מתכונים: 3 רוטב תכליתי לפיקניק

עם כניסתו של האביב יש לו את ההזדמנות לאכול עבור בחוץ, וזה בשום מקרה אסור לפספס. לגוון אפילו את הסט הכי בנאליים של מנות לטיול אנו מתחייבים שלושה תכליתי רוטב שאי אפשר רק להרוויח קבב חברה, קבב או המבורגר שישליק, אלא גם לשמש לחם dipom מעולה צ'יפס, בתוספת דגים אפויים על גחלים ירקות.

רוֹטֶב בַּרבִּיקיוּ

אם אתה אוהד גדול של רטבים לברביקיו, לנסות להחליף את הגרסה שנרכשה הכין עצמו. מתוק ומתובל, עם חומציות קלה, אין לה אנלוגים על המדפים, הכינו במהירות מן המרכיבים הזמינים, ואת המספר שהתקבל מכם הוא די והותר במשך כמה פיקניקים קדימה.

הכנה נהיגה הוא פשוט, כמו כל הרטבים הבאים. בסיר, מערבבים את הסוכר עם קטשופ, רוטב ווסטרשייר וחרדל, לשפוך את כל התערובת של תפוחים ומיץ תפוזים, משלימים זוג טיפות טבסקו. ובכל זאת זה נראה לא מאוד אטרקטיבי, אבל רגע.

שים את הרוטב על אש בינונית ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 20-25 דקות, עד מעובה כדי לכסות את הכף. רוטב מוכן מקורר, שפך לתוך צנצנת או בקבוק ושימוש כהשלמה כל מנות בשריות (קבב, קבב, המבורגרים, נקניקיות...) או זיגוג robryshek ועוף.

צזיקי (cacık)

רוטב שנית - צזיקי (cacık) - אפילו יותר פשוט: לקחת צנצנת יוגורט יווני ומערבבים אותו עם שמיר, גרידת לימון וקורט מלח, ליד הרחבה סוף מגוררת ולחצה של מלפפון עודף לחות.

לטבול ברוטב המומלץ לחם וירקות אפויים לא נמצא. יתר על כן, צזיקי - בנוסף קלאסי מנות בשריות (במיוחד כבש) ודגים.

צ'ימיצ'ורי

רוטב צ'ימיצ'ורי אמריקה הלטינית - אידאל אחר חברה עם בשר בגריל. זה עלול להיות מוזן המנות המוכנות או משמש מרינדה.

הכנת צ'ימיצ'ורי לוקח 5 שניות, אם יש לך בלנדר. זורק את הירוקים בקערה עם שום ופלפלים טריים, להוסיף את כל המרכיבים נוזלי להקציף עד שהתערובת חלקה. אם הבלנדר הוא לא קיים, אז עשבי התיבול ושום עם פלפלים יכולים להיות קרקע ביד.

מתכונים

רוֹטֶב בַּרבִּיקיוּ

מרכיבים:

• סוכר - 160 גרם;
• מיץ של 2 תפוזים;
• מיץ תפוחים - 200 מ"ל;
• חרדל (מתוק) - 30 גרם;
• רוטב ווסטרשייר - 60 מ"ל;
• קטשופ - 200 גרם;
• טבסקו - לפי הטעם.

הכנה

מערבבים את כל חומרי הרוטב בסיר ולהגדיר על אש בינונית לבשל במשך 20-25 דקות או עד עבה.

צזיקי (cacık)

מרכיבים:

• יוגורט יווני - 200 גרם;
• מלפפון גדול - 1 PC;.
• חבורה של שמיר;
• גרידת חצי לימון.

הכנה

1. לשפשף מלפפון על פומפיה ואת לסחוט בסדר.
2. מערבבים את היוגורט עם מלפפון, שמיר קצוץ וגרידת. הוספת מלח.

צ'ימיצ'ורי

מרכיבים:

• שום - 2 שיניים;
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם;
• ופטרוזיליה נענע הירוקה - 1 st;.
• חומץ יין אדום - 30 מ"ל;
• שמן זית - 90 מ"ל.

הכנה

להקציף את כל המרכיבים עם בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה, או לגרוס ירוקים עם שום ביד ומחובר עם שמן וחומץ.

ואיך תכליתי רטבים מעדיף אותך? שתף המתכונים שלך על דבריו.