איך לבשל פריטטה שום ללא מרשם

פריטטה חביתה איטלקית - זה כנראה אחד הדברים הכי המאכלים הפשוטים שיכול להיות מוכנים ללא מרשם. בנוסף, חביתה כזו יכולה לכלול מגוון מילויים: בשר, גבינה, ירקות. האחרון החלטנו להקדיש תשומת לב מיוחדת, משום שהקור לא ירחק, והזמן של אותו להיפרד שרידי הקציר בקיץ.

פריטטה - הדרך המושלמת להביא לשאת את כל זה הוא סביב במקרר. להתאסף יחד ירקות (אנחנו - ברוקולי, תרד, עגבניות, פלפלים מתוקים), לקחת גבינה קשה, גבינת ריקוטה או קוטג 'רגיל - מילוי עבור החביתה מוכנה. אם בהישג יד ישנם שרידים של נקניק או בשר, ולהשתמש בהם.

מספר הביצים על החביתה מחושב על בסיס בגודל של המחבת את מספר הצרכנים, בממוצע, שש לחתיכות עשר יהיו מספיק.

מקציפים את הביצים עם קמצוץ של מלח ופלפל שחור טחון טרי. אין קרם או לא להוסיף חלב, ביצים ואת כבר היטב עלייה על חשבון חלבונים. גבינות ניתן להוסיף כעת וניתן מפוזרות מעל כאשר הביצים תהיינה במחבת.

כפי שאמרנו, כמו מילוי של דבר בכושר פריטטה, העיקר - כדי למנוע את הירקות דומעות. אם תחליט להשתמש העגבניות, אז לוודא כי דהר יחד עם המרכיבים האחרים כדי להיפטר עודף לחות. ירקות קשים יותר מראש לחלוט במים מומלחים, ואז לשים על מחבת.

הרבה יותר פניות פריטטה טעימות מבושלות על שומן נמס ממוצרים בשר. לכן, אם אתה מחליט להוסיף בשר חזיר או נקניק, בראון הראשון משלה רענן על מפית, ועל שרידי ירקות ומטגנים בשומן. אם הבשר יוסר המילוי, תחליף ראוי עבור שומן בשר יכול להיות כפית חמאה או שמן זית.

כאשר הירקות להגיע עד חצי, למלא אותו עם ביצים להפיץ את המלית של החביתה העבה, בקלילות ערבוב המרכיבים יחד. מנמיכים את האש ולהמתין עד לתחתית לתפוס פריטטה, להזיז את הלהב תחת אותו להרים קצה חביתה לביצה גלם עם משטח זכוכית על מחבת.

כאשר הביצים לתפוס מלאות (בדרך כלל זה לוקח בערך 10 דקות), לשים את פריטטה מתחת לגריל עד הקצה להשחמה ככל שאתה רוצה, כי כשאתה לבשל בלי מתכון, אתה יכול לעשות כל דבר, נכון?

פריטטה היא טוב הוא חמה וקרה.