איך וכמה לבשל לשון בקר
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
כיצד לבחור לשון בקר
בעת בחירת בשר מצונן לשון לשים לב המראה שלו. השפה צריכה להיות בצבע טבעי. אפרפר אומר כי תוצר הלוואי הוא לא מאוד טרי. עקבות zavetrivaniya - עוד אינדיקציה לכך סחורות שלא נמכרו על הדלפק.
הניחוח צריך להיות בשר, וכל הערות זרות - סימן ברור שהשפה המושחתת.
בלחיצת חברה אם העיתונות - לוקחת את הטופס הקודם במהירות. כמה פעמים רכות שפה קפוא מופשרת לבין קשיח, ואת בור לאחר הלחיצה החליק ארוך.
אם אתה קונה מזון קפוא, לוודא כי בחבילה היה כמעט שום קרח.
למד🌭
- איך לבשל נקניקיות כראוי
איך להכין לבישול לשון בקר
קפוא-המוצר לתחילת יש צורך להפשיר. שפר אותו במקרר, לא בטמפרטורת החדר. אז פחות סיכון של חיידקים שיכולים לגרום להרעלת מזון.
לפני שאתם מתחילים לבשל, מקוררים או מופשר שפה כדי להשרות במים קרים למשך 30-40 דקות, ולאחר מכן לשטוף היטב תחת מים זורמים. אם זיהום חזק, צריך לגרד את כל העודפים בסכין.
הברשת הלשון שלך מהמעטפת החיצונית כדי הבישול אינה הכרחית.
נסו זאת בעצמכם🌽
- כפי לבישול דגני תירס עם חלב או מים
איך לבשל לשון בקר על צלחת
מרתיחים את המים ולשים אותו לשון בקר. לאחר 15 דקות, לשפוך את הנוזל מוסיפים את המים הרותחים. זרוק כמה גרגירי פלפל, עלה דפנה ותבלינים אחרים לטעמך. ממשיכים לבשל על אש בינונית. קח את הקצף שנוצר.
כמו כן, בעת בישול, אתה יכול להשתמש בצל, גזר וירקות שורש אחרים. משכון אותם עם מלח במשך כ 30-40 דקות עד שהם רכים.
זמן בישול תלוי בגודל של השפה. אז, עגל קטן מבושל כ 2 שעות. תוצר הלוואי במשקל חצי קילוגרם הוא מבושל על 3 שעות, וכן dvuhkilogrammovy - ממוצע 3 וחצי שעות.
כדי לוודא כי המנה מוכנה, פשוט לנקב את קצה לשון מזלג. אם השיניים באות בקלות בולטת מיץ ברור - הבישול נגמר.
לשנן🍲
- איך וכמה לבשל כבד בקר כראוי
איך לבשל לשון בקר ב multivarka
שים לוואי בקערה ולמלא אותו עם מים קרים, כך שהוא היה מכוסה לחלוטין. מוסיפים את הבצלים והגזרים, המנה התברר ריחני יותר.
בחר "מרווה", וזמן מוגדר בהתאם לגודל של השפה - מ 2 וחצי שעות. במשך 15-20 דקות, עד מלח תוספת מבושל ותבלינים לפי טעם.
הערה קח🥘
- כמו דייסת דוחן קוק על חלב או מים
איך לבשל לשון בקר בסיר לחץ
מניחים את הלשון בסיר לחץ. יוצקים את המים, כך שהוא היה מכוסה לחלוטין. מוסיפים מלח, תבלינים ושום אופציונלי, בצל וגזר.
מבשלים כ 40-45 דקות.
Bookmark🍳
- איך וכמה לבשל נקניקיות
כיצד לשון בקר מבושל קליפה
Clean-מוצר מוגמר מן הקליפה, בזמן שהוא לא היה לנו זמן כדי להתקרר לחלוטין.
כדי לא לשרוף יכולות להיות כמה דקות כדי לשים אותו על קרח לשים במים קרים, או סתם כל זמן תחת סילון ברז צונן במהלך צחצוח.
ראה גם👩🍳
- איך וכמה לבשל כרובית
- איך וכמה לבשל גזר
- איך לבשל כמו שצריך קינואה
- איך לבשל את הכופתאות תקין
- איך לבשל גריסי פנינה כראוי