זכוכית בעובי
ישנם בקבוקים קלים וכבדים. אור - בקבוק עם קירות דקים של ירוק בהיר, חום בהיר, כחול או זכוכית שקופה. בתחתית פגרת נעדר. הם שפכו את היין, לא מיועד אחסון לטווח ארוך. הם צריכים להיות שיכורים בתוך 1-2 שנים.
בקבוקים כבדים עם קירות עבים עשויים ירוק כהה או זכוכית בצבע חום כהה. לבקבוק כזה יש לנקוט אם אתה הולך במשך זמן רב כדי יין בחנות.
צורת הבקבוק
ישנם 12 סוגים של בקבוקים. רק מבט אחד של הטופס, תוכל לקבוע מה זה יין.
בורדו
ישיר, גבוהה "כתף" וכן חריץ קטן בחלק התחתון. בשנת בקבוק היין כזה הוא שפך מהאזור הצרפתי של זני ענבים בורדו "קברנה סוביניון", "מרלו", "מלבק", "סוביניון בלאן", "בלאן שהנין", "סמיון", "סוטרן" ו "meritazh". עבור יין אדום זכוכית ירוקה כהה משומשת עבור לבן - ירוק בהיר או שקוף.
בורגונדי
עם "כתפיים" וקצת משופעים יותר רחב מאשר מינים אחרים. בקבוקים הם תמיד עשוי זכוכית ירוקה כהה המשמשים לייצור יין מן הענבים "פינו נואר", "Aligote" ו "שרדונה".
רון
בקבוק זה דומה לקודמו, אבל היא הייתה קצת יותר צוואר ועוד הזוויתי משופע "כתפיים". כמו כן, היא ממוקמת בדרך כלל על המעייל המובלט של זרועות. בקבוק משמש יין מענבים "גרנאש", "Mourvedre", "אדוני". היין אדום הוא בבקבוקי זכוכית ירוקה, לבן ורוד - שקוף.
שמפניה
העיצוב של הבקבוק הזה נועד בהתאם למאפיינים משקה. עבה זכוכית, משופעת "כתפיים" ו זחה עמוקה על העזרה התחתונה כדי להפיץ את הלחץ בתוך הבקבוק: זה יכול להגיע 6 אטמוספרות.
קוט-דה-פרובנס
זה היה אמור ייננים מסורתיים יין ורודים ואדומים באזור הצרפתי של קוט-דה-פרובנס.
חליל האלזסי
בקבוק גבוה זה עם צוואר ארוך מדי ואז תחתית שטוחה. פופולארי עם אזור צרפתית ייננים של אלזס והאזור הגרמני מוזל. הם עשויים זכוכית אור-ירוק משמשים יינות מענבים "ריזלינג" ו "מולר-טורגאו".
הריין
גבוה, רזה, עם צוואר ארוך. עשוי זכוכית בצבע חום כהה. המשמשים לייצור יין מענבים "ריזלינג", "מולר-טורגאו", "גוורצטרמינר".
קיאנטי
מעוגל, עם תחתית מעוגלת, בסלסלת קש. כמו כן הוא ידוע fiyasko. משמש רק את קיאנטי - יין אדום איטלקי מאזור טוסקנה. עכשיו, לעומת זאת, לעתים קרובות קיאנטי בבקבוקים בקבוקי יין סטנדרטיים.
Boksboytel
בקבוק בצורת אליפסואיד oblate עם צוואר קצר חרוט על סמל עזבו. בשימוש נרחב עבור יינות מאזור פרנקוניה בגרמניה וכמה יינות פורטוגזיים.
היורה
בקבוק הצבע ירוק בהיר עם "חצאית" מתרחבת מעט בשימוש על ידי ייננים מאזור ג'ורה בצרפת הצפון-מזרחי. היא מזגה את היין מענבים "סוואנה", "פולסר", "נדוניה", "פינו נואר", "שרדונה".
ג'ון ואן
בקבוק יין המיוצר מענבים של "סוואנה" באזור ג'ורה. יין זה מבשיל במשך שש שנים בחבית מתחת סרט של שמרים. נפח של בקבוק - 620 מ"ל. זו היא ייחודית בעולם יין לבן מוגש בטמפרטורת החדר.
יין מחוזק
סימן ההיכר של הבקבוק הזה - קמור "הצוואר", אשר מונע את היווצרות הפלאק וזכוכית כהה. משמש מדיירה, מרסלה, ורמוט נמל.
החריץ בתחתית
הפגרה לא מדברת על האיכות של דבר היין. העמקה נוצר כדי משקעים איטיים ביין הולך על הקירות של הבקבוק. זה עוזר למנוע את משקה ערפול בעת ההחלה. כמו כן, את העומק של פגרת תלוי באזור הייצור הספציפי.
פקק
בחנות אתה לרוב נתקל בקבוקים עם פקק הברגה או קלסי, אתה רוצה לקבל מַחלֵץ. פקק קלסי משעם או שאריות טבעיות או חומרים סינטטיים. קורק מחומרים טבעיים יותר כמו חמצן עובר בקבוק מנה מיקרוסקופי. זה עוזר יין להתפתח ולגדול הישן. בנוסף, לשים לב משך את הפקק: ככל שהוא, כן ייטב.
יין מקבלי כובע בורג להשתמש ניו זילנד, אוסטרליה, אוסטריה, גרמניה וארצות הברית. הוא עשוי מסגסוגת אלומיניום מכסה לחלוטין את הגישה של חמצן, שאינו מאפשר יין הגיל להתדרדר. יין כזה מומלץ לשתות 1-3 שנים לאחר ייצור. לאחרונה, עם זאת, יצרני אוסטרלי אטומים מתברגים ויינות יקרים.
קפסולת על הצוואר
יש יינות זולים קפסולת פלסטיק. יקר עשויים לסכל צפוף.
תווית
התווית מכילה מידע על היצרן ומאפיינים של יין. הנה הכינויים הראשיים מופיעים על הבקבוק, שבו אתה צריך לשים לב.
שם היצרן
Chateau Terre Rouge, Le G de Chateau Guiraud, Oyster Bay, «מרתף קר", "אינקרמן" - כל שמות של יצרנים. הכתובת נראית כמו הלוגו ולא תמיד תופס את העין הראשונה.
אזור הייצור
האזור בדרך כלל כתוב באותיות קידוש לבנה. הכי הצרפתי המפורסם - Bordeux (בורדו), Medoc (Medoc), Bourgogne (בורגונדי), שאבלי (שאבלי), גרייבס (גרייבס), שמפניה (Champagne). ראשי ספרדי - ריוחה (Roha).
ענבים
זן ענבים כתוב על הבקבוק הוא בדרך כלל גדול וקריא. ניתן לערבב אותו עם שמו של היין. מרלו ( «מרלו»), מלבק ( «מלבק»), נואר פינו ( «פינו נואר»), גריג'יו פינו ( «מבקבוק היין»), קברנה ( «קברנה"), שרדונה ( "שרדונה"), "מוסקט", "איזבלה», Risling (ריזלינג «"), מונטפולצ'יאנו ( "Montepulciano") - כל אלה זנים ענבים. טירון קל ללכת לאיבוד בהם, אבל עם ניסיון של ההבדל ביניהם מתבהר.
תכולת סוכר
בניגוד המבצר, הערך של הסוכר על הבקבוק לא צוין. במקום זאת, לכתוב "יבש", "לח", "מתוק" או "מתוק". בחר את אחד כמוך.
בשנת יבול
על בקבוק היין, אתה יכול למצוא שנת יבול. תשואות תלויות בתנאי מזג אוויר, מחלות, מזיקים. כדי לבחור את המשקה הטוב ביותר, לבדוק באינטרנט, שנה עבור היין הייתה טובה.
קטגורית איכות
ארבעה מהם:
- וין דה שולחן - שולחן יין, קל, כל יום.
- בוון דה - יינות מקומיים או שולחן עם אינדיקציה של מקום מוצאו של הענבים.
- וין Delimite דה Qualite סופרייר (V.D.Q.S.) - יין איכותי.
- הסדרה האזורית Controlee (A.C.) או הסדרה האזורית D`origine Controlee (A.O.C.) - יינות בקטגוריה הגבוהה ביותר.
ייננים איטלקים מתייחסים קטגוריות ראשי תיבות אחרות. DOCG (Denominazione di Origine Controllata דואר Garantita) ו DOC (Denominazione di Origine Controllata) אומר רמה גבוהה יותר, אתה יכול להבדיל ביניהם על ידי סרט ורוד. IGT (Indicazione Geografica Tipica) מוקצית היין המקומי.
קטע
בחירת יין ספרדי, לשים לב הכתובת Joven, Crianza, Reserva ואת גראן רזרבה. הם מציינים את יין הזדקנות בסדר עולה, מן הצעירים מאוד אל התיישן במשך לפחות חמש שנים. יינות שכותרתו גראן רזרבה מיוצרים רק בשנים הטובות ביותר של קציר. אותו ייעוד ניתן למצוא באתר יינות איטלקיים.
סוג המילוי
יין, בקבוקי בכרם, מסומן עם הביטוי Mis הצמוד בוטיי A La Propriété, ואת היין בבקבוקים בתחום הטיפוח של ענבים, - Mis הצמוד בוטיי Dans Le Region de הפקה. אם צוין Mis הצמוד בוטיי Par, אמצעי היין בוקבק חברה גדולה כי ענבים קונים מאנשים. במקרה זה, את איכות חומרי הגלם אינו נשלט מאוד.
ראה גם
- 5 טיפים שיעזרו לך לבחור יין טוב →
- 14 חי פריצת לאוהבי יין →
- מתכון ג'לי נושאת מן היין →