עוגיות שוקולד ללא קמח: מתכון

עוגיות אלה צפויים להרוויח את התואר הכי פוטוגני, אבל זה בהחלט אחד הדברים הכי טעימים. עוגיות אלה הן meringues הקטן מרקם צמיג וטעם שוקולד עשיר והכין כל ארבעת מרכיבים 10 דקות.

מרכיבים:

• 3 חלבון ביצה;
• ¼ 1 כוסות (155 גרם) אבקת סוכר;
• ¾ כוס (90 גרם) אבקת קקאו;
• ½ 1 כף תמצית וניל.

הפרדת חלבונים, להקציף אותם עד פסגות רכות עם קמצוץ של מלח. לקראת סוף חלבוני הקצפה יכולה להוסיף כל תבלין, כגון תמצית וניל.

בצק זה נערך ללא קמח, כך שאתה פשוט לדלג על אבקת סוכר עם קקאו דרך מסננת.

הוספת portionwise תערובת של החומרים היבשים ומערבבים אותם עם חלבוני ביצה. הבצק המוגמר גם יכול לשים את החתיכות של שוקולד או אגוזים קצוצים.

הפעל בצק על קלף, מדידה החוצה חלקים פחות או יותר בגודל dessertspoonful.

כל אחד כף חתיכות מבחן priplyusnite מעט. מניחים בתבנית שחומם מראש בחום של 180 מעלות בתנור למשך 10-12 דקות. אפיית זמן תלוי בגודל של הכבד.

לאחר האפייה, העוגיות מקוררות ולאחר מכן להסיר את הקלף.

העוגיות המוגמרות המתקבל מחוץ יבש ובתוך עם צמיג צפוף.