האם אני צריך מראש לחמם בתנור

רבים מאיתנו רגילים כאשר באמצעות כל תנור לחום זה מראש. זה לוקח זמן וחשמל. עם זאת, במקרים מסוימים, ניתן להימנע הוצאות מיותרות. הכל תלוי איזה סוג של אוכל אתה צריך לבשל.

מתכונים רבים לציין מחממים תנור לטמפרטורה מסוימת הוא השורה הראשונה. לעתים קרובות אנו עושים זאת באופן אוטומטי, מבלי אפילו לחשוב על הצורך בהליך זה. אנשים לא מבינים, מה ההבדל בין "חם" ו "לחמם מראש." אחרים מביעים דאגה לסביבה, ומאמינים כי אנחנו לא צריכים לבזבז חשמל. וכפי שאתם יודעים, זה באמת בתנור צורכת כמות גדולה.

אז האם יש צורך לכלול בתנור על מלוא העוצמה כשזה עדיין כלום?

זה תלוי מה אתה הולך לבשל.

כאשר אתה צריך מראש לחמם בתנור

דוגמה לקחת, לחם. מחמם עד התחמם בתנור שעוזר השמרים להעלות את הבצק על גובה מרבי לפני הכיכר תיקח את צורתו הסופית. אם תשים את הבצק קר בתנור, הלחם יתברר שטוח, יבש, וזה יהיה רע ללעוס.

הדבר נכון גם לבשל מאפה מסוגים שונים של בצק, שאליו מתווספים סודה לשתייה פאר ו / או מתפורר סוכן (כגון מאפינס או עוגיות). כדי סודה ואבקת אפייה עבד כמו שצריך, ואת הצורך במהירות לשים את הבצק בסביבה עם טמפרטורה מסוימת.

אותו העיקרון חל על כל צורה מורכבת הכנת מזון, אשר בתנאים מסוימים עלולים לקרוס, לדוגמה, תפיחות, מקצפות או ביסקוויטים רכים. השתמש בו גם כשעוסקים בצק עבור פשטידות. במקרה זה, הארוחה חייבת לקנות מבנה מסוים לפני שהוא נמס כל שמן, וגם צריך את החום על זה. בקיצור, אם מה אתה מבשל, משתמש בקמח או ביצים, יש צורך מראש לחמם בתנור.

כאשר המוצרים ניתן להציב בתנור קר

אם הבישול הוא לא אהוב עליך תחביב ואתה לא ממש אוהב להטריד, אז אתה לא צפוי להעלות דרוש מראש לחום בתנור לאפייה. אל תדאגו: במקרים רבים אין זה הכרחי.

צלי, לזניה ורבי מאכלים טעימים אחרים לא צריכים להיות רכים. הם פשוט צריכים לשים קצת זמן לתוך חום עד שהם מבושלים. כנ"ל לגבי כל מתכונים שבו המרכיבים חייבים להיות התעקשו ולספוג אחד את השני.

כמו כן, אתה יכול לעשות מקרוני וגבינה טעימים. רק לשים אותם בתנור, להפעיל אותו ולחזור לאחר פרק זמן מסוים. תפוחים אפויים? אל תחכה עד מחממת בתנור עד. אל תהסס לשים אותם ואופים עד נעשה.

המתכון לא צוין תמיד, אבל את הטוב ביותר בנושאים שנויים במחלוקת כגון תלוי עיני ואף. המנה מריחה טובה? הוא היה מכוסה קרום זהוב? וואלה, היא מוכנה. ואתה לא השקעת דקה אחת מחממי התנור!