כיצד להכין במהירות מזון טעים ובריא: תבשיל דגים

אם תחליט לבצע גבוהת ארוחת חלבון, אז לשים לב מתכון תבשיל פשוט של דגים, דיונון, ואת חומוס, המשלב את הקריטריונים העיקריים לארוחה מושלמת: מהירות בהכנה, השימוש טעם מדהים.

מרכיב

• 400 גרם של פילה דג לבן;
• 200 גרם של פגר מטוהרים דיונון;
• 90 גרם של בצל;
• 150 גרם של פלפלים מתוקים;
• שן שום 1;
• 300 גרם מבושל חומוס;
• 700 מ"ל של מיץ עגבניות ב משלה;
• 40 מ"ל של יין לבן יבש;
• 1 כפית רוזמרין מיובש;
• 115 מ"ל מים או ציר דגים.

הכנה

אודות נטע יש לדאוג מראש. חומוס נשטף טוב יותר לספוג יותר בבוקר, ולאחר מכן להרתיח עד שהם רכים. לעזור להציל חומוס משומר זמן או שעועית אחרת לטעם.

בצל ופלפלים ו לחתוך לטבעות חצי ומטגנים בשמן זית עד שהם רכים. הוסף את הירקות יבשים רוזמרין, שום וחצי דקה מאוחר יותר, יוצקים יין לבן יבש.

כאשר כמחצית היין התאדתה, מוסיף את הירקות העגבניים מבוססת במיץ של עצמו ולהמתין עד שהם הופכים ברוטב הומוגנית. אתה יכול לזרז את התהליך, מועך עגבניות עם כף עץ. יוצקים מעט מים רוטב עגבניות או מרק דגים, מוסיפים מלח חומוס.

עבור נזיד יפנו כל פילה דג לבן סמיך. ניתן להוסיף מנה של תערובת פירות ים או להפסיק על פגר טרי ניקה דיונון, אשר בעבר להיות לחתוך לטבעות.

מכסים את הקערה עם מכסה ולהשאיר את התבשיל על אש בינונית במשך 10-12 דקות.

תבשילי Ready ניתן להשלים עם צלפים ופטרוזיליה לפני ההגשה.