאזל ובן גבינה מגוררת מעט. ואז בעדינות לשפוך את הביצה לתוך במרכז הקערה. לעטוף את הקצוות של פנקייק כדי שהביצה לא פרושה. ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, החלבון יוחרם. לכן, אנחנו יכולים לכסות את המחבת עם מכסה. כאשר מטוגן לטגן ביצים, להסיר את פנקייק מן הכל במחבת וחזור לשלב הבא. על מספר המרכיבים משמונה פנקייק.
12. גבינה עם תרד
מרכיב
- 600 מ"ל של חלב;
- 60 גרם חמאה;
- 40 גר 'קמח;
- 1 עלה דפנה;
- 65 מ"ל קרם הצלפה;
- 450 גרם של תרד;
- 150 גרם גבינת ריקוטה;
- 150 גרם גבינת גורגונזולה;
- 100 גרם של פרמזן;
- 100 גרם של מוצרלה;
- 1 קרן של בצל ירוק;
- מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם.
הכנה
כדי להפוך את הרוטב, מערבבים בסיר את החלב, 50 גרם חמאה וקמח, מוסיפים את עלה הדפנה. מביאים לרתיחה ומשאירים חום עד עבה. מלח, פלפל ואת העונה עם אגוז מוסקט מגורר. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 2 דקות נוספות. בסוף מוסיפים את השמנת.
שטיפה ומטגנים תרד ב 1-2 דקות החמאה הנותרת. ואז, דרך מסננת לנקז את הנוזלים העודפים. מוסיפים את התרד קרסה פרמזן גורגונזולה, גבינת ריקוטה 60 גרם (לא חובה, אתה יכול גם להוסיף אגוז מוסקט). פלפל ומערבבים. ואז מוסיף קצוץ בצל ירוק 2 כפות של רוטב מוכן.
ממלאים את החביתיות ומניחים משומנת בחמאה תבנית אפייה. אופים במשך 25-30 דקות ב 200 מעלות צלסיוס פנקייק סיום ומפזרי מוצרלה נותרת וגבינת פרמזן. מגישים עם רוטב.
13. גבינות עם ברוקולי
מרכיב
- 50 גרם של גבינת צ'דר;
- 50 גרם פרמזן;
- 150 מ"ל של קרם;
- ברוקולי;
- מלח.
הכנה
מחממים את השמנת על אש נמוכה. תוך בחישה מתמדת, מוסיפים את הגבינה והמלח מגוררת. שמור בחישה עד גבינות מומסות ואת מתעבה הרוטב. ואז מורידים מהאש.
ברוקולי מרתיחים במים רותחים במשך 2 דקות, ואז לקפל במסננת ולשטוף עם מים קרים. זה ישמור על הצבע של כרוב.
שים פנקייק מבושל על קצת ברוקולי ושופכים את רוטב גבינה. מקפלים את החביתיות ושופכים את הרוטב הנותר על גבי.
14. גבינת חדה
מרכיב
- 200 גרם של גבינת שמנת;
- 1 כפית מגוררת חזרת;
- חבורה של שמיר 1.
הכנה
קוצץ את השמיר ומערבב את כל מרכיבים. מקציפים את התערובת וכתוצאה מכך בבלנדר. ממלאים את החביתיות.
15. גבינה שמנה קוטג
מרכיב
- 200 גרם של גבינה;
- 100 מ"ל שמנת הצלפה;
- 4 כפות של חלב;
- 3 ירקות קצוץ כפות;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
גבינת קוטג 'לערבב עם חלב עד לקבלת קרם. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את עשבי. מקציפים שמנת בעדינות לדחוף את גבינת קוטג '. מורחים את החביתיות לקבל הקוטג גבינת שמנת וחמאה ומגישים.
למד☝
- כיצד להפוך את גבינת קוטג 'תוצרת בית חלב או יוגורט. 6 דרכים פשוטות
16. גבינת קוטג 'עם צימוקים
מרכיב
- 500 גרם של גבינה;
- 2 כפות שמנת;
- ½ כוס צימוקים;
- 1 חלמון ביצה;
- 3 כפות סוכר;
- 1 כפית וניל;
- חמאה.
הכנה
ביוגורט לנגב דרך מסננת, מוסיפים את החלמון והשמנת. לערבב ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הסוכר, וניל וצימוקים, ומערבבים שוב. חזק 1.5-2 שעות במקרר. במהלך תקופה זו, לאפות לביבות דקות ומאחר גבינת קוטג שלהם עם צימוקים. המעטפות או משולשים כתוצאה (טעמכם) ומטגנים בחמאה עד לקבלת גוון זהוב.
17. עם גבינת עיזים
מרכיב
- 200 גרם גבינת עיזים רכה;
- 2-3 כפות דבש;
- טימין טרי;
- חופן אגוזי מלך.
הכנה
מורחים מעל גבינה פנקייק, טפטוף עם דבש ומפזרים אגוזים ותימין. מקפלים קרפים לתוך מעטפות, ומגישים.
18. אינפקטד
מרכיב
- 300 גרם של פטריות קפוא;
- 3-4 בצלים בינוניים;
- 1 גזר בינוני;
- 2 ביצים ועוף;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- חמאה ושמן צמחי לטיגון.
הכנה
פטריות להפשיר, פרוסה ומטגנים על אש בינונית על מחבת מוסיפים חמאה ושמן צמחי. בנפרד מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב. מרתיחים ביצים קשות וקוצצים. מערבבים את כל החומרים, מתבלים במלח ופלפל. Nafarshiruyte ממולא פנקייק. זה יהיה טעם טוב יותר אם אתה ispechote-שמרים הלא דק.
19. פטריות עם רוטב גבינה
מרכיב
- 500 גרם פטריות;
- 250 גרם גבינה קשה;
- 1 בינוני בצל;
- 2 כפות קמח;
- 2 כפות שמנת;
- ½ 1 כוסות חלב;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- שמן צמחי לטיגון.
הכנה
פטריות ובצל קוצצים דק ומטגנים בשמן צמחי. מוסיפים את הקמח ומערבבים. יוצקים את החלב, להיכנס שמנת, מלח ופלפל חמוץ. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מורחים את קרפים ממולאים וכתוצאה, לקפל אותם ולחמניות ומניחים בצלחת אפייה. מפזרים גבינה מגוררת ולשלוח אותו 15 דקות תנור אפייה בטמפרטורה של 200 מעלות צלסיוס
נסה👩🍳
- חטיף מקורי: קריספי קציצות לביבות
20. כרוב
מרכיב
- 300 גרם של כרוב טרי;
- 2-3 בצלים קטנים;
- 3 ביצים ועוף;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- חמאה ושמן צמחי לטיגון.
הכנה
כרוב קוצצים דק ומטגנים בחמאה. בצל דק לחתוך ומטגנים בשמן צמחי בנפרד. מרתיח ביצים קשות, קוצצים. מערבבים את כל החומרים, מלית מלח ופלפל. Nafarshiruyte לה פנקייק.
21. סלק
מרכיב
- 2 סלקים קטנים;
- 100 גר 'אגוזי מלך מקולפים;
- 200 גרם של גבינת שמנת;
- 2 שיני שום;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
סלק, לשטוף, יבש, עוטפים בנייר כסף ומניחים על תבנית אפייה ואופים במשך שעה אחת בטמפרטורה של 200 מעלות צלסיוס אחרי זה, מגניב, לקלף לגרר על פומפיה. סוחטים את המיץ ומוסיפים את השום הקצוץ, סלק ואגוזים. מלח ופלפל. כל ומגרש פנקייק גבינת שמנת הראשונה, אז מסת הסלק. מקפלים את הגליל פנקייק. ואז לשלוח במקרר במשך שעה. לפני ההגשה לחמניות פנקייק ממולא סלק ניתן לחתוך.
22. דלעת
מרכיב
- 400 גרם של קישואים;
- 1 בינוני בצל;
- 100 גרם גבינה קשה;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- שמן צמחי לטיגון.
הכנה
קישואים, נקי למרוח על פומפיה גסה. בצל לשחרר מן הקליפה, וקוצצים דקים. לשפשף גבינה על פומפיה בינונית. מטגנים בצל בשמן צמחי עד לשקיפות. מוסיפים את הקישואים על הבצל, מלח, פלפל ומטגנים על אש בינונית. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה ומבשלים ירקות עד שהגבינה נמסה. לעטוף מלית וכתוצאה מכך פנקייק.
23. עם פלפל
מרכיב
- 2 פלפלים מתוקים;
- 450 גרם של עגבניות משומרות;
- 100 גרם של פרמזן;
- 1 בינוני בצל;
- שן שום 1;
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה;
- 1 כף שמן זית;
- מלח ופלפל שחור טחון אדום.
הכנה
פלפלים Wash, להסיר את הזרעים וחותכים לרצועות דקות. בצל ושום, נקי וקוצצים דק. בצל ומטגנים בשמן זית במשך 5 דקות. ואז להוסיף עליו עם מלח ופלפל. מבשלים, מכוסה הירקות על אש בינונית במשך 15 דקות. עגבניות ומועכים במזלג יחד עם מיץ להיכנס לתוך המחבת את הבצל והפלפלים. שוב ומבשלים בסיר מכוסה במשך 15 דקות. בסוף, מוסיפים את פלפל ושום ואדום.
כל פנקייק, מפזר גבינת פרמזן מגוררת מלמעלה עם מלית מבושלת. הפנקייק גליל לחמניות ומניחים בתבנית אפייה, ואז לשלוח בתוך שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור 15 דקות. לפני ההגשה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה.
24. אגוז
מרכיב
- 500 מ"ל של חלב;
- 120 גרם של סוכר;
- 100 גרם של תערובת של גרעיני קרקע (אגוזי לוז, שקדים, אגוזי המל ועוד);
- 120 גרם חמאה;
- 1 כף קמח
- סירופ אגוז.
הכנה
בסיר, לשלב את החלב, אגוזים וקמח ולשים אותו על אש בינונית. מרתיחים עד מתעבה התערובת. מסירים מאש, מגניב, מוסיף את החמאה מרוככת והכה את התערובת בעזרת מערבל. ואז להוסיף סירופ אגוז קטן ומערבבים.
לגוון את התפריט🧐
- לחמניות חמות של פנקייק
25. שוקולד
מרכיב
- 100 גרם שוקולד מריר;
- 50 גרם חמאה;
- 1-2 כפות של מים;
- 2 כפות אבקת סוכר;
- פירות טריים או משומרים לטעם.
הכנה
באמבט מים ממיסים את השוקולד, ולאחר בקערה נפרדת - חמאה. הזן את החמאה והשוקולד בזרם דק, תוך בחישה מתמדת. מוסיפים את אבקת סוכר ומערבבים עד שהתערובת חלקה. מורחים את החביתיות וכתוצאה עם פרוסות מצופות שוקולד ומקום פירות טריים או משומרים.
26. כרמל עם תותים ושקדים
מרכיב
- 200 מ"ל שמנת הקצפה (33%);
- 150 גרם + 2 כפיות סוכר;
- 60 מ"ל של מים;
- 20 גרם של תותים טריים;
- 300 מ"ל יוגורט יווני;
- 2 כפות שקדים קלויים.
הכנה
בסיר או סיר עם קירות עבים להכין רוטב קרמל. כדי לעשות זאת, יוצקים את הסוכר בסיר ומוסיפים מעט מים (רק כדי להרטיב את הצורך סוכר). כשהסוכר נמס לגמרי, ושופכים את השמנת חימם אותו. מערבבים במרץ, בואו הרוטב לעבות ומסירים מהאש.
תותים והזה Slice עם 2 כפיות סוכר ולתת לעמוד במשך זמן מה. ואז לשים את התותים לתוך פנקייק דק, שופכים את הקרמל אנד רול. Top להוסיף יוגורט ושקדים יווניים.
27. דבש
מרכיב
- 500 גרם של גבינה;
- 2 כפות דבש;
- כמה אגוזי מלך וצימוקים.
הכנה
גבינת קוטג 'מעורבב עם דבש להקציף בבלנדר עד לקבלת קרם. להוסיף אגוזים קצוצים וצימוקים נשטפים. מערבבים היטב. מניני פנקייק טוסט עם חמאה עד להזהבה.
28. בננה
מרכיב
- 3 בננות;
- 70 גרם חמאה;
- 1 לימון;
- סוכר 2 כפות.
הכנה
חמאה מרוככת, להקציף סוכר עם מיקסר. בננות ומועכים במזלג ומפזרים מיץ פירה וכתוצאה מלימון אחד. מערבבים. מוסיפים את רסק כדי חמאה עם סוכר ומקציפים שוב. תערובת בננה Nafarshiruyte של פנקייק מתוק דק.
29. תפוז
מרכיב
- 500 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי;
- 25 גרם חמאה;
- 6 כפות אבקת סוכר;
- 4 כפות ריבת תפוזים;
- 2 כפות ליקר גרנד מרנייה.
הכנה
התחבר מיץ תפוזים במחבת, אבקת סוכר, ריבה וחמאה. לשים על האש, מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות. כאשר מתעבה רוטב ו "לשבת", מוסיפים את ליקר. מבשלים במשך כמה דקות על אש נמוכה. מגישים עם פנקייק.
30. מרנג לימון
מרכיב
- 150 מ"ל שמנת הצלפה;
- 3 כפות קרם לימון;
- 1 לימון;
- מרנג;
- אבקת סוכר.
הכנה
מקציפים את השמנת. קליפה מגוררת מחצי לימון לטחון ולשלוח את הקצפת עם כפית של שמנת לימון ומיץ מחצי לימון. להקציף עד המדינה שמנת. המרנג לרסק לחתיכות ומערבבים עם שמנת הלימון הנותרת. מעיל קרפים עם קרם לימון מוקצפת ולהוסיף לתערובת אל מרנג. מקפלים העליון ומפזרים אבקת סוכר.
הערה קח🧐
- 7 המתכונים הטובים ביותר של פנקייק עם חלב
31. תפוח
מרכיב
- 4 תפוחים בינוניים;
- 50 גרם של אבקת סוכר;
- 50 גרם של שוקולד חלב;
- 15 מ"ל מים.
הכנה
לשטוף תפוחים, להסיר את הליבה וחותכים לפרוסות קטנות. במחבת לחבר את המים, הסוכר ותפוחים. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות על אש נמוכה עד להתרככות התפוחים. אם סירופ ממותק נראה, להמתיק לפי הטעם. מצננים מעט ומוסיפים את השוקולד הקצוץ לחתיכות קטנות. עוטפים את המלית לביבות ומניחים אותם על תבנית אפייה, מראש מיטה נייר קלף. מפזרים אבקת סוכר ולשלוח אותו כמה דקות בתנור חם עד לקרמל את הסוכר ויוצרים פריך.
32. תערובת פירות יער
מרכיב
- 1 כוס פטל;
- כוס 1 דומדמניות שחורות;
- 1 דובדבנים כוס (מגולענים) או פירות יער האהוב אחרים;
- 2 תפוחים בינוניים;
- ½ כוס אבקת סוכר;
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים;
- 4 כפות צימוקים.
הכנה
פירות יער Wash ומניחים על מגבת נייר לייבוש. קליפת תפוח, להסיר את הליבה לגרר על מגררת גסה. ואז לערבב אותם עם אגוזים, צימוקים הדובדבן. חברו את תערובת גרגרי יער מאלית. ממלאים את החביתיות עם ברי לערבב, להפוך אותם במעטפה או משולש.
33. אוכמניות
מרכיב
- 300 גרם של פרי אוכמניות קפוא;
- 125 מ"ל של מיץ תפוזים;
- 60 מ"ל של מים;
- 2 כפות מיץ לימון טרי;
- כפית 1 של קליפת לימון כתוש;
- 4 כפיות של קמח תירס;
- 2 כפות סוכר חום;
- ¼ כפית של קינמון.
הכנה
בסיר קטן, לחבר את מיץ אוכמניות תפוז ולימון. בשעה חום בינוני, מביאים את התערובת ריפלוקס, להוסיף קליפת קינמון להפחית חום חלש. בקערה, מערבבים את הקורנפלור והמים גושים להימנע. מוסיפים קמח וסוכר חום בסיר כדי אוכמניות. מבשלים עד עבה. מסירים מהאש ומצננים מעט. למילוי זה לביבות סוג פנקייק עבות המתאימות ביותר.
34. עם חמאת בוטנים ובננה
מרכיב
- 6 כפות חמאת בוטנים;
- 2 כפות אבקת סוכר;
- 2 כפות של חלב;
- 50 גרם של שוקולד;
- בננה 1.
הכנה
חמאת בוטנים מערבבים עם אבקת סוכר, חלב ושוקולד קצוץ. מורחים את החביתיות בתערובת זו ולהוסיף פרוסות בננה. מקפלים את הפנקייק בחצי ומגלגלים לתוך צינור ומגישים, מפזרים אגוזים.
35. אשכוליות
מרכיב
- 1 אשכולית;
- 1-2 כפיות של סוכר חום;
- אבקת סוכר.
הכנה
מחלקים את פלחי אשכולית ולהסיר את הקליפה. האם זה מעל קערה כדי להציל את המיץ זורם. מסדרים את פרוסות על תבנית אפייה ומפזרים סוכר חום. מקורמלים בישול באמצעות מבער או גריל בתנור. מפזרים קרפים אשכולית מיץ, לשים אותם מקורמלים פרוסות ומפזרים אבקת סוכר.
36. עם קרם מסקרפונה לימון
מרכיב
- 250 גרם מסקרפונה;
- 4 כפות קרם פודינג לימון;
- קמצוץ של אבקת סוכר.
הכנה
לשמן את לביבות גבינת מסקרפונה, ושופכות את השמנת הלימון על גבי. מקפלים את הפנקייק לחצי ומפזרים אבקת סוכר.
37. טירמיסו
מרכיב
- 150 מ"ל שמנת הצלפה;
- 50-75 מ"ל של יין או שרי קינוח מתוק;
- 50 גרם של שוקולד מריר;
- כוס קפה חזק;
- לצבוט אבקת קקאו.
הכנה
מקציפים את השמנת עם יין או שרי. ממיסים את השוקולד ומניחים בצד לקירור. מורחים את החביתיות עם שמנת ולקפל למשולש. מפזרי קפה, לשפוך שוקולד מומס על ומפזרים מלמעלה עם קקאו.
38. עם דבש ורוזמרין
מרכיב
- 100 גרם חמאה;
- 1 כפית עלי רוזמרין;
- 1-2 כפות דבש;
- פירור שוקולד על פי בקשה.
הכנה
מערבבים את החמאה התרככו עם רוזמרין ודבש. הסר את התערובת במקרר כדי להקשיח אותו, ולאחר מכן לשמן אותו פנקייק חם. מפזר אותם פירור שוקולד כפי רצוי.
39. קרמל מלוח
מרכיב
- 60 מ"ל של מים;
- 200 גרם של סוכר;
- 160 מ"ל שמנת הצלפה;
- 45 גרם חמאה;
- קמצוץ של וניל;
- 1 כפית מלח.
הכנה
יוצקים לתוך הסוכר למחבת גדולה, מוסיפים מים וחום על אש נמוכה. מערבבים עד שהסוכר נמס והתערובת מתחילה לרתוח. שלב אש ולהפסיק בחישה. כשהתערובת הופכת ענבר, בסיר, מסירים מהאש ובזהירות יוצקים את השמנת. ערבוב מתמיד, להוסיף פרוסות שמן, ונילין, ומלח. יוצקים את הקרמל לתוך צנצנת ולתת לו להתקרר ולאחר מכן לאחסן אותו במקרר, כך שהוא מסמיך. יוצקים לביבות שלה.
40. עם אבוקדו קקאו
מרכיב
- 2 אבוקדו;
- 60 גרם של קקאו;
- 170 גרם של דבש;
- קמצוץ של וניל;
- 2 כפות שמן קוקוס.
הכנה
קוצצים את האבוקדו בבלנדר. מוסיפים קקאו, דבש, לצבוט ונילין, 2 כפות של שמן קוקוס ומערבבים עד אחידות. החל לקבל תערובת של פנקייק.
בונוס: איך לעטוף את החביתיות
רבים כמו 10 גרסאות עבור מילויים שונים.
ומה אתם אוכלים פנקייק? שתף אפשרויות התוספות שלך על דבריו.
ראה גם🍴🤗🥣
- לרדת במשקל ב הפנקייק: מתכון הפנקייק עבור דיאטת Ducane
- איך לבשל פנקייק טעים multivarka
- 4 מרשם תוספות מקוריות לפנקייק