8 מתכונים מרעננים לפתן דומדמניות

המשקה הקלאסי, כמו גם אפשרויות מעניינות עם פירות יער אחרים יכולים להיות שיכור מיד או רול לחורף.

מה שאתה צריך לזכור

• עבור דרך דומדמניות ושאר פירות יער, אשר משתמש. לזרוק את כל מפונקים underripe. הסר את גבעול ועלים. יש לשטוף במים זורמים לטמיון.
• צבע תלוי זנים דומדמניות לפתן. של משקה ירוק לתת אור וכמעט שקוף, ואדום - ורוד. הוספת פירות יער או פירות אחרים כדי שינוי צבע.
• כל המתכונים מיועדים צנצנת שלוש ליטר. ככל שאתה מכניס פרי מיץ, טעם עשיר יותר. משקה מתקתק מדי יכול תמיד להיות מדולל במים רתוחים.
• הכנת שתי אפשרויות: לשתות בקיץ להתכונן לחורף. בחר כל.
• צנצנות ומכסים לשימורים בהכרח לְחַטֵא.
• לפתן מוכן מגולגל מייד לאחר הספין להעיף את המכסה לעטוף בשמיכה או במגבת. כאשר הוא מגניב לגמרי, ולאחסן במקום קריר ואפל.

1. לפתן דומדמניות קלסית

מה שדרוש

• מים;
• 350-400 גרם של סוכר;
• 800-900 גרם של דומדמניות.

איך לבשל לפתן

המים לרתיחה בסיר. מוסיפים את הסוכר, מערבבים ומבשלים במשך כמה דקות. במים רותחים ושופכים דומדמניות ולהשאיר על חום למשך 5-10 דקות. קורר תחת כיסוי.

כיצד להתכונן לפתן החורף

מקפלים את דומדמניות בצנצנת ולמלא עם מים רותחים. כיסוי ולתת לשבת במשך 20-25 דקות. מסננים ומרתיחים בסיר עם הסוכר. יוצקים דומדמניות סירופ לחלק העליון של צנצנת ומגלגלים.

2. לפתן חזרזר עם תפוזים

מה שדרוש

• מים;
• 250-300 גרם של סוכר;
• 600 גרם של דומדמניות;
• כתום 1.

איך לבשל לפתן

המים לרתיחה בסיר. יוצקים את הסוכר ולהמתין עד שהוא נמס. הרתיח סירופ מוסיפים את דומדמניות עם פרוסות תפוז. השאר את הקליפה, אם אתה רוצה לקבל טעם חריף יותר. מבשלים במשך 5-10 דקות. כיסוי וקריר.

כיצד להתכונן לפתן החורף

בריס ולשים במסננת לטבילה 1 דקה במים חמים. מעבירים לצנצנת ולהוסיף חתיכות קטנות של קליפת תפוז ללא.

מרתיחים מים, לערבב עם סוכר ומביאים לרתיחה שוב. יוצקים את הסירופ המוגמר בצנצנת, ומגלגלים.

3. קומפוט של דומדמניות עם דומדמניות שחורות

מה שדרוש

• מים;
• 300 גרם של סוכר;
• 400 גרם של דומדמניות;
• 400 גרם של דומדמניות שחורות.

איך לבשל לפתן

המים לרתיחה בסיר. מוסיפים את הסוכר ומביאים שוב לרתיחה. יוצקים דומדמניות וגרגרי יער. מבשלים במשך 5-10 דקות. מכבים את האש, מכסים ולאפשר להתקרר לחלוטין.

כיצד להתכונן לפתן החורף

צנצנת ויוצקים דומדמניות, דומדמניות סוכר. יוצקים את המים הרותחים ולחבר את הכיסוי. שים את הצנצנת על הצד ולגלגל אותו מעט כדי בחול נעלם. אחרי הסיבוב.

4. לפתן חזרזר עם דומדמניות אדומות

מה שדרוש

• מים;
• 300 גרם של סוכר;
• 400 גרם של דומדמניות;
• 400 גר ' ראדכארראנט.

איך לבשל לפתן

בסיר מביאים את המים לרתיחה. מוסיפים את הסוכר ואת לחכות עד שהוא נמס. יוצקים את התותים ומבשלים למשך 5-10 דקות. מכסים ומניחים להתקרר.

כיצד להתכונן לפתן החורף

מקפלים בתוך והדומדמניות צנצנת. יוצקים את המים, מכסים ומניחים רותחים במשך 10-15 דקות. מסננים את הסיר לרתיחה. מערבבים סוכר במים עד המסה מלאה ולאחר מכן ומביאים לרתיחה. מילוי פירות יער סירופ ומגלגל את הכיסוי.

5. קומפוט של דומדמניות ופטל

מה שדרוש

• מים;
• 300 גרם של סוכר;
• 300 גרם של דומדמניות;
• 300 גרם של פטל;
• 1 לצבוט חומצת לימון.

איך לבשל לפתן

במים רותחים, שופכים את הסוכר לחכות עד שהוא נמס. מוסיפים את דומדמניות, פטל, חומצת לימון. מבשלים במשך 5-10 דקות. קורר תחת המכסה הסגור.

כיצד להתכונן לפתן החורף

להניח את התותים בצנצנת ולמלא עם מים רותחים. מכסים ומניחים למשך 15-20 דקות. ניקוז מים ומרתיחים. מלאו את דומדמניות ו פטל סוכר, חומצת לימון. יוצקים מים רותחים במשך רוב הצוואר ומגלגלים את הכיסוי.

6. לפתן של דומדמניות ודובדבנים עם

מה שדרוש

• מים;
• 300 גרם של סוכר;
• 400-450 גרם של דומדמניות;
• 400-450 גרם של דובדבנים.

איך לבשל לפתן

מרתיחים מים עם סוכר. ב דומדמניות יצוקה סירופ חם עם דובדבנים, מגולענים. מבשלים במשך 5-10 דקות. מכסים וממתינים עד שהמשקה הוא התקררו.

כיצד להתכונן לפתן החורף

מ דובדבנים להסיר זרעים. מכניסים את כל פירות יער בתוך צנצנת. יוצק את המים, כיסוי הרותח עם מכסה ולהשאיר למשך 15-20 דקות. מסננים את המים לסיר. לאחר רתיחה, יוצקים את הסוכר לחכות עד שהוא נמס. יוצקים בחזרה סירופ לתוך צנצנת ומגלגלים כיסוי.

7. לפתן חזרזר עם תפוחים

מה שדרוש

• מים;
• 250-300 גרם של סוכר;
• 600 גרם של דומדמניות;
• 3 תפוחים קטנים.

איך לבשל לפתן

המים לרתיחה בסיר עם סוכר. מוסיפים את דומדמניות ותפוחים, פרוס. מבשלים במשך 5-10 דקות. כיסוי וקריר.

כיצד להתכונן לפתן החורף

דומדמנית ושלמים תפוחים לקפל בבנק. יוצקים מים רותחים ולהשאיר את המכסה למשך 15-20 דקות. יוצקים את הנוזל לסיר ומוסיפים את הסוכר. כאשר החול נמס, לשפוך האחורי סירופ הרתיחה לתוך הצנצנת. מרדדים את העטיפה.

8. לפתן חזרזר "מוחיטו" עם נענע ולימון

מה שדרוש

• מים;
• 200 גרם של סוכר;
• 350-400 גרם של דומדמניות;
• 3-4 עלי נענע;
• 2 פרוסות לימון.

איך לבשל לפתן

המים לרתיחה בסיר. מוסיפים את הסוכר ואת לחכות עד שהוא נמס. יוצקים דומדמניות ומרתיחים במשך 5-10 דקות. עופרת מנטה עם לימון, מכסים משקה צונן.

כיצד להתכונן לפתן החורף

הצנצנת ויוצקי דומדמניות, תוספת מנטה ולימון. יוצקים מים רותחים על גבי ולתת לשבת במשך 20-25 דקות. כאשר קולז מים, לשפוך אותו לתוך המחבת. מביאים לרתיחה, יוצקים את הסוכר ומבשלים עד שהוא נמס לגמרי. דומדמניות להתמלא לימון וסירופ מנטה מוכן מיד להפשיל כיסוי.