מתכונים: מסעדת Chanko - מרק, אשר ניזונים sumoists
מזון / / December 19, 2019
כמובן, אתה לא רוצה להיות מתאבק סומו דמות. עם זאת, Chanko המסעדה ואינה להפוך אותך לאדם גדול. מרק זה של חומרים הנכונים כי sumoists לאכול בגלל הכמות הגדולה של אותו כלול ויטמינים וחומרים מזינים. איך לבשל אותו - מתאר במאמר זה.
ביום נשנושי-ערוץ YouTube, שנמצא בבעלות מגזין סגן שוחרר לפני שנה דו"חByambadzhavu Ulambayar ייעודי (ביאמביאב Ulambayar). ידוע גם תחת שם בדוי Byamba, הוא זכה בכמה מדליות זהב באליפות העולם סומו.
Byamba מנה כל כך הרבה שבחי מסעדת Chanko של מטבח יפני כי ההערות אפילו הציעו לשתות בכל פעם שהוא אומר את המילה "tyanko". אבל אני לא רוצה, כי הוא אומר את זה לעתים קרובות מדי.
מסעדת Chanko - מרק של מרכיבים רבים. לעתים קרובות הוא ממוקם הכל הכללי כי הוא במטבח. אבל יש Byamby מתכון מיוחד, אשר מורכב משני חלקים של כדורי מרק ובשר.
מצרכים (1 מנה)
מרק:
- 1 ½ כוסות מרק דגים;
- 4 כפות של רוטב סויה;
- 4 כפות סאקה;
- 3 כפות מירין (יין אורז מתוק);
- ¼ כוס קצוצה דייקון;
- 1 גזר פרוס;
- ¼ כוס פטריות שיטאקי (יכול להיות מוחלף על ידי פטריות אחרות לטעם);
- 1 בצל קצוץ;
- קומץ של כרוב קצוץ;
- בוק צ'וי קומץ (עלה כרוב סיני);
- 60 גרם של טופו.
קציצות:
- 300 גרם של בשר חזיר;
- 1 כל ביצה;
- ½ כפית מיסו להדביק;
- ¼ כפית ג'ינג'ר;
- ¼ כפית של רוטב סויה;
- ½ כפית סאקה;
- בצל סחוט.
הכנה
- מביאים רותחים הדג המניות, רוטב סויה, מירין וסאקה. אמנם כל זה הוא מחומם, מערבבים את החומרים עבור הקציצות.
- להוסיף בסיר פרוס דייקון וגזר, ומבשלים על אש בינונית במשך 5-10 דקות.
- שים בתוך הקציצות בסיר ומבשלים 10-15 דקות נוספות.
- מוסיפים פטריות, בצל, כרוב בוק צ'וי. מרתיחים במשך 10 דקות.
- מנמיכים את האש לטבול את טופו פרוס בסיר. מבשלים 5 דקות נוספות.
- מוסיפים מלח, פלפל רוטב סויה לפי הטעם.
זה צריך להיראות משהו כזה:
By המרכיב אותה ניתן לראות כי אין דבר מזיק ב מסעדת Chanko, אם אתה לא חושב שבע כפות רשע מוחלט אלכוהול. הרבה ירקות, כמות מתונה של חלבון וכמעט ללא פחמימות.