מתכון: רול עוף עם משמשים מיובשים ופסטו
מזון / / December 19, 2019
אני רוצה לחלוק איתכם מתכון חטיף, אשר הציל אותי שוב ושוב במצבים שבהם אתה צריך מהר לבשל משהו טעים, או כאשר אתה רק רוצה לגוון בתפריט שלהם אל תבזבז את הערב צלחת.
באופן כללי אני לא אוהב צלחת שבו הבשר הוא בשילוב עם מאכלים מתוקים, אבל עוף עם משמשים מיובשים ופסטו - חריג.
מרכיב
- חזה עוף ללא עור - 1 PC;.
- משמש - 75 גרם;
- פטרוזיליה - 1 חבורה;
- בזיליקום - 1 חבורה;
- פרמזן - 30 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמן זית - 100 מ"ל;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
חזה עוף חתוך דק שכבות ולהדוף בזהירות (חייב להפוך פרוסות דק מאוד). מלח ופלפל בשר.
הכנת פסטו. וריאציות רוטב יש כל כך הרבה, אני מעדיף להוסיף פטרוזיליה טריה בתוכה.
פטרוזיליה, בזיליקום, פרמזן ושום נטחנים מעורבב עם שמן זית. חתיכות קטנות של עוף מתווספות יחד כדי להשיג שכבה רחבה, ולשים עליו את הרוטב.
לאחר מכן, התפשט במשמשים הקצוצים.
אנו לכבות את הבשר עם משמשים מיובשים ורוטב ב גליל.
כל לעטוף גליל בנייר כסף ולהכניס לתנור ב 15–20 דקות 180 מעלות.
לחמניות סיום לחתוך לחתיכות קטנות לשולחן אנחנו מגישים חמים או קרים.
אופציה נהדרת עבור חטיפים מהירים מקוריים, למשל, כאשר אורחים בלתי צפויים ירד. רול ניתן לשים על פרוסות באגט - יתברר כריכים טעימים.
בְּתֵאָבוֹן. :-)