איך להתמודד עם שמפניה, לא לקלקל את הטעם שלה

כיצד לאחסן

רבים לשים את השמפניה במקרר. אבל כמה זמן לאחסן אותו שם לא יכול להיות: מתייבש הפקק החוצה וחלק נעלם דו תחמוצת הפחמן, ועם הגז החוצה וטעם. אם אתם מתכננים להחזיק בקבוק לאירוע חשוב, עדיף לשים בארון חשוך.

איך להתקרר לפני ההגשה

באופן אידיאלי שמש משקה בטמפרטורה של בין 5 ל -15 ° C. הסר את השמפניה מהמקרר 10-15 דקות לפני צריכה או למקם את הבקבוק בתוך דלי הקרח למשך 15 דקות, אז המשקה הוא טמפרטורה רצויה.

כיצד לשפוך

פקק כותנה, שריקות קצף, צץ בועות אל הצלצול משקפיים - מרהיב וחגיגי. אבל כדי להבין ולהעריך את הטעם, לא למהר, תן לשתות כדי להירגע במשך שתי דקות בתוך בקבוק פתוח. יוצקים את השמפניה הכרחי כך תזרימי נוזלי לאורך קיר זכוכית. אם אתה שופך על התחתונה, ואז לעלות קצף.

מה לשפוך

שמפניה - הוא עדיין יין, אפילו אם זה יש גז, ולכן האספקה ​​הוא אידיאלי עבור כוסות יין לבנות. כוסות היין הארוכות על רגליו דקיקות להיראות בועות מרהיבות, אבל הם גם להיט גדול האף להטביע את הטעם. וגם משקפי כרס הסיר, אשר משמשים בכל טעויות "פירמידה של שמפניה" משקה במהירות.

מה לשתות

רבים מורגלים לשתות יינות מבעבעים עם פירות שוקולד. למעשה, כל מיני נוצצים משתלבים היטב עם חטיפים פשוטים: גבינה, פירות ים, אגוזים, סלטים אור, בשרים קרים. זוג מועדף כדי כוס שמפניה מן הצרפתית - צדפות.

יינות מבעבעים רוזה משולבים עם דג אדום, שרימפס וגבינת עזים. Vintage עם טעם חזק מתאים מנות של עוף וגבינה מוצקה. שמפניה יבש אינו מתאים היטב עם שוקולד והדרים. אבל אם אתה עדיין רוצה באמת להוסיף פירות וממתקים, עדיף לבחור את הענבים ושוקולד כהה ללא סוכר.

שמוסיף את הכוס

למען טעם מעניין שמפניה, אתה יכול להוסיף את נענע, תותים, פרוסות לימון או תפוז.