איך לבשל הגאורגי chkmeruli
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
מה תצטרך chkmeruli
עבור העוף:
- 1 חומוס;
- 50 גרם חמאה.
לרוטב:
- 3 גבעולי כוסברה;
- 5 שיני שום;
- ½ כפית מלח;
- 1 כפית כשות-suneli;
- קורט פלפל שחור;
- 100 מ"ל של קרם, 10% שומן;
- 3 כפות מים.
מה עוד יכול להיות רוטב שיושלם
במקום שמנת לפעמים לקחת חלב, כוסברה ופטרוזיליה שומן מוחלף. כמו כן תדלוק יכול לרסק חופן אגוזי מלך, התוספת אג'יקה טעם, קמצוץ של פפריקה או הנענע היבשה.
איך לבשל chkmeruli
ציפור בדרך כלל נערכה מנה מיוחדת - חימר ketsi, אבל זה אפשרי בתוך מחבת ברזל יצוק. תצטרך גם מכות סרט מזון, פטיש, מרגמה ולחץ לטיגון. התהליך לוקח בערך 1 שעה.
איך לבשל עוף
שוטפים את העוף במים קרים, להסיר את העור בקצוות. חותכים את העוף יחד כי נחשף.
הפעל עוף, כיסוי בניילון או שקית פלסטיק להדוף את הפטיש 5 דקות.
על אש בינונית, ממיסים את החמאה במחבת ברזל יצוק. עוף לשים חלק פנימי מעלה לחץ עיתונות. כמו מטען יכול להשתמש בסיר קטן עם מים או משקולות על צלחת תרמית.
לצלות את העוף במשך 15 דקות. ואז לפנות ולהשאיר בלחץ עבור 10 דקות אחרות. לנקב את הבשר: אם שוחרר מיץ ורוד, ומבשלים 10 דקות נוספות על כל צד.
איך לבשל את הרוטב
לשטוף ו קוצצים דק את הכוסברה. קולפים וקוצצים שום. חברו את החומרים עם מלח, כשות-suneli, פלפל שחור לטחון במכתש. מוסיפים את השמנת, מים קרים ומערבבים.
מילוי ציפור רוטב, מכסים ומניחים להתבשל במשך 15 דקות. העיתונות אינה נחוצה עוד. לפעמים להתמוגג ונשלח chkmeruli בתוך שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס בתנור באותו הזמן.
מה האכיל chkmeruli
עם פיתות חמות או הגיאורגי, אשר להטביע ברוטב קטיפתי. האם ניתן להשלים תפוחי אדמה, עגבניות וירקות בצלחת: חסה, פטרוזיליה ועירית.
ראה גם🍗🌶🍖
- קוק ג'יימי אוליבר: 6 מנות מבריקות עוף
- הסודות של חינקלי ביתי טעים
- איך לבשל את העוף בתנור: 15 מתכונים מדהימים
- מתכונים עם אגוזים: sacivi, פודינג, עוגיות ומנות טעימות אחרות
- איך לבשל שיפודי עוף: חמוצים הטובים וכל דקויות של התהליך