שלושה מתכונים - מן הפשוט אל המסובך. ליתר דיוק, הם קלים להכנה, אך נבדלים מספר מרכיבים.
מתכון №1. תירס עם חמאה פיקנטית
מרכיבים: 8 כפות חמאה, 2 פלפל חריף טרי, תירס 4.
הכנה. מטבל תירס במיכל מים כך שהוא מכוסה לגמרי (15-20 דקות). מחממים את הגריל. מבשלים את התירס עד שהם רכים.
בעוד תירס אופה על הגריל, לנקות את הזרעים של פלפלים, חתוך לקוביות ומערבבים עם החמאה הרכה (יכול להיות בבלנדר). פורסם תירס מוגמר עם חמאה מתובלת.
מתכון №2. תירס על הגריל על ידי מקסיקני
מרכיבים: 400 גר 'חמאה, 1 חבורה כוסברה טרייה, 2 כפות כמון אבקת צ'ילי 2 כפיות, 2 כפיות מלח 2 כפיות פלפל שחור, ראשי כרוב 6 תירס.
הכנה. שמן, מלח, כמון, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, כוסברה לערבב בבלנדר עד אחידות. הפרד את מחצית התערובת, התירס לשמן אותו לשלוח אל הגריל. לאחר התירס מוכן, לשרת אותו על השולחן עם החצי הנותר עם שמן ותבלינים.
מתכון №3. דבש ותירס פיקנטי
מרכיבים: 2 פלפל חריף כבוש, חצי כוס חמאה מומסת, 1/3 כוס דבש עם מתון טעם (סיד, שיטה, אחו), 1 שן שום כתוש, 1/2 כפית מלח, 8 kochanov תירס.
הכנה. מחממים את הגריל ומבשלים על זה ניקה מן הקליפה של התירס במשך כ 15 דקות. בעוד היא התכוננה, לערבב את החמאה, פלפלים, דבש, מלח ושום עד שהתערובת חלקה. תירה תירס, לשמן אותה בתערובת של שמן ולחזור גריל שוב. מבשלים במשך 5 דקות עד חום בהיר.
בכל המתכונים הללו באמצעות חמאה ותבלינים. הכנו את רוב פשוט אפשרות טעימה באותה מידה: לסוך בשמן זית התירס ניקה (לא מעט) ומניח על הגריל. כאשר התירס מוכן, לירות אותו מהגריל, לתת קצת קריר ומוגש עם שמן זית ומלח.
אז תיהנו!!