איך להכין לפתן תפוחים לחורף: 7 מתכונים 7 סודות

אם כמה תפוחים, אתה תהיה קצת, מוסיף את השזיפים, אגסים או ענבים המבושלים. קבל אפילו טעים.

7 סודות לפתן תפוחים טעימים

1. עבור לפתן בשלה מתאים או מעט תפוחים לא בשלים חמוצים-מתוקים. פירות רכים בשלים יכולים להתפרק במהלך הבישול.
2. תפוחים ומרכיבים אחרים לפני הבישול צריכים להיות טוב לשטוף.
3. נקה את התפוחים מן העור אינו הכרחי. הפרות עם העור טוב יותר לשמור על הצורה שלהם לאחר טיפול בחום.
4. קומפוט בחורף קל יותר לבשל ישירות פחיות ידי יציקה כפולה. במקרה זה, הבנקים לא ניתן לעקר, ופשוט לנקות ביסודיות עם סודה. אבל העטיפה, לוודא להיפטר חיידקים. לקבלת מידע על איך לעשות את זה, לקרוא במאמר זה.
5. הבנקים צריכים למלא עד למעלה אל מחוץ בתוך המרחב.
6. אם את התפוחים הם מאוד מתוקים, לפני המילוי השני עלול להתמלא בתוך צנצנת ½ כפית חומצת לימון. זה יוסיף טעם חומציות ופירותי לפתן נעימה לדרך.
7. גלילת בנקים עם צורך לפתן כדי להעיף, לעטוף משהו חם להתקרר לחלוטין. שמרו לפתן צריך להיות במקום קריר ואפל.

כל המרכיבים מחושבים על נפח של 3 צנצנת l.

לפתן קלאסי של תפוחים לחורף

מרכיב

• 800 גרם של תפוח;
• מים;
• 300 גרם של סוכר.

הכנה

חותכים את התפוחים לתוך כמה פרוסות גדולות ומרחיקים את הגרעינים מהם. שים פירות בתוך צנצנת.

מלאו תפוחים עם מים רותחים ומכסים במכסה צנצנת סטרילית. השאר כדי להשרות במשך 30-40 דקות.

יוצקים את הנוזל מן הפח אל המחבת. מערבבים עד סוכר, תוך ערבוב מדי פעם, להביא לרתיחה. מרתיחים את סירופ כמה דקות, לשפוך אותם תפוחים ומגלגלים הבנק.

10 עוגות טעימות מקוריות עם תפוחי →

קומפוט תפוחים שלמים

מרכיב

• 8-15 תפוחים קטנים;
• מנטה עלים 2 - אופציונלי;
• מים;
• 300 גרם של סוכר.

הכנה

שים את התפוחים בתוך צנצנת. זה יכול להיות מלא עם פירות שלמים או רק חצי. תפוחים יותר, לפתן הרצון מרוכז יותר.

כדי לטעום, אתה יכול להוסיף את התפוחים של נענע. מלא את הצנצנת במים רותחים, מכסים במכסה מעוקרת ולהשאיר למשך 20 דקות.

מסננים את המים מתוך הצנצנת בסיר ומוסיפים את הסוכר. בעודו בוחש את סירופ ומביאים לרתיחה. מחזירים את הנוזל לתוך הצנצנת לגלגל אותו.

15 מתכונים עם תפוחים, שבו אתה בדיוק שימושי →

קומפוט תפוחים ואגסים

מרכיב

• 500 גרם של תפוח;
• 200-300 אגסים גרם;
• מים;
• 350 גרם של סוכר.

הכנה

חותכים את התפוחים רבעים אגסים ומרחיקים את הגרעינים. שים פירות בתוך צנצנת. יוצק את המים, כיסוי הרותח עם מכסים ומניחים סטרילי עבור 20 דקות.

יוצקים את הנוזל לתוך המחבת מפזרים סוכר. ערבוב, להביא לרתיחה. הוסף סירופ פירות רתיחה ומגלגלים הבנק.

10 עוגות עם אגסים, מפתה →

קומפוט תפוחים ושזיפים

מרכיב

• 500 גרם של תפוח;
• 400 גרם של שזיף;
• מים;
• 300 גרם של סוכר.

הכנה

חותכים את התפוחים לקוביות גדולות ללא זרעים. שים את התפוחים בתוך צנצנת ושזיפים כולו. מלאו במים רותחים, מכסים במכסה מעוקרת ולהשאיר למשך 10-15 דקות.

מסננים חדורים מים לתוך המחבת מפזרים את הסוכר שם. בעודו בוחש את סירופ ומביאים לרתיחה. מלאו להם תפוחים ושזיפים ומגלגלים הבנק.

מתכון כבוש 4 שזיפים - חטיפים טעימים ומתובלים →

קומפוט תפוחים וענבים

מרכיב

• 600 גרם של תפוח;
• 400 גר 'של כל ענבים;
• מים;
• 300 גרם של סוכר.

הכנה

חותכים את התפוחים לפרוסות גדולות ומרחיקים את הגרעינים. יוצקים לצנצנת תפוחים וענבים. ענבים ניתן להשאיר עם גבעול.

מלא את הצנצנת במים רותחים, מכסים במכסה מעוקרת ולהשאיר למשך 5-10 דקות.

מסננים עירוי מים בסיר ומוסיפים את הסוכר. ערבוב, להביא לרתיחה. יוצקים רותחים סירופ לתוך צנצנת לגלגל אותו.

איך לבשל לפתן →

קומפוט תפוחים ותפוזים

מרכיב

• 600 גרם של תפוח;
• 1 תפוז;
• מים;
• 250 גרם של סוכר.

הכנה

חותכים את התפוחים לחתיכות קטנות וכתום - פרוסות או polukruzhochkami.

שים פרי בצנצנת, לשפוך מים רותחים ומכסים כיסוי סטרילי. להשאיר למשך 20-30 דקות.

מסננים את הנוזל לתוך הסוכר בסיר, מוסיפים ומערבבים, מביאים לרתיחה. יוצק את גב סירופ לתוך הצנצנת ומגלגל אותו.

מתכון פשוט מאוד עבור ריבה מן משמשים ותפוזים →

קומפוט תפוחים ואוכמניות

מרכיב

• 400 גרם של תפוח;
• מים;
• 300 גרם פטל שחור;
• 250 גרם של סוכר.

הכנה

חתכתי את התפוחים לקוביות גדולות וזרעי remove. שים פרי בצנצנת, לשפוך מים רותחים, מכסים במכסה וחופשת מעוקר עבור 15-20 דקות.

מסננים לתוך המחבת מפזרים את הסוכר שם. בעודו בוחש את סירופ ומביאים לרתיחה. תזרוק על BlackBerry צנצנת, מילוי עם רותחים סירופ ומגלגלים.

איך לבשל לפתן משמשים ולהכין אותו לקראת החורף →

ראה גם

• מה לבשל מתפוחים אבל שרלוט →
• איך לבשל עוגה האגדית צוטאיבה →
• איך לאפות תפוחים ללא מרשם →