עשה זאת בעצמך: המדריך השלם להכנת שייק חלבון
מזון / / December 19, 2019
אם מסיבה כלשהי אין לך את הזמן או רצון לאכול הקלוריות שלהם, הם יכולים לשתות. ערכנו מדריך שלם להכנת שייק. כיצד להתחבר קוקטייל של ירקות ופרות, להמתיק את המשקה, שמירה על אותה דלות קלוריות, ואיך להיות בבלנדר בצורה הטובה ביותר להכין שייק, ללמוד עכשיו.
בחירת החלק הנוזלי של הקוקטייל
שיקים - קצוץ חומרים הם מעורבב עם כל חלק נוזלי: פרה, אורז, קוקוס או סויה חלב, תה ירוק או אדום, קרח או במקרה הגרוע, עם מים.
כמות הנוזל להוסיף שייק, קובעת כמה צפוף ועשיר כדי לקבל משקה. אם אתם עושים שייק בפעם הראשונה ולא יודעים מה יהיה העקביות של המוצר המוגמר, להתחיל עם 200-250 מ"ל מים או חלב. אם המשקה יש נוזל מדי, מוסיפים יוגורט קפוא או קוביות קרח.
הוספת פרות
שייק יכול להוסיף כל ירקות, כולל קפוא או משומר. בעבר, לעומת זאת, הוא מכיל הרבה סוכר. מצד אחד זה טוב - אתה לא יכול להמתיק שייק. מצד שני, זו לא אופציה עבור מי בקפדנות מנטר את אחוז השומן בגוף.
פטל, תותים, חמוציות, בננות, אננס, אפרסקים, תפוחים ומנגו - פירות עשירים במינרלים וויטמינים הם מרכיב תבלין העיקריים של המשקה.
להוסיף ירקות
אם אתה לא אוהב לאכול ירקות, לשתות אותם. ברבות ההרחבה החסה "הירוקה" שייק הקלסי, כגון קרחון, כרוב עלים (קייל) ותרד. אתה יכול להוסיף צנוניות, עגבניות או מלפפונים, אך כדאי לזכור כי משקאות כאלה צריכים לשפוך מים פחות - זה מספיק ירקות. משקאות ספורט הם אבקת ירקות טוב או סיבים מוערמים.
כמה אגוזים למרקם ותבלינים לפי הטעם
אם אתה הולך לשתות שייק להחליף ארוחות אחד או שניים, יש צורך לעשות ומזין. לשם כך, את התערובת ניתן להוסיף חמאת בוטנים, גרעינים, גרנולת קוקוס. אם אתה שותה מתוקה הגה - עונה זה עם קינמון. אם הכין תערובת שייק ירקות היה גבוה יותר מאשר פרי - שימוש פפריקה, מלח ופלפל.
בחירת ממתיק
להוסיף שייק מתוק בשתי דרכים: עתירי קלוריות ותזונה. בהתאם למטרה, אתה יכול להשתמש סטיביה אור או אגבה נקטר, או משהו מזין יותר כמו דבש או ריבה.
המשך אל העיקרי - מקור החלבון
מרוצה פניות שייק רגילות להוסיף תערובת של חלבון. שייק ירקות ניתן למקם או ללא שומן יוגורט יווני ללא ממתיקים, טופו או גבינה Adygei.
אם שייק פירות הגה, מתאים באופן מושלם חלבונים מי גבינה או קזאין, אשר ניתן לקנות בכל חנות של ספורט ותזונה. חלבון כזה יהיה טעים ביותר ומזין עבור אמינו פרופיל החומצה, לעומת זאת, יכול להפוך את התערובת הייתה הרבה יותר עבה מצפוי. במקרה זה, אתה צריך להוסיף כ 100 מיליליטר של "ממס" שבחר - מים או חלב.
איך ומה לבשל
עכשיו זה הזמן לשים את כל המרכיבים שנבחרו לתוך בלנדר. בלנדרים גלובליים מחולקים טבילה (כאשר המסוק הידני להציב כוס מדידה מיוחדת) ונייח (שבה סט להב הבלנדר לתוך קערה לערבוב).
בלנדרי יד זולים, בהחלט להתמודד עם המשימות שלהם תופסים שטח קטן. הנקודה היחידה שכדאי לזכור בעת בחירת בלנדר - לא לקחת את אחד עם להבי הפלסטיק. בדרך כלל זה הדגם הזול, אשר לאחר שתיים או שלוש קצוץ אגוזים או קרח להיכשל.
בלנדרים נייחים מושלמים להכנת שייק, לעומת זאת, הן שתיים עד שלוש פעמים יותר יקר. חשוב לא ליפול לתוך קיצוניים אחרים ואל תבזבזו בבלנדר למשך 20-30 אלף רובל: להכנת שייק או אחרים יכולים לעשות בלי מודלים לתכנות של משימות בישול ביתי. שימו לב להיקף לקערה: ככל שהוא, כך גדל מגוון של מזונות ניתן להוסיף שייק.
כמה מתכונים שייק מוכחים
1. שיקה חלבון עם קקאו, חלב קוקוס ואבוקדו
מרכיבים:
- חלבון שוקולד הסקופ 1;
- 1 כוס חלב קוקוס;
- 1 אבוקדו בשלים;
- 1 כף אבקת קקאו;
- קומץ של קרח;
- ממתיק לפי הטעם.
הכנה
מערבבים את החומרים בבלנדר למשך 15-30 שניות.
2. שיקה חלבון עם דלעת, קינמון קזאין
מרכיבים:
- 2 סקופים וניל קזאין;
- 100 גרם של דלעת גלם מטוהרת;
- 1 כפית קינמון;
- 400 מ"ל מים.
הכנה
מערבבים את החומרים בבלנדר במשך 45-60 שניות.
3. שיקה חלבון עם חסה וחלב שקדים
מרכיבים:
- 5-7 עלי חסה גדולים;
- ½ כוס קפוא אוכמניות;
- חלבון וניל הסקופ 1;
- ½ כוס שקדים חלב;
- 3-4 קוביות קרח.
הכנה
מערבבים את החומרים בבלנדר 30-45 שניות.