מתכונים מתובלים עם אבטיח ומלון

מלונים ואבטיחים עונתיים יכולים להיות חלק מהתפריט שלך, לא רק בתור חטיף עצמאי, אלא גם רכיבים של מנות מורכבות יותר כמו סלטים ואפילו חם. דוגמאות וכי, ועוד - בחומר זה, מוקדש לכל אלה שאינם חוששים ניסויים עם המרכיבים במטבח.

סלט עם אבטיח ופטה

בין כל הגרסאות של מאכלים מלוחים עם סלט אבטיח, זה הוא הפופולרי ביותר וקל, כך כדי להתחיל להציע לו. מיץ ליים, העיסה של האבטיח, פלפל חריף קטן. האם יש להשתבש?

מרכיבים:

• 1.5 קילו של אבטיח עיסה;
• פלפל חריף לפי הטעם;
• מיץ של לימון אחד;
• 60 גרם של גבינת פטה;
• קומץ של נענע ירוק.

חותך את האבטיח לקוביות, הסרת הזרעים מן העיסה. לחתיכות פרוסות מעט קטן של גבינת פטה, או כל גבינת כבושים צעירה אחרת.

מיקס מוכן המרכיבים יחד, מתבלים במיץ לימון, עשבי תיבול הוספת פלפל חריף קצוץ.

מערבבים מיד משרת או להשאיר אותו בקור עד האכלה.

פסטה עם רוטב ומלון

לשם השוואה עם המתכון הקודם, זה נראה לא כל כך מקורי כמו אבסורד, אבל במרדף של תחושות טעם חדשות לך אתה צריך לסמוך עלינו, שילוב של שמנת, כמות קטנה של מלון בשר חזיר מלוח למעשה הרבה פחות מופרך ממה מילים.

מרכיבים:

• 15 גרם חמאה;
• 60 גר 'זינק כרעיים;
• ½ בצל קטן;
• 300 גרם עיסת מלונים;
• 130 מ"ל של קרם;
• מלח לפי הטעם;
• 1 כפית של מיורן מיובש;
• 40 גרם של גבינה מגוררת;
• 240 גרם של ספגטי.

המים לכבות להדביק להיות מחומם בצמוד למבער, ואת עצמם לחמם את השמן במחבת ומטגנים את פרוסות וזה לחזיר עד פריכות. מוסיפים את הבצלים הפרוסים נקניק לחכות עד שהוא משחים.

By zazharki במחבת, לשים את הכל עיסת חופשת מלון חתוך לקוביות על אש בינונית במשך כ 10 דקות, עד שהבשר אינו pyuriruetsya. שים את הפסטה עד לרתיחה, ושופכים את השמנת לרוטב. תן להם poburlit כמה דקות.

טעם Melon יבש מיורן רוטב ומלח. מוסיפים את הגבינה לתת לו להינמס לחלוטין. לשים בסיר של רסק ומערבבים טריים. חכה עד שהרוטב מתחיל לרתוח שוב ולהסיר את המנה מהאש.