מתכון: אפה לחמניות של פנקייק
מזון / / December 19, 2019
מרדי גרא - תירוץ ברזל לא להתמכר זוג פנקייק משולש גם במהלך הכנת דיאטה עבור ההתחממות הקרובה. אם יש לך כמה לביבות למחרת, הטבח מהם את ארוחת פנקייק המושלמת - סל של פנקייק עם ביצה ופטריות.
מרכיבים:
- 8 לביבות;
- 400 גרם של פטריות;
- 1 בצל בגודל בינוני;
- 2 שיני שום;
- 1 חומץ יין כפית;
- 80 מ"ל של קרם;
- 80 מ"ל של מים;
- 145 גרם של גבינה;
- 5 ביצים.
הכנה
ניתן להשתמש בכל תוספות העדיפו לפנקייק, אבל התפשרנו על ראגו פטריות עם רוטב שמנת פשוט. כדי לעשות את זה פטריות חתוכות באופן שרירותי pripuskayut עם טבעות חצי בצל, וכשזה הופך שקוף, מוסיף קצת שום וחומץ.
כאשר הלחות העודפת מן הפטריות התאדו, מוסיפים קמח, מוסיפים את השמנת ואת מעט מים (ניתן להשתמש יין או מרק). ברגע מתעבה הרוטב - מוכן.
קח כמה לביבות ולסדר חופפים להם. במרכז להניח כמה כפות של מלית פטריות, מפזרים את כל גבינה ועשבי תיבול, להפשיל פנקייקים רול.
רול של גליל פנקייק "שבלול" ולשים אותה לצורה מתאימה לאפייה.
חלמון של ביצה להקציף אחד עם טיפת מים או שמנת לשמן את פני השטח של התערובת המתקבלת של פנקייק. מפזרים את הגבינה עדיין נשאר ופטיש מעל כל פנקייק ביצה.
אופים בחום של 190 מעלות במשך 10-12 דקות או עד התואר המבוקש של חלמון מבושל. סלסלות מוכן ומפזרים עשבי תיבול ומגישים מיד.