פרנץ 'טוסט, שניהם מתוקים ומלוחים - אחד האהובים ביותר של ארוחת הבוקר של המשפחה שלי ואת הארוחה הראשונה מאוד בביצועים שלי, שהיה אכיל למדי, אפילו עבור האורחים. מספר גרסאות של מתכונים עובר במשך מאה, ואפילו וניל וקינמון הפשוטה להכין במהירות, אבל מתברר טעים.
פעם אחת שכחתי טוסט, אבל לאחר שצפה בסרט "לארי קראון" רצתי ורצתי למטבח לבשל ולזכור. ואני אשקיע את המתכונים הטעימים ונבדקו ביותר.
המתכון הראשון - אחד הכי פשוט וטעים, במיוחד אם יש לך שן מתוקה.
מרכיבלחם לבן, כוס קמח 1/4, 1 כוס חלב, קורט מלח, 3 ביצים, קורט סוכר וניל או ונילין, סוכר לפי הטעם, קמצוץ של קינמון טחון. אני אוהבת להוסיף עוד קינמון ואגוז מוסקט, כך אנו מניחים, כי אפשרות זו היא רצויה.
הכנה. לחם רצוי לקחת רעננות בן יומיים. אם יש טרי בלבד, אז זה יתאים, אבל הוא עובד קשה יותר - לפעמים מתפרקים בידיים שלך. לחתוך אותו פרוסות 1.5 ס"מ הבלילה עבה ובישול. כדי לעשות זאת, לשפוך לתוך קערה את הקמח, מוסיפים סוכר, מלח ותבלינים. מוסיפים לתערובת החלב ומערבבים היטב להקציף עד גושים להימנע. בזה אחר זה את הביצים ושוב כונני א-מתערבבים היטב.
מחממים מחבת, מוסיפים את החמאה, חתיכות לטבול לחם כך הבלילה מכוסה מכל הצדדים וצולים עד שהם רכים על אש בינונית, פונה מן הצד האחד אל השני. אם האש חזקה, זה יכול לקרות, כי הקרום הוא כמעט שחור, ובתוך הטוסט יוצא רטובה. אז עדיף לבשל על אש בינונית, הפיכת הלחם מספר פעמים.
הכנת קלייה כזה לוקח לי בערך 15-20 דקות בהתאם לכמות של לחם. אז המנה הזו לא מן הנמנע לתת את הכותרת של ארוחת בוקר מהירה.
למרבה הצער, כרגע אין לי כי מחבתות אין בהישג יד - אפילו לא הצליחו, אז אני לא יכול להוסיף את התמונות שלך. אני מקווה כי בעתיד הקרוב המצב יתוקן ואני יכול לבשל, לצלם ולשתף הכי טעים.