איך לבשל סופגניות ב 15 דקות

אנו מבטיחים כי אתה תאהב ושנאת מתכון סופגניות אלה. סיבת אהבה עבורם ברורה: פריך מבחוץ ורוד, רכה וצמיג מעט, הם ארוחת הבוקר הדשן המושלמת. הסיבה לשנאה היא לא פחות ברורה - אתם אוכלים המון סופגניות, אפילו לא שמו לב.

מרכיב

• 155 גר 'קמח;
• 2 כפיות אבקת אפייה;
• לצבוט מלח;
• 55 מ"ל של חלב;
• 55 מ"ל של יוגורט;
• 50 גרם של סוכר;
• 55 גרם חמאה;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה

הבצק מוכן כל כך פשוט כי יהיה לך זמן כדי ללוש אותו עד שמן מחומם טיגון בשמן עמוק. השלב הראשון הוא להתחבר עברו דרך הקמח עם אבקת האפייה קמצוץ של מלח.

בנפרד, להקציף חלב ויוגורט עם סוכר נמס, אבל החמאה מהמקרר מעט. כאשר גבישי סוכר מומסים, לשפוך את הנוזל לתוך החומרים היבשים.

לשים את הבצק מרית כל עוד כל הרכיבים אינם מחוברים יחד. לונג לישה או הצלפה אגרסיבית בצק להקציף או מערבל יוביל מה יהיה גומי סופגניות המוגמר, כדי להיות זהיר.

משמנים קלות בשמן צמחי דקל, לקחת כמחצית בחדר האוכל בכפית את הבצק ומגלגלים סופגנייה. בזהירות מניחים את הבצק לתוך השמן החם ומטגנים עד והביע חום זהוב. סופגניות תוצרת בית מוכנות לשים על מפית כדי לספוג את עודפי שומן.

סופגניות שנעשו על המתכון הזה, הכי טוב להגיש מיד לאחר ההכנה, בזוק באבקת סוכר או רול ב תערובת עם סוכר וקינמון.