מתכון 9 הרינג תחת מעיל פרווה בין קלאסי ניסויים נועזים
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
5 טיפים
- לסלט אתה יכול לקנות פילת הרינג מוכנה או דג שלם לחתוך. במאמר זה תמצא שלוש דרכים פשוטות של חיתוך.
- ירקות צריכים להיות מבושלים עד שהם רכים וביצים - קשה.
- הסלק עדיף לבשל בנפרד ירקות אחרים, ולכן הם אינם מוכתמים. בנוסף, אם אתה לא יודע בני הזוג סודותזה יהיה מבושל מנוחה ממושכת.
- אם מרשם יש צורך לשפשף את תפוחי האדמה, decoct הז'קט שלה.
- סלט מיונז טעים יכול להתבצע עצמאי או להשתמש במקום רטבים אחרים.
1. הרינג קלאסית תחת מעיל פרווה
תבשיל מסורתי, שבלעדיו רבים לא יכולים לדמיין שולחן ראש השנה.
מרכיב
- 2 סלק;
- 2 גזרים;
- 3-4 תפוחי אדמה;
- 3 ביצים - על פי בקשה;
- 1 מלוח הרינג;
- ½ בצל;
- מלח - לפי הטעם;
- כמה כפות מיונז.
הכנה
מרתיחים את הסלק, הגזר ותפוחי אדמה עד שהם רכים. אם באמצעות ביצים, להרתיח אותם קשות. הרינג SPLIT.
נקו את הירקות ואת הביצים מקורר וגרר אותם על מגררת גסה. חותכים את פילה הדג לקוביות קטנות, ובצל - חתיכות קטנות מאוד.
השכבה הראשונה מורכבת מ הרינג או תפוחי אדמה. אם אתה מתחיל עם תפוחי האדמה, זה יהיה קל יותר להטיל סלט מוכן: קוביות של דג תהיינה, כפי שהוא נאטם.
על השכבה הראשונה שכב קשת. אם מתחת תפוחי אדמה, מלח בקלילות את החומרים ואת - על פי בקשה - גריז עם מיונז. מורחים על גבי הרינג או תפוחי אדמה, תלוי באיזה מוצר היה, מיונז הראשון.
אם אתם מכינים סלט עם ביצים, למקם אותם בקלילות מלח. ואז להפיץ את הגזר לשמן אותו עם מיונז. למעלה צריך להיות סלק ומיונז.
הסר את הסלט במקרר למשך לפחות 2-3 שעות, כך שהוא ספוג כראוי.
ניסוי😋
- 10 אוליבייה מתכונים לסלט. כולל עבור טבעונים
2. הרינג תחת גליל מעיל פרווה
מתכון למנה זו שונה מן המסורתי. אבל ההיצע הוא הרבה יותר מקורי.
מרכיב
- 3-4 תפוחי אדמה;
- 3 גזרים;
- 2-3 סלק;
- 3 ביצים;
- 1 הרינג מלוח;
- ½ בצל;
- כמה כפות מיונז;
- מלח - לפי הטעם;
- גבעולים כמה פטרוזיליה;
- כמה גרגרי רימון.
הכנה
לבשל את הירקות עד שהם רכים וביצים - קשות. מגניב כל נקי ולשפשף על פומפייה גסה. הרינג SPLIT. חותכים את פילה הדג לקוביות קטנות, ובצל - קטן מאוד.
מכסה את קרש החיתוך בניילון ומעוקל בקצוות, כך שהוא לא הלך. שים את הסלקים להחליק עם הידיים או כף. לבקשה יכול לכסות את המיונז והסלק.
למעלה שווה להפיץ גזר ומיונז. מכסים קצת יותר ממחצית ירקות ביצה תפוח אדמה, מלח, לשים את הבצל.
בשנות ה חתיכות התפשטות במרכז הרינג לשמן כל מיונז.
מאותו קצה, שבו רוב החומרים, גליל טוויסט סלט ולחץ רדיד קצה. הסר את הצלחת במקרר למשך כמה שעות עבור הספגה.
עטרו את סלט עם מיונז, עלי פטרוזיליה ודגנים של גארנט.
אתה יכול להגיש הרינג תחת מעיל פרווה בצורת לחמניות. כדי לעשות זאת אתה צריך לחתוך את הסלק לפרוסות דקות לשים על זה את שאר המרכיבים.
צור תפריט🎊
- 10 באמת מנות ראש השנה קישוטי שולחן
3. הרינג תחת מעיל פרווה עם מוס סלק
עוגה כזו בודאות תפתיע כל אורחים. תחת מוס סלק, שהוכן על בסיס ג'לטין, מסתיר את השכבות הרגילות של ירקות, דגים וביצים.
מרכיב
- 3-4 סלק;
- 3 תפוחי אדמה;
- 1 גזר;
- 3 ביצים;
- 1 הרינג מלוח;
- ½ בצל;
- 1 כף (15 גרם) של ג'לטין;
- מלח - לפי הטעם;
- כמה כפות מיונז.
הכנה
מרתיחים את הסלק, תפוחי אדמה וגזר עד שהם רכים, וביצים - קשות. בואו להתקרר לקלף אותם. הרינג SPLIT.
חותכים את פילה הדג פרוסות בינוני, ובצל - קטן. מגררים את תפוחי האדמה, גזר וביצים על מגררת גסה. יוצקים ג'לטין 70-100 מ"ל של מים קרים.
החלף את המנה נתיק עם קוטר של 16 ס"מ. לשים את תפוחי האדמה בתחתית ולהבריש אותו עם מיונז. מורחים על גבי הרינג, בצל, ביצים ומיונז. ואז להניח את הגזר בקלילות לכסות אותו עם מיונז.
סלק מבושל לקצוץ בבלנדר, להוסיף 2-3 כפות של מיונז. חום, אבל לא רותח ספוגת ג'לטין ושופכים המוני סלק. בלנדר להשיג עקביות שמנת חלקה.
הסר את 16cm צורה לסלט ושמתי את אחד כי הוא 18 ס"מ. מלאו למעלה ובצדדים של עיסת סלק סלט להחליק העליון עם סכין או מרית.
מוציאים את המאפה של לילה במקרר. לפני ההגשה מוציאים את הסלט הטבעת.
הכן🦀
- 10 סלטים מעניינים עם מקלות סרטנים
4. הרינג על לחם תחת מוס סלק
בניגוד המנות הקודמות, במתכון הזה הם לא תפוח אדמה, גזר וביצים. תחת סלק מוס רק דגים טעימים.
מרכיב
- 1 סלק;
- 2 כפיות ג'לטין;
- 6 כפות מיונז;
- מלח - לפי הטעם;
- כוסברה הקרקע - לפי הטעם;
- ¼ לימון;
- 1 פילה של דג מלוח מלוח;
- 6 פרוסות מלבני שחור לחם;
- 1-2 פרוסות של לימון;
- כמה גבעולי בזיליקום.
הכנה
מרתיחים את הסלק, קריר ונקי. יוצקים ג'לטין 50-70 מ"ל של מים קרים.
פרוסות סלק Cut, תוספת מיונז, מלח בלנדר כוסברה להקציף עד עקביות שמנת חלקה. יוצקים את מוס לתוך מיץ הלימון ומערבבים.
בעדינות לחמם את הג'לטין, מוסיפים את עיסת סלק להקציף את זה שוב.
חותך את ההרינג לקוביות קטנות. חותכים את חתיכות לחם עגולות עם טבעות מתכת. השאירו את הלחם בצורה ולמקם אותו על הרינג. יוצקי סלק עיסה ולשים במקרר לשעה. מקשטים עם פרוסות לימון ועלי בזיליקום.
ארוחה כזו ניתן לארגן באופן מעט שונה, מה שהופך של כובעים מוס:
הוסף למועדפים🥗
- 10 סלט עם שזיפים לאוהבי שילובים יוצאי דופן
5. הרינג תחת מעיל פרווה בצורת תותים
כדי לקבל את זה יותר קל, שיפודים מתאבנים חריגים פירס או להניח אותו על פרוסות של לחם שחור.
מרכיב
- 1 סלק;
- 3 תפוחי אדמה;
- מלח - לפי הטעם;
- 1 פילה של דג מלוח מלוח;
- ½ בצל;
- גבעולים כמה שמיר;
- 1 כפית מיץ לימון;
- 1 כפית שמן זית;
- קומץ של שומשום;
- כמה גבעולי פטרוזיליה.
הכנה
מרתיחים את הסלק ותפוחי אדמה עד שהם רכים. מגררים את הסלק במגרדת ו לסחוט בסדר. תפוחי אדמה מבושלים, קצת יבש ו בתורו למחית. מערבבים ירקות ומלח.
הרינג עם בצל חתוך לקוביות קטנות ומערבבים עם שמיר קצוץ. הפוך של עוגות קטנות פירה ירקות. שים באמצע כל תערובת דגים ותותי טופס, חיבור קצוות.
לשמן אותן בתערובת של מיץ לימון ושמן. זרעים ברים עשויים שומשום, והעלים - פטרוזיליה.
הפוך🎉
- 12 התחלה מקורית על השולחן החגיגי
6. הרינג תחת ירק שמנת מעיל פרווה על tartlet לחם
עוד ביצוע מקורי של המנות הרגילות.
מרכיב
- 1-2 גזרים;
- 3-4 סלק;
- 150 גרם של גבינת שמנת;
- מלח - לפי הטעם;
- 9 חתיכות מלבניות שחורות לחם;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 1 הרינג מלוח;
- 1 אדום ובצל;
הכנה
גזר וסלק מרתיחים, קריר ונקי. יחד עם ירקות גבינת שמנת pyuriruyte בבלנדר עד הומוגניות. מתבלים במלח, לפי הצורך.
שים את המחית בתוך שקית זילוף ולאחסן במקרר עד לבישול tartlet.
כדי לעשות זאת, לחתוך כל פרוסה של לחם חום. לשמן את הטופס של חמאה לבישול עוגות ולחם להניח בחוזקה בתחתית כל הפסקה. מקום בתוך שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור 10 דקות. מגניב טארטלטים מוכנים ולהסיר אותם מהתבנית.
הרינג SPLIT. חותך את קוביות בינוניות הפילה ובצל - רבע טבעות. שים לתוך כל דגי tartlet ולשים אותו על אותה קשת. שקית זילוף מחית למעלה extrude.
הערה קח🧐
- 17 appetayzerov השולחן החגיגי
7. הרינג תחת מעיל פרווה של סלק ג'לי
המנה הזאת - מתנה משמים אמיתית לחובבי הניסויים. מתאבן, מבושל על ידי מתכון יוצא דופן זה, אתה יכול לשיפודים פירס נוחות.
מרכיב
- 1 סלק;
- 1 כף ג'לטין;
- 2-4 תפוחי אדמה;
- עלים אחדים של תרד;
- מלח - לפי הטעם;
- 1 פילה של דג מלוח מלוח;
- ¼ בצל סגול;
- כמה נוצות בצל ירוק.
הכנה
מרתיחים את הסלק, לקלף לגרר על פומפיה דקה. יוצקים את המים החמים ומוסיפים ג'לטין. מערבבים ומסננים דרך מסננת לצלחת שטוחה. שים אותו במקרר כדי ג'לי קפוא.
תפוחי אדמה מרתיחים מטוהרים, לקרר ומועכים אותם לפירה. בלנדר תרד קוצצים, מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים. פירה עם מלח.
הרינג חתוך לקוביות גדולות. למעלה עם מחית תפוחי אדמה ותרד, רצועות בצל סגול וירוק ופיסות ג'לי קפוא.
נסה😋
- 10 מתכונים טאפאס מקוריים
8. הרינג תחת מעיל פרווה עם תפוחים
אפל היא במתכון הזה משמש במקום תפוחי אדמה. למרות שזה אפשרי גם להוסיף, אם אתה לא חושב על סלט ירקות זה בלי. חומציות פרות בכל מקרה לתת את מנת טעם פיקנטי.
מרכיב
- 2-3 גזרים;
- 2-3 סלק;
- 6 ביצים;
- 2 תפוחים ירוקים;
- 1 הרינג מלוח;
- 1 בצל;
- כמה כפות מיונז;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את גזר, סלק, ביצים, קריר ונקי. מגררים אותם התפוחים הקלופים על מגררת גסה. כדי לגזור קוביות בינוניות פילה לחתוך הרינג. קוצצים את הבצל.
מסדרים על מגש של דגים, כיסוי איתה וקשת מברשת עם מיונז. ואז להפיץ תפוחים, שכבת מיונז וביצים. מקום על גבי גזר וסלק.
כיסוי שכבת סלק סלט מיונז ולאחסן במקרר למשך מספר שעות.
ניסוי🍏
- 10 סלט טעים עם תפוחים
9. הרינג תחת מעיל פרווה ללא הרינג
אפשרות סלט צמחונית עם אצות וגבינת Adygei.
מרכיב
- 3-4 תפוחי אדמה;
- 2-3 גזרים;
- 2 סלק;
- 400 גרם של אצות;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- קצת קצת שמן צמחי;
- 200 גר 'גבינה Adyg;
- כמה כפות מיונז (אם אתם לא אוכלים ביצים, לקחת מיונז רזה).
הכנה
מרתיחים את תפוחי האדמה, גזר וסלק. מצננים את הירקות, לשטוף ולשפשף על פומפיה גסה. עבור כל הירקות, כמו גם אצות, מוסיפים מלח, פלפל, חמאה ומערבבים היטב. לשפשף גבינה Adygei על מגררת גסה.
הניחו את השכבה הראשונה של תפוחי אדמה. סוך זה עם מיונז. ואז התפשטות ים כרוב, גבינה, מיונז, גזר ומיונז שוב. למעלה עם סלק גם לכסות אותו עם מיונז.
הסר את הסלט המוגמר במקרר במשך כמה שעות.
ראה גם🍗🥘🌽
- 10 מתכונים של פשטידות תפוחי אדמה לכל טעם
- איך לבשל את העוף בתנור: 15 מתכונים מדהימים
- 10 סלט המגניבים ללא מיונז
- סלט טעים 15 עם אפונה ירוקה
- 10 סלט טוב עם תירס