טעים ולא יקר: 10 ארוחות במחלקת תיירים, אשר יכול להתמודד עם כל

1. פנקייק

לביבות תפוחי אדמה, או לביבות תפוחי אדמה, המוכר לכל מילדות. מינימום מוצרים, ערך תזונתי גבוה. הפתרון המושלם כאשר אתה רוצה משהו טעים, ואת המקרר ריק.

מרכיב

• 4 תפוחי אדמה בינוניים;
• 2 בצלים קטנים;
• 1 ביצה;
• 3-4 כפות של קמח;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• שמן צמחי - לטיגון;
• שמנת חמוצה - כדי להאכיל.

הכנה

מקלפים את תפוחי האדמה ולשפשף על פומפיה גסה. אתה גם יכול להסתדר עם קשת, אבל אתה יכול רק לקצוץ אותו דק. עבור תפוחי אדמה ובצל, מוסיפים את הביצה ואת הקמח. אתה יכול לשים עשבי תיבול יותר קצוצים ופטריות מוקפצות או לשחק עם תבלינים. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים הכל ביסודיות.

אתה יכול לשים את והתוצאה הבצק על מחבת שמן צמחי מחומם היטב והשקה. הדרך הנוחה ביותר לעשות כף, קצת מושך אותה למעלה כל פנקייק. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

מגישים עם שמנת חמוצה. פנקייק הם טעימים הן חמים וקרים.

2. תפוחי אדמה אפויים עם מילויים

אם אתמול לארוחת ערב היה לך תפוחי אדמה אפויים או מבושלים, המתכון הזה יעזור לך להתמודד עם זה שרידים.

מרכיב

• 2 נקניק;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 1 בצל קטן;
• 3 שיני שום;
• 1, את הפלפלים המתוקים;
• 1 רוזמרין כפית, אורגן או תבלינים אחרים לפי טעמכם;
• 4 תפוחי אדמה מבושלים או אפויים;
• ¼ כוס שמנת חמוצה או יוגורט ללא תוספות;
• 100 גרם גבינה קשה.

הכנה

נקניקיות חתוכות לקוביות ומטגנים אותם בשמן צמחי. ברגע שהם מזהיבים שימו אותם על מגבות נייר כדי להסיר שומן עודף. באותו ומטגנים במחבת קצוץ בצל. כאשר הוא הופך להיות שקוף, להוסיף עליו עבר שום עיתונאים, פלפל קצוץ ותבלינים.

תפוחי אדמה הם חתכו בחצי, כפית להסיר את הליבה, עוזב עובי דופן של כ 5-7 מ"מ. בתוך כל חצי לשים קצת שמנת חמוצה או יוגורט תוספות של נקניק וירקות. לשפשף מהגבינה.

המנה להגשה כבר בצורה זו, אבל אתה יכול לשים כמה דקות בתנור או במיקרוגל כדי להמיס את הגבינה.

3. תבשיל ירקות עם צ'ילי

מנות עונתיות: עלות הזולה לאחר קציר. וריאציות של מאכל זה יכול להיות כל מספר - הכל תלוי בדמיון שלך הקולינרי. הנה אחד מהם.

מרכיב

• 1 קישוא בינוני;
• 1 חציל בינוני;
• 2 פלפלים חריפים קטנים;
• 2 בינוני פלפל מתוק;
• 2 בצלים קטנים;
• 2 שיני שום;
• 1 כוס שעועית;
• 1 פחית תירס משומר;
• 3 כפות של רוטב עגבניות;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מלח, פלפל שחור טחון, אורגנו - לפי הטעם.

הכנה

הכן את הירקות, מקלפים וחותכים אותם לקוביות. אל תשכחו להיפטר מהמריירות של חצילים וזרעים סרים מן הפלפלים. שעועית במים מומלחים קלות לרתיחה.

מקפלים ירקות (למעט פלפלים חריפים ושעועית) במחבת או בסיר מחומם היטב משומנת עם תחתית עבה. הכל ומבשלים על אש נמוכה.

כאשר הירקות רכים לתת נוזלי, מוסיפים את רוטב עגבניות, מלח, פלפל, אורגנו ותבלינים אחרים לפי הטעם שלך. במקום רוטב עגבניות, אתה יכול להשתמש עגבניות קצוצות דק במיץ של עצמם. עכשיו לצאת ואת המנה העיקרית של הציפורן - צ'ילי. ככל שאתה מכניס יותר, כך יהיה התבשיל.

מכסים ומבשלים במשך 20 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה ולחם.

4. בוריטוס שעועית

בוריטו - טורטייה מקסיקנית, עטוף אשר מילוי שונים. מאז מבחר המנות שלנו ekonomvarianta במקום טורטיות יכול לשמש לאוואש הארמני.

מרכיב

• ½ כוס שעועית;
• מלח - לפי הטעם;
• חסה;
• 1 עגבניה גדולה;
• 1 פיתה דקיקה;
• 2 כפות רוטב חם;
• 100 גרם גבינה קשה.

הכנה

שעועית (טוב - לבן) מרתיחים מים מלוחים. לרחוץ ולקצוץ את חסה ועגבנייה. גרסת חורף - עגבניות במיץ של עצמם, וכרוב.

קצת לחמם את הפיתות ולמרוח הרוטב החריף שלו. שים את הירקות ומפזרים גבינה מגוררת. מקפל צינור או מעטפת פיתות.

מגישים עם שמנת חמוצה או רוטב אחר על פי בחירתך.

5. המבורגרים צמחוניים

מי אמר כי קציצת ההמבורגר להיות בשר? ההוצאה להורג תקציב זה יכול להיות עשוי ירקות.

מרכיב

• ½ כוס שעועית;
• 50 גרם אגוזי מלך;
• 1 חבורת כוסברה או ירק אחר;
• 2 שיני שום;
• 1 בצל;
• 1 ביצה;
• ½ כוס קמח;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• 2 לחמניות ההמבורגר;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 1 כף קטשופ;
• 1 כף קארי להדביק ירוקה.

הכנה

מבושל (כאופציה - משומרת) שעועית לטחון בבלנדר, אבל לא הרבה. הוסף אותו כתוש אגוזים, עשבי תיבול, שום, בצל לבן ביצה. מערבבים היטב, בהדרגה vsyp קמח. אם פנה דומעות, להוסיף עוד קמח.

מלח, פלפל, לערבב היטב שוב ולשלוח אותו במקרר במשך 10 דקות. בשלב זה, על יבש במחבת יבשה את הלחמניות על המבורגרים. יוצקים את השמן ומטגנים בו עוגות שעועית בצורת. הם צריכים להיות בגודל של מאפין, אבל לא עבה מדי. מטגנים הדרוש עד פריך.

רסק גריז ירוק קארי מאפיין תחתון, לשים על קציצת השעועית שלה, שופכים קטשופ ומניח את החלק השני של הלחמניות. אתה יכול להוסיף המבורגר חס ועגבנייה פרוסה, אם תרצה בכך.

6. "רוקן" מרק

זהו הפתרון המושלם כאשר אתה רוצה חם, ואת הזמן להכין מרק מלא שם. במקרה זה, את המנה מאוד, דיאטה מאוד.

מרכיב

• מלח - לפי הטעם;
• 2 תפוחי אדמה גדולים;
• 1 עלה דפנה;
• 2 נורות גדולות;
• שמנת חמוצה - כדי להאכיל.

הכנה

קח סיר שלושה ליטר ולמלא אותו במים בכשלושה רבעים. מביאים לרתיחה. כאשר המים עומדים להתחיל לרתיחה, podsolite. במים רותחים בטווח קלוף חתוך לקוביות תפוחות אדמה. שטפו לאכזב עלה דפנה.

כאשר תפוח האדמה היא מכרז, המרק מוכן! יוצקים אותו לתוך קערות, להוסיף לכל אחד מהם קומץ (ואולי יותר) של בצל קצוץ. מרק להלבין עם שמנת חמוצה (יותר, טעים יותר) ולהתחיל את הארוחה.

7. טבעות בצל מטוגן

זוהי מנה נפרדת, ומעולה חטיף בירה. הוא מכין עבורו מהר מאוד, ואת מגוון מוצרים הוא כל כך יסודי, כי בוודאי למצוא בכל בית.

מרכיב

• 3 נורות גדולות;
• 2 ביצים;
• 100 גרם של קרם;
• 100 גר 'קמח;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה

Bow נקי, טבעות לחתוך ולהפריד אותם. כדי להיפטר בצל מרירות עודף, יוצקים מעל מים רותחים. עדיף לעשות את זה במסננת, מיד לשים את הטבעות תחת מים קרים ואל תתנו להם לרתוח.

הכן את הבלילה. להקציף קצף ביצים, מוסיפים שמנת חמוצה, קמח ומלח ומקציפים להתנדנד כל. אם אתה אוהב חריף, אתה יכול להוסיף אותם בבלילה פלפל או חרדל. בנוסף, לפעמים מוסיפים גבינה מגוררת: SO-טבעות הם פריכים יותר.

מפזרים קמח בצל טבעות, ואז לטבול בבלילה להנמיך את שמן צמחי מחומם היטב. כאשר אתה רואה את הקרום הזהוב, ניתן להסירו. טבעות בצל מוכנות להניח על נייר סופג כדי להסיר שומן עודף.

מגישים עם שום עגבניות רוטב.

8. פולאק מטוגן ברוטב ירקות

זול בחנות הכלבו הדגים יעלה לך פולאק. במקרה זה, זה יכול להיות מוכן כל כך שהטעם לא יהיה יותר גרוע מאשר הזנים האליטה דגים.

מרכיב

• 500 גרם של פילה פולוק;
• 2 כפות קמח;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 2 קטנים עגבניות;
• 1 קרן של בצל ירוק;
• שן שום 1;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

פילה דג לשטוף, לוודא שאין עצמות, קוצצים לחתיכות קטנות. כל אחד מהם צריך לגלגל בקמח ומטגנים על מחבת מחומם ומשומן. זה לוקח בערך 7 דקות.

ואז, באותו מקום במחבת את העגבניות הקצוצות גס בצל ירוק קצוץ (כמה שיותר, יותר טוב). מתבלים במלח ופלפל וסוחטים את השום דגים וירקות. מערבבים ומבשלים כ 10 דקות נוספות. אם אתה רואה את זה בתוך מחבת תכולת הנוזל מעט מתחיל להישרף, מוסיפים מעט מים.

בתום הבישול, אתה עדיין יכול ומפזרים גבינה מגוררת. זה הולך טוב עם דגים אורז ופסטה.

9. עוגות גבינה

מנה נוספת היא מוכרת לכל מילדות. עקרות בית רבים מתנסים מתכוני עוגות גבינה (או לבן). אחרים מאמינים כי הגרסה הקלאסית היא אידיאלית.

מרכיב

• 500 גרם של גבינה;
• ¼ כפית מלח;
• 2 כפות סוכר;
• 2 כפות קמח;
• 1 ביצה;
• 30 גרם חמאה;
• קרם או ריבה חמוץ - הזנה.

הכנה

בקערה עמוקה, ומועכים את הגבינה עם מזלג. הוסף אותו מלח, סוכר וקמח, ביצת פעימה. לשים את הבצק. זה צריך להיות רך, אבל לא להיאחז הידיים. אם הגבינה מדי שמנוני ורטוב לא נדבקים זה לזה את הבצק, מוסיפים עוד מעט קמח.

sformuyte קציצות בעובי של כ 2 ס"מ מן קריש וכתוצאה. מטגנים בחמאה עוגות הגבינה על 5 דקות בכל צד.

מגישים עוגות גבינה חמה יותר, אם כי, התקרר כפי שהם טעימים. הם יכולים להיות מפוזרים עם אבקת סוכר או לשפוך את החסימה. מי אוהב פחות גרסה מתוקה, לאכול לביבות גבינה עם שמנת חמוצה.

10. מלח עוף

זה מתכון תמוה רבים: עוף, מלח והכל?! אבל זה שווה לנסות פעם - ואופים את העוף בתנור לכמה דרך אחרת זה הופך פשוט עצלן מדי. במיוחד במקרה הזה, פשוט פריך מדהים!

מרכיב

• פטם חומוס במשקל 1.5-2 ק"ג;
• 1 ק"ג של מלח.

הכנה

פגר עוף קפוא יש לרחוץ ולייבש במגבת נייר. אם תרצה, אתה יכול למרוח את עשבי עוף מיובשים מיץ לימון, אבל זה לא הכרחי. אם שומן עוף מספיק, זה כבר יהיה עסיסי וטעים.

מכסים את קלף אפייה ומלח ומפזרים עליו שכבה של כ 2 ס"מ. עוף לשים על גב המלח למטה ולשלוח אותה שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס בתנור 1.5 שעות. בדוק עוף מוכן פח מנוקב עם קיסם. אם תבחר מיץ צלול, עוף ניתן להסיר.

ומה כלים כדי להלהיב, אתה יודע? ואם כל אחד הקוראים הם אנשים שיכולים לבשל ממש מן מאכל דבר טעים?