הספר "קפה" (Eng. «לאטה ארט» שם) פיטר Hernou - הבריסטה קוד זה. פורמט ספר מתנה עם תמונות שיק קפה תמציות מן קוד זה. בפעם הראשונה בסקירת התרגול שלי של הספר כל זמן בתוך כגון תיאור קצר. בו תוכלו למצוא הוראות צעד אחר צעד, כיצד לבצע סוג מסוים של משקה קפה או izyasneny ארוכה על איך, למשל, לבחור מכונת קפה. סביר להניח, תוכל למצוא השראה כאן, על מנת להבין טוב יותר את הקפה לעד לשנות את הגישה. לאחר קריאת הספר הזה אתה פשוט לא יכול לשתות כוס קפה מבושל-רע, תאמין לי.
אם אתה לא אוהב את הקפה, אז סביר להניח, אתה פשוט אף פעם לא טעמתי קפה מבושל ממש טוב.
ראוי לציין כי בספר הזה, זה רק על משקאות שהוכנו בעזרת מכונות קפה אוטומטיות למחצה אספרסו. תכונה נוספת - אספקת התוכן בשלוש שפות (רוסית, אנגלית וצרפתית).
פיטר Hernou
פיטר Hernou - וציור צבעוני אלוף הבריסטה מנוסה על פני הקפה, כי הוא, אמנות לאטה. פיטר מנסה להעביר לקוראים שלו אהבה עמוקה לגלות את המגוון של הטעם של קפה.
אין מילים לתאר את המגוון של אספרסו. כוס משקה זה - ריח נעים של פולי קפה; רוויה, פיקנטי וטעמים מורכבים ...
ברי קפה - מאגר של ניחוחות וטעמים. כדי לחוות את המגוון וליהנות להם את הידע, הגמישות הנדרשת במידה מלאה, מיומנות ויצירתיות.
אם אתה לא אוהב את הקפה, אז סביר להניח שאתה nכל שעליך לעשות הוא מעולם לא טעם קפה מבושל ממש טוב.
הנה הצעד אחר צעד בתהליך של עבודת מלצרית אשר מיוצרת על פני השטח של כוס קפה דפוסים ותמונות. אתה יכול לנסות שוב. צעד אלה שלב לפי ההוראות בספר כמה.
והנה הוא איך גלגל הקפה - תרשים מיוחד עבור הסיווג של טעמים המשמשים הטעימים.
בנוסף מידע חדש והשראה, הספר נותן המון עצות על איך לעשות את זה לא הכרחי, וזה רצוי:
- לדוגמא, אתה תדע כי מים רותחים משפיעים לרעה על הטעם של קפה טחון. היא קטעה כמעט כל גוון ומוסיפה משקה מריר.
- ומה נכון אספרסו לא צריך סוכר. ברוב המקרים, זה מתווסף להסוות את הטעם של קפה מבושל מושלמת.
- Hernou לא מומלץ להשאיר את קפה על מקור החום, כי אין לו טעם מריר, וממליץ לשפוך קפה בתרמוס שחומם מראש אם אתה רוצה לשמור על הטמפרטורה שלו.
- זה די מובן, אבל מאוד עצה גרועה הנמכר על מה עדיף לקנות פולי קפה דרך ימים ספורים (מקסימום - שבועות) אחרי הקלייה וטחינת קפה רק לפני השימוש.
- "אם אתה רוצה למצוא קפה באיכות טובה יותר, אתה צריך להתייחס קפה ממוצא יחיד. פולי קפה זה שנאסף מטע באזור אחד או יבול אחד ולא תערובת של מדינות שונות, או אפילו יבשות שונות (קפה כי אנחנו קונים במרכולים - היא בדרך כלל תערובת נמכרת תחת זו או אחר מותג). "
ממש מתחת אתה יכול להוריד כמה קטעים מהספר וללמוד יותר על זה. קורות החיים שלי - ספר מתנה נהדר עבור חבר, מלצרית או סתם kofelyuba. טקסט של הספר הוא מאוד אטמוספרי, ואת התמונות הן רק קפה נפלא, עם כמה יוצאים מן הכלל של כמה תמונות אישיות Hernou, במיוחד בעירום לטופס המותניים, ומפזרים עם פולי קפה. למרבה הצער, את התמונות של המחבר אינו מצוין.
"קפה," פיטר Hernou
קנה באמזון