9 תבלין פופולארי עם תכונות מדהימות

תבלינים חלקם למניעת סוכרת, סרטן ומחלות לב. אחרים - יכול לשפר את הטעם של האוכל, מה שהופך אותו רווי יותר. כדאי להוסיף רק קמצוץ של מלח לתיבול התבשיל כבר לא נחוץ. קסם פשוט. תסתכל על עשבי התיבול ביותר המעניין והתבלינים, אשר בחרנו עבורכם.

רוזמרין

רוזמרי משמש לבישול הרפואה במשך אלפי שנים. הוא מכיל כמויות גדולות של נוגדי חמצון וחומרים אנטי-דלקתיים, כמו גם סידן, ברזל וסיבים תזונתיים.

עדיף להוסיף את עוף רוזמרין, דגים, מרקים ורטבים.

כַּמנוֹן

יש אניס טעם עשיר ומתוק כי מושווה לעתים קרובות עם הניחוח של שוש. זה יכול לשמש עם נפיחות, נזלת, ואפילו כמשלשל. אניס גם מפחית את התיאבון - בוודאי להועיל למי שאוהב לאכול. מחקר שנערך בשנת 2008 נמצא כי אניס מכיל כמויות גדולות של phenylpropanoids. הם חומרים בעלי תכונות אנטי-דלקתיות יעילים נגד חרקים - וקטורי מלריה.

כמו רוזמרין, אניס מכיל כמות מספקת של סיבים וסידן. לרוב, זה מתווסף עוגות תוצרת בית.

בזיליקום

בזיליקום - הוא אורח קבוע מאכלים אירופיים רבים, כגון איטלקית. הוא מכיל נוגדי חמצון, אבל יש גם השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם. בין תכונות שימושיות אחרות של בזיליקום הם:

• מניעת אסטמה;
• במאבק סוכרת;
• הרדמה;
• הסרת הנפיחות.

יש בזיליקום טעם נעים מתווסף מנות רבות. לדוגמה, ב- פסטו. כמו כן, זה מתווסף סלטים ועוד מגוון של רטבים. אניני יכול אפילו לנסות תה עם בזיליקום. אגב, 5 גרם של בזיליקום מכיל 11% של סידן היומי.

נענע

ישנם סוגים רבים של מנטה: מנטה, פרועה ועוד. לדוגמה, מנטה בעל אנטי דלקתי השפעה אנטי-זיהומית. על פי מחקר שנערך בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת הרווארד, מנטה יכול לשמש כאמצעי מניעה כדי להילחם מחלות שלשול.

מנטה קרובות מתווספת מזון, משקאות וממתקים אפילו. זה גם מושלם עבור תה.

אוֹרֶגָנוֹ

אורגן - תבלין אהוב במטבח איטלקי. מחקר שנערך על ידי ההתאחדות החקלאית האמריקנית הראה כי צמח זה מכיל את הכמות הגבוהה ביותר של נוגדי חמצון של כל עשבי התיבול. יש אורגנו גם תכונות אנטי בקטריאלי נגד פטריות, מה שהופך אותו סוכן מניעתי מעולה עבור מחלות זיהומיות.

אורגנתי להוסיף למרקים, פסטה, פיצה וכל כלים המכילים עגבניות.

טימין

אנחנו טימין קורות החיים הגדולים ביותר. זה מרפא ברונכיטיס, אנגינה, דלקת פרקים, הפרעות מעיים, שלשולים, גזים, אקנה, לחץ דם והוא מכיל כמות גדולה של ברזל.

אתה יכול להוסיף את התימין ברטבים לפסטה, ביצים, דגים, מעורבב עם קטניות. תה מקורנית יש ארומה נעימה תכונות מרגיעות.

ג'ינג'ר

שורש זנגביל הוא כלי מצוין למניעת הצטננות ומחלות מעיים. אחד המאפיינים המעניינים של ג'ינג'ר הוא לחסל את הבחילות. על פי מחקר שנערך בשנת 2012, ג'ינג'ר מקל על הכאב טוב יותר מאשר איבופרופן.

מוסיפים ג'ינג'ר אל ירקות וסלטים, בשר, כמובן, תה.

כורכום

אני בטוח כי אתה משתמש לעתים קרובות כורכום, אפילו מבלי לדעת זאת. זה בגלל כורכום - הוא המרכיב העיקרי של קארי. כורכומין - חומר אשר נכלל כורכום, - יש לו תכונות אנטי דלקתיות. כורכום גם הוא תחזוקה מונעת טובה של דלקת מפרקים ניוונית דלקת מפרקים שגרוניות.

כפית של כורכום אחת מכילה 30% ערך יומי עבור כללי ברזל. מקובל להוסיף דגים, אורז ומרק עוף.

מרווה

על ידי התכונות של מרווה כוללים למניעת מחלות של מערכת העיכול, דיכאון, אובדן זיכרון ומחלת אלצהיימר. נשים יכולות להשתמש סייג להפחית כאבי מחזור. כמו כן ייתכן לעס מרווה גירה במקום לטיפול דלקת חניכיים (דלקת חניכיים).

הסייג מתווסף מנות ביצים, רטבים, עוף ודגים.

אין לי זמן לזרוק המלח ולהחליף אותו עם עשבי תיבול שימושיים וטעימים באמת ותבלינים? מחקרים רבים לא יכולים לטעות - רוב יש תבליני השפעה חיובית על הבריאות שלנו ורווחה, אלא גם במניעת מחלות רבות.

אין ספק שאנחנו לא להזכיר את כל התבלינים בעלי תכונות מפתיעות. אם ידוע לכם על תיבול שימושי או טעים אחר, שתף את ההערות.