7 המתכונים הטובים ביותר של פנקייק עם שמרים
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
חלב, יוגורט, מים, עם או pshonkoy סולת להיות פנקייק עם טעים טעים.
1. עבה פנקייק עם שמרים וחלב
פנקייק מתקבל pyshnenkimi מעט עדין וטעים מאוד.
מרכיב
- 20 גרם שמרים דחוס;
- 650 מ"ל של חלב;
- 1 כף סוכר;
- 400 גר 'קמח;
- ½ כפית מלח;
- 2 ביצים;
- 50 גרם חמאה;
- שמן צמחי - לשימון.
הכנה
מפוררים את השמרים ומוסיפים מחצית מן החלב החם. השאירו למשך 5-7 דקות ומערבבים בעדינות, מוסיפים קמצוץ סוכר. השמרים יש נמס לגמרי.
מוסיפים קמח מנופה כדי להשיג עקביות שמנת. בעדינות מפזרים את הספוג עם קמח, מכסים את המיכל בניילון ומניחים במקום חמים למשך כשעה. מערבב את המשקל המוגבר.
חברו את הנותר חלב, מלח וסוכר. הפרד את החלמון של חלבונים להוסיף בצק החלמונים עם חמאה מומסת ולהשיג אחידות של משקל. חלקים ואת הדף עם החלב הנותר כדי למלא את הקמח, ערבוב ביסודיות.
מכסים את המיכל עם הסרט הבדיקה ומניחים במקום חמים עד 1-1.5 שעות. במהלך תקופה זו, את הבצק יגדיל בכמחצית. מערבבים אותו שוב לכסות בנייר כסף ולאחסן במקום חמים במשך 30-40 דקות נוספות.
שוב, ומערבבים לבצק. בנפרד, חלבוני ביצת פעימה בקצף המערבל הרך. בעדינות לדחוף אותם לתוך הבצק. עזוב את זה בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.
שמן במחבת טובה להתחמם. שים את חתיכת בצק ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
מעת לעת, את המחבת צריכה להיות משומנת עם שמן.
נסה🥞
- 7 המתכונים הטובים ביותר של פנקייק עם חלב
2. פנקייק דק עם שמרים וחלב עם חורים
תחרה, רך ופנקייק אלסטי.
מרכיב
- 260-280 גר 'קמח;
- 1 כף סוכר;
- ¼ כפית מלח;
- 1 כפית של שמרים מהירים;
- 840 מ"ל של חלב;
- 1 ביצה;
- 2 כפות שמן צמחי עבור + שימון.
הכנה
חברו את הקמח, הסוכר, מלח ושמרים מנופה. מוסיפים מחצית מן החלב החם ביצה ומערבבים עד אחידות. יוצקים את החלב הנותר ומערבבים שוב.
כיסוי מיכל עם הסרט מבחן ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך שעה 1. מעת לעת, אתה צריך הרבה ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את השמן.
במחבת משומנת רסקאל. מורחים על שכבה דקה של תחתית בצק ומבשלים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
משמנים את המחבת לפני כל פנקייק אינו הכרחי.
מקורי פנקייק חינם🍓
- 40 תוספות לפנקייק
3. פנקייק עם שמרים ומים
פנקייק יצא מוצלח וללא מוצרי חלב.
מרכיב
- 800 מ"ל מים;
- ½ 1 כפות סוכר;
- 1 כפית שמרים יבשים;
- ¾ כפית מלח;
- 1 ביצה;
- 50 מ"ל + שמן שימון;
- 500 גר 'קמח.
הכנה
בשנת 500 מ"ל של סוכר ושמרים vsypte מים חמים. מערבבים ומשאירים למשך 10 דקות. מוסיפים את המלח, ביצהשמן 150 מ"ל של להקציף מים להקציף.
מוסיפים קמח ומערבבים היטב. מכסה את המכל ולהסיר את סרט במקום חמים במשך 1.5 שעות. יוצקים את הבלילה מתקרבת בתוך המים הנותרים.
מחממים את המחבת, משומנת. מורחים אותו על החלק של הבצק ומבשלים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
משמנים את המחבת בעתיד אין צורך.
הַאִם זֶה טָעִים😋
- 7 מתכונים שונים של לביבות על המים
4. רפרפת פנקייק בקפיצות עם חורים
פנקייק הם דקים, עדינים ורכים.
מרכיב
- 10 גרם שמרים דחוס;
- 500 מ"ל של חלב;
- 2 כפות סוכר;
- 4 כפות של שמן צמחי על שימון +;
- 2 ביצים;
- לצבוט מלח;
- 260 גר 'קמח;
- 150 מ"ל מים.
הכנה
מפוררים את השמרים ומוסיפים את החלב החם. מערבבים כפית של סוכר, ומערבבים ולהשאיר למשך 5-7 דקות לפרק שמרים וסוכר. מוסיפים את החמאה.
בנפרד, מקציפים את הביצים עם מלח וסוכר הנותרים. יוצקים את המסה ביצה בשמרים ומקציפים היטב. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה, ערבוב עד שהתערובת חלקה.
מכסים את הסרט המיכל ומניחים במקום חמים למשך 40-50 דקות. ואז, תוך ערבוב, יוצקים פנימה רותחים בצק מים.
לוהט מחבת, משומן. מורחים על השכבה התחתונה של בצק ואופים בחום בינוני עד להזהבה משני הצדדים.
מעת לעת, אתה צריך לשמן את המחבת עם שמן.
למד🥐
- איך לבשל בצק שמרים תכליתי
5. רפרפת פנקייק עם שמרים ויוגורט
גרסה נוספת של מאפי פודינג.
מרכיב
- 150-170 גר 'קמח;
- לצבוט מלח;
- 2 כפיות סוכר;
- 1 כפית של שמרים מהירים;
- 200 גר ' יוגורט;
- 2 ביצים;
- 60 מ"ל של מים;
- שמן צמחי - לשימון.
הכנה
חצי Connect של קמח, מלח, סוכר ושמרים מנופה. יוצקים בעדינות יוגורט התחמם ומערבבים. מכסה את המכל ולהסיר את סרט במקום חמים במשך 20-30 דקות.
בנפרד, מקציפים את הביצים, ושופכים אותם לתוך תערובת השמרים לנצח שוב. מוסיפים את יתרת הקמח ולהביא את המשקל עד הומוגניות.
ערבוב, יוצקים פנימה את המים הרותחים. מכסים את הסרט המיכל ומניחים במקום חמים למשך 15 דקות נוספות. ואז לערבב את הבצק.
שמן במחבת טובה להתחמם. שים את חתיכת בצק ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
משמנים את המחבת לפני הבישול יש צורך לכל פנקייק.
הכן🥛
- 10 מתכוני מיטב פנקייק עם קפיר
6. עבה פנקייק עם שמרים, סולת ללא ביצים
פנקייק הם רכים, רכות שילב בקלילות.
מרכיב
- 300 מ"ל מים;
- 2 כפיות שמרים יבשים פעילים;
- 2 כפות סוכר;
- 100 גר 'קמח;
- 300 גרם של סולת;
- ½ כפית של סודה לשתייה;
- ⅓ כפית מלח;
- 300 מ"ל של חלב;
- שמן צמחי - לשימון.
הכנה
להוסיף 50 מ"ל של השמרים במים חמים, כפית סוכר וכפית קמח. מערבבים חופשה עד כובע קצף.
Connect סוֹלֶת עם קמח, סוכר, סודה לשתיה ומלח הנותרים. יוצרים גומה ויוצקים את שארית המים החמים ואת השמרים. מערבבים היטב, מוסיפים את החלב החם פעימה עם מיקסר.
כיסוי מיכל עם הסרט מבחן ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 40 דקות.
מחממים את המחבת, משומנת. שים את חתיכת בצק ומבשלים על אש בינונית עד שהם מזהיבים מכל הצדדים.
משמנים את המחבת לפני הבישול יש צורך לכל פנקייק.
לֶאֱפוֹת🥮
- 10 מתכונים טעימים קפיר מניק, חלב, שמנת חמוצה, ולא רק
7. Pshonnye פנקייק עם שמרים
פנקייק מלוח עדין אלה מבושל על דייסה pshonnoy.
מרכיב
עבור דגנים:
- 200 גרם של דוחן;
- 250 מ"ל מים;
- 500 מ"ל של חלב;
- קמצוץ של מלח.
להכנת הפנקייק:
- 3 כפות סוכר;
- 3 ביצים;
- 10 גרם שמרים דחוס;
- 550 מ"ל של חלב;
- 160 גר 'קמח;
- 4 כפות של שמן צמחי על + שימון.
הכנה
יוצקים דוחן נשטף במים רותחים במשך 15 דקות במים למזוג. יוצקים את החלב, מוסיפים מלח לבשל צמיגה דייסה סמיכה. לקרר אותו.
להוסיף סוכר עד דייסה, ביצים להקציף בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. ואז מוסיף שמרים מפוררים, לשפוך את החלב ומערבב. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב שוב.
כיסוי מיכל עם הסרט מבחן ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך כ 1 hr. יוצקים את הבלילה לתוך השמן מוכן.
לוהט מחבת ומשמנים אותו. שים את חתיכת בצק ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.
משמנים את המחבת יכולה להיות ממש לפני פנקייק הראשון.
ראה גם😋🥞😍
- פנקייק עשוי כוסמת, שיבולת שועל, קמח תירס
- מתכון פנקייק 7 עבור כל יום של קרנבל
- 4 מרשם תוספות מקוריות לפנקייק
- פנקייק מתכונים לכל טעם
- חטיף מקורי: קריספי קציצות לביבות