מה לחפש בעת רכישת ירקות בחנות, וכיצד לזהות מוצר איכותי? מספר כיצד לבחור את רוב הירקות הטעימים.
קחו למשל את העונה
זכור את הכלל הראשון של האגודל: הירקות הטריים, כן ייטב.
זה נראה הגיוני לבחור עונתי ירקות עבור התפריט שלך. אנחנו אוכלים את ירוקים בקיץ, בסתיו לקנות דלעת, חורף, באותו צד של מלפפונים ועגבניות כי הם "טעם."
במידה ויעשה זאת על גחמה, אתה צודק לחלוטין. רענן הירקות, אז זה יותר ריחני טעים.
טעם שערי
ההיגיון של הקונה לעתים קרובות ככל פועל כדלקמן: "אני רואה הרבה תפוחים שונים ולקנות את הכי גדול והכי יפה." זה לא בסדר.
במקרה זה, הגודל לא חשוב. אתה צריך לשים לב לטעם של ירק או פירות.
אם המוצר מריח טוב, זה יהיה נעים הטעם, לתת טעם של המנה.
לפני ירקות הקנייה Feel
הקשיות או רכות, גמישות או עייפות - זה הסימנים של רעננות של ירקות.
אתה לא עולה בדעתי לקנות צליעה וצנון רופף או עגבנייה מוצקה כסלע? זֶה הַכֹּל.
Gustation
אם אתה יכול (או לא יכול, אבל באמת רוצה), לנסות את הטעם של ירקות. הצפי בשווקים קרוב מציעים לנסות פשוט.
אל תהיה עצלן ולא מהסס: טעימות ירקות, תוכל לחסוך את המנה מהכישלון שלו, ולהשתמש בכסף בתבונה.
שיחה עם ספקים
מדבר עם מישהו שמוכר ירקות אליך, אתה צריך לדעת מתי המוצר כבר ערוך על הדלפק.
כמובן, אם אתה שואל על המצח: "זהו היום" - אתה רק במצח sovrut.
אפשר לשאול, מתי ירקות המפלגה החדשים ( "היום אין כסף, אבל אני רוצה לקנות ב בפעם הבאה "), לשאול קשיים בעבודה - בקיצור, בדרך עקיפה כדי לקבל הרצוי מידע.
אל תסמכו על הזיכרון שלך
אי אפשר לשמור בזיכרון של כל. לכן, אנחנו לא ממליצים לך לזכור מתי עדיף לקנות דלעת, וכאשר - קישואים. אנו ממליצים להשתמש בטבלה זו. בואו לא כל הירקות הללו נתקלת על המדפים בחנות כל יום (נניח, ארטישוק ואספרגוס, אנו רואים מדי פעם, וכרוב נשכח undeservedly), אבל באופן כללי זה מאוד ויזואלי אינפוגרפיקה שימושי.