איך לבשל את החסימה חרוטה - קינוח בריא עם ריח יער
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
מבחינה חיצונית ריבת קונוסים מזכירים דבש נוזלי. אבל יש לו טעם שונה - מתוק, אבל עם שמץ של זפת ומרירות קלה. בליטות מבושלות גם יכולות להיות שם. הם מקבלים מאוד רך, עסיסי להידמות ממתקים. שמרתי ריח אצטרובל נחמד.
אף אחד אדיש דווקא יישאר המעדן המקורי הזה. במיוחד ילדים:
מה לבשל ריבה
- 1 קילו של קונוסים צעירים (אורן טוב, אבל בכושר אשוח או לארץ ');
- מים;
- 1 ק"ג סוכר.
על מספר המרכיבים תקבלו כ 2 ליטרים של ריבות.
איפה ומתי לאסוף קונוסים
ג'אם צריך ניצנים ירוקים רכים וקלים פירס עם ציפורן או לחתוך עם סכין. הם צריכים להיות לא יותר מ 3-4 ס"מ.
אל תאסוף קונוסים בעיר, כבישים ליד או מפעלי תעשייה. לך אל תוך היער ולנסות לחפש את העצים הצעירים.
המחצית השנייה של חודש יוני - הזמן הטוב ביותר לאסוף קונוסים, אבל זה עשוי להשתנות בהתאם לאזור. בשנת חמה בשולי בליטות ניתן לאסוף בסוף האביב, וגם קר - עד אמצע יולי. זה גם תלוי כמה מאוחר הקיץ.
לפעמים הבליטות נמכרות בשוק. אם לא ספק מוצאם, לקנות. אבל קודם, לבדוק את הסחורה.
איך לבשל את החסימה קונוסים
יש אנשים שמעדיפים לבשל עבור גושים פעם, אבל במשך זמן רב. וזה עדיף להכין את הקינוח בכמה שלבים. אז ריבה תהיה יותר אינטנסיבית וריחני, בליטות ספוגות בסירופ יהיה טעם טוב יותר.
לשטוף ביסודיות את הבליטות של אבק וכל זיהום. אם הם היו הגבעול, ואז נקטע עם מספריים. קונוסים להתמלא מים נקיים כדי לכסות אותם על ידי 1.5-2 ס"מ.
מניחים את הסיר עם קונוסים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. ואז להסיר אותו מהאש, מכסים לאפשר לעמוד על 12-15 שעות.
מסננים את המים מן קונוס. אתה צריך בערך 1 ליטר של נוזל, אבל יכול להיות פחות או יותר. זהו המספר שאתה צריך לדעת כדי לקבוע את המשקל המדויק של סוכר. עבור 100 מ"ל של עירוי לוקח 100 גרם של סוכר. יוצקים את הגב אינפוזיה לתוך המחבת עם קונוסים לכסות אותם עם הסוכר.
מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות נוספות, הסרת קצף מדי פעם.
לאחר מכן, להסיר את הסיר מהאש ומשאירים תחת פקק כיסוי עבור 10 שעות. ואז שוב ומביאים לרתיחה, להרתיח במשך 5 דקות ו מקורר 10 שעות ויותר.
חזור על בישול שוב, אבל לא קולז ריבה.
לפיכך, לאחר העירוי של קונוסים חייב להיות מבושל היטב שלוש פעמים. ניתן לעשות זאת בקלות, למשל, התוכנית הבאה:
- לחלוט הראשון - בבוקר;
- שני בישול - בערב;
- בישול שלישי - למחרת בבוקר.
אם אתם עושים יותר 2-3 סטים, ריבה הופכת להיות אפילו יותר עשירה.
שים את בליטות בחלק התחתון של צנצנות ושופכים סירופ. לאחר קירור מוחלט זה יהיה לעבות. צנצנות ריבה יכולות להיות עפעפי ניילון סגורים ולאחסן במקרר. או לגלגל ולהכניס במקום קריר ואפל.
מהו היתרון של ריבה מן קונוסים
מוכל בתוך קונוסיםההרכב הכימי של שמנים אתריים מן מחטים, ענפים קונוסים של pinea Pinus, P. halepensis, P. pinaster ו פ nigra מן ltaly המרכזי יש שמנים אתריים יש תכונות אנטי דלקתיות אנטיבקטריאליPINE.
לכן, הרבה אנשים משתמשים ריבה מן הקונוסים כדי להקל חום, ברונכיטיס, שיעול נזלת.
בפורומים אנשים לחלוק טיפים אלו על קבלה של רפואה מתוקה:
- כדי למנוע מבוגרים מומלצים לאכול לא יותר מ 2 כפות ריבת יום וילדים מעל 3 שנים - לא יותר מ 2 כפיות.
- לטיפול במבוגרים מומלץ לצרוך 1 ריבה כף שלוש פעמים ביום, ולילדים מעל גיל 3 שנים - 1 כפית.
מה שאתה צריך לזכור לפני שישן חסימה
ג'אם יכול לגרום לאלרגיות, במיוחד ילדים. אז קודם כל לנסות קצת. אם יום הוא לא תסמיני מניפסט של אלרגיה יכולים לאכול קינוח בבטחה ועוד.
בהריון ו נשים מניקות, כמו גם אנשים הסובלים ממחלת כליות, לפני השימוש יש להתייעץ עם רופא. גם לא צריך להישען על ולטפל לאלה שסובלים מסוכרת.
ראה גם
- ג'ינג'ר-לימון ריבה כדי לחזק את המערכת החיסונית, אשר אינו צריך לבשל →
- 10 מתכונים של כדורי אנרגיה כי הם ממתקים בריאים וטעימים יותר →
- מתכון פשוט עבור חומוס, אשר ישמור בריאותך →
- כמה פירות וירקות אתם צריכים לאכול מדי יום כדי להיות בריאים →