מתכון: עוף בקארי בסיר אחד

דרך מהירה אופציה נהדרת וערב בריא - עוף בקארי. על בישול עוף וירקות ברוטב פיקנטי ילך לא יותר מ לבישול אורז. ארוחת ערב עשירה ומקורית תחכה לכם 15 דקות.

מרכיבים:

• עוף (2 שד);
• 1 בצל בגודל בינוני;
• 100 גרם של אננס;
• 1 כף טחון שום;
• 2 כפות קמח;
• 130 מ"ל של יוגורט;
• 60 מ"ל של מיץ אננס;
• 60 מ"ל של מים;
• 1 כפית כוסברה הקרקע, כמון (כמון), כורכום.

ראשית, עליך ומטגנים את קוביות הבצל. כאשר הבצל לפרוס להיות שקוף, ירכוש בגוון שמנת, להוסיף רסק של שום ואת כל תבליני הקרקע.

חכו עד המרכיבים לתת ניחוח.

בעקבות תבלינים לשלוח אל חזה עוף במחבת, חותכים לקוביות גדולות. תן אוחז פרוסות העוף מכל הצדדים, ואז הם מיד קמח ומפזרים ושופכים מים מיץ אננס (או סירופ, שבו מוכרים אננס משומר). מגרד את כל פיסות מקורמלים מתחתית הספינה, ולאחר מכן, תוך כדי ערבוב, יוצקים פנימה את היוגורט.

ברגע שהרוטב מסמיך, להוסיף את אננס ומערבבים. תן מאכל poburlit על אש בינונית במשך חמש דקות נוספות או עד שהעוף לא יגיע מוכנות מלאות.

מגישי עוף בקארי ואורז, זרועי החלקים הרצויים של ירק פלפלים חריפים.