העוגות הטובות במיקרוגל, ערוכי 5 דקות
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
כללים חשובים
- הדרך הקלה ביותר להכין עוגה בספל. אבל נייר חליפה פשוט תבניות, צלחות, הזכוכית או תבנית אפייה מקרמיקה.
- בצק עולה בחריפות במיקרוגל. אם אתה לא רוצה את זה כדי לברוח, לא למלא את הטופס יותר משליש.
- להיות מוכן לעובדה כי העוגה המוגמרת תהיה לדהות בהקדם תסיר אותה מהתנור.
- זמן בישול תלוי במיקרוגל. לפעמים זה יכול להיות מספיק, ו 30 שניות של הכריזו דקות. בכל מקרה, לעתים קרובות לבדוק את המוכנות של שיפוד עץ עוגה (זה חייב להישאר יבש).
1. Cupcake עם שוקולד נוזלי
מרכיב
- ¼ כוס קמח;
- 2 כפות קקאו לא ממותק;
- ¼ כפית אבקת אפייה;
- 2 כפות סוכר;
- ⅛ כפית מלח;
- ¼ כוס חלב;
- 2 כפות שמן צמחי;
- 1 כף רסק שוקולד.
הכנה
מערבבים קמח, קקאו, אבקת אפייה, סוכר ומלח. להוסיף חלב ושמן ומערבבים לבצק עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים אותו לתוך ספל גדול משומן. בשנת המקום למרכז ממרח שוקולד. בשביל זה אין צורך לעשות הפסקה כמו הבצק עולה.
מכניסים את העוגה את המיקרוגל בעוצמה מלאה 70 שניות.
2. דוּבשָׁנִית
מרכיב
לעוגה:
- 2 כפות חמאה;
- 2 כפות דבש נוזלי;
- 1, הביצה הממוצעת;
- ½ כפית תמצית וניל, ונילין או לצבוט;
- 1 כף סוכר;
- 4 כפות קמח;
- ¼ כפית אבקת אפייה;
- 1 מלח קורט.
לקרם:
- מרוכך חמאה 2 כפות;
- 4 כפות של אבקת סוכר.
הכנה
חמאת מקום במיקרוגל במשך 20 שניות. ואז לערבב אותו עם דבש, ביצים ווניל. מוסיפים את הסוכר, הקמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה. מבשלים במיקרוגל 70-90 שניות.
1-2 דקות כדי להקציף עם מרכיבי מזלג עבור הקרם. מקשטים את העוגה בקרם דבש מקורר.
3. עוגה עם קרמל מלוח
מרכיב
לקבלת קרמל מלוח:
- 200 גרם של סוכר;
- 90 גרם חמאה;
- 120 גרם של קרם שומני;
- 1 כפית מלח.
לעוגה:
- 3 כפות חמאה;
- 1 ביצה;
- 3 כפות של חלב;
- 4 כפות קמח;
- 3 כפות סוכר;
- ½ כפית אבקת אפייה;
- ½ כפית מלח.
הכנה
ראשית, להכין את הקרמל המלוח. שים במחבת ומטגנים עמוק על אש בינונית ממיסים את הסוכר בו, תוך בחישה מתמדת. כשהסוכר תרכוש בצבע חום, מוסיפים את החמאה. לאחר פירוקה, ושופכים את השמנת בסיר ומבשלים עד מתעבה קרמל. מסירים מהאש, מוסיפים מלח ומערבבים היטב. כמות קרמל זה לא מספיק עבור עוגה אחת.
עכשיו אתה יכול להמשיך ישירות עוגה. חמאת המקום ב 10 שניות במיקרוגל כדי להמס אותו. מוסיפים את הביצה והחלב ומקציפים עד שהתערובת חלקה. ואז להוסיף קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח ומערבבים היטב.
מכניסים את הבצק לקערה. במרכז, למקם 1 כף קרמל מלוח. עוגת מקום במיקרוגל על עוצמה גבוהה במשך 1 דקה. לקשט את העוגה Ready 1 יותר כף קרמל.
אגב, אם ירצה בכך, יכול להיות מוחלף עם קרמל חלב מבושל מרוכז. מתברר שלא פחות טעים.
4. מאפין אוכמניות
מרכיב
- ¼ כוס קפוא אוכמניות;
- ¼ ארוחת פשתן כוס;
- ½ כפית אבקת אפייה;
- ½ כפית אגוז מוסקט;
- 2 כפות סירופ מתוק עבה או דבש;
- ½ כפית קליפת תפוז מגוררת;
- 1 ביצה לבנה.
הכנה
מיקס מופשר אוכמניות, קמח, אבקת אפייה ואגוז מוסקט. ואז להוסיף להם את סירופ או דבש, גרידת לבן ומערבבים עד אחידות.
לשמן את הטופס של חמאה או כוס, לשפוך בחזרה את הבצק ולשים במיקרוגל למשך 90 שניות.
5. מאפינס בננה עם צימוקים
מרכיב
- פיסה קטנה בננה (על 5 ס"מ);
- 3 כפות קמח חיטה שלמה;
- ½ כפית אבקת אפייה;
- ¼ כפית קינמון;
- 1 קמצוץ מלח;
- 2 כפיות דבש;
- 2 ½ כף חלב;
- 1 צימוקי כף.
הכנה
לְמַחוֹת בננה מזלג. מוסיפים למחית וכתוצאה את שאר החומרים ומערבבים היטב. שים במיקרוגל למשך 45 שניות. זמן הבישול עשוי להשתנות תלוי במיקרוגל. החלק העליון של העוגה המוגמרת צריכים להיות תקיף למגע. אם זה ארוך מדי כדי להכין, זה יהיה קשה.
6. עוגת שוקולד של שלושה מרכיבים
מרכיב
- 1 בננה בשלה;
- 1 ביצה;
- ¼ כוס קקאו.
הכנה
מועכים בננה מחית עם מזלג. מערבבים עם ביצה קקאו ומניחים במיקרוגל למשך 90 שניות.
אם רוצים זיגוג Connect כוס ⅛ של מים חמים, קקאו 2 כפיות ו 2 כפיות סוכר. ומצננים כמה דקות ושופכים על העוגה.
7. סופגנייה עם קינמון
מרכיב
- 4 כפות קמח;
- ½ כפית אבקת אפייה;
- 3 כפות סוכר;
- ½ כף חמאה מרוככת;
- 4 כפות של חלב;
- ½ כפית תמצית וניל, ונילין או לצבוט;
- ¼ כפית אגוז מוסקט טחון;
- לצבוט מלח;
- 1 כפית סוכר וקינמון.
הכנה
מערבבים את כל החומרים, מלבד הביקור האחרון, ושופכים לתוך הקדירה או ספל. שים במיקרוגל במשך 60-90 שניות. ואז, באמצעות סופגנייה משיכה סכין, כדי להסיט אותו על צלחת ומפזרים סוכר וקינמון.
8. קאפקייק תות לימון
מרכיב
- 3 כפות קמח
- 3 כפות סוכר;
- ¼ כפית אבקת אפייה;
- 1 ביצה;
- 2 כפות שמן צמחי;
- 1 כפית מגוררת קליפת לימון;
- 2 כפיות מיץ לימון;
- 2 תות;
- 1 קמצוץ של אבקת סוכר.
מערבבים את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה. מוסיפים את הביצה, שמן, פלפל, מיץ 1 תותים, לחתוך לחתיכות. מערבבים, לשים לתוך משומן, הניחו את הספל במיקרוגל למשך 2 דקות.
השאירו את העוגה להתקרר במשך 5 דקות ומקשטים עם פרוסות תות ואבקת סוכר.
9. קפה ועוגת אגוז
מרכיב
לעוגה:
- 85 גרם חמאה מרוכך;
- 85 גרם של סוכר;
- 2 ביצים;
- 85 גר 'קמח;
- ½ כפית אבקת אפייה;
- 2 כפיות קפה נמס;
- חופן אגוזי מלך.
לקרם:
- 1 כפית קפה נמס;
- 1 כפית של חלב;
- 25 גרם חמאה מרוכך;
- 100 גרם של אבקת סוכר.
הכנה
מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת קרם. מוסיפים את הביצים הטרופות, קמח, אבקת אפייה, קפה ורוב אגוזים מרוסקים. מכניסים את הבצק לתוך תבנית כדי מיקרוגל ומבשלים על מלוא העוצמה עבור 2 דקות. ואז להגדיר את הכוח הממוצע ומבשלים 2 דקות נוספות. עוגת Ready חייבת לשבת ולהיות גמיש.
בעוד קולז העוגה, להפוך את השמנת. כדי לעשות זאת, לפזר את הקפה בחלב ומערבבים עם החמאה ואבקת סוכר עד לקבלת תערובת חלקה. שים את הקרם על העוגה ומקשטים עם אגוזי מלך.
10. עוגה עם אוראו
מרכיב
- 20 עוגיות אוראו;
- 1 כוס חלב;
- ¾ כפית אבקת אפייה;
- 2-3 כפות סוכר.
הכנה
ביסקוויטים מפוררים, מוסיפים את החלב, אבקת אפייה וסוכר ומערבבים עד אחידות. הבצק צריך להיות לא נוזלי מדי או עבה מדי. שים אותו לצורה, המשומן, או הקלף הניח.
שים במיקרוגל למשך 3-5 דקות. לאחר 3 דקות, לבדוק את העוגה המוכנה על ידי נעיצת קיסם זה: אם הבצק נשאר על זה, אז הוא עדיין לא מוכן.
תן עוגה מוכנה לצנן. אם אתה מושך אותו החוצה של עובש על ידי חם, זה יכול לשבור.
11. בראון
מרכיב
- ½ כוס קמח;
- ¼ כוס קקאו;
- ½ כוס סוכר;
- 75 גרם חמאה מומסת,
- ½ כוס חלב;
- 2 כדורי גלידה.
הכנה
מערבבים את הקמח, הקקאו והסוכר. מוסיפים את החמאה והחלב ומערבבים עד שהתערובת חלקה. מכניס את הבצק לתוך תבנית גדולה או מתפרק שלושה ספלים משומנים. מבשלים במשך 30 שניות בכל הכוח 70%. אם העוגה אינה propechotsya, להוסיף עוד חצי דקה.
הסקופ ומקשטים מעדן Ready של גלידה.
12. Cinnabon עם תאריכים
מרכיב
- ⅓ כוס שיבולת שועל;
- ½ כפית אבקת אפייה;
- ⅛ כפית מלח;
- 1 כף שמן קוקוס נמסה;
- ½ בננה בשלה;
- 2 תמרהינדי רך;
- ½ כפית של קינמון.
הכנה
מערבבים קמח שיבולת שועל, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים את החמאה בננה מחית עם מזלג. מרדדים את הבצק המתקבל רצועה ארוכה מאוד, צר.
חותכים את התאנים לחתיכות קטנות ולרסק עם מזלג עד למרקם הדבק דמוי. מוסיפים קינמון ופלפל ומערבבים היטב. יוצקים את המילוי על הבצק ומקפלים אותו לאורכו חצי. ואז לקפל אותו לתוך לחמניה.
שים לתוך כוס מאפיין משומנת או צורה עגולה ומקום במיקרוגל למשך 1.5-2 דקות עד שהוא propechotsya. לחמניית סיום יכולה להיות מעוטר יוגורט או סוכר.
13. עוגת בננה עם אגוזים
מרכיב
לעוגה:
- 1 ביצה גדולה;
- 6 כפות שמן צמחי;
- 8 כפות סוכר;
- 8 כפות קמח קונדיטוריה או 6 כפות קמח רגיל 2 כפות קורנפלור;
- ¼ כפית אבקת אפייה;
- ½ כפית קינמון;
- ¼ כפית אגוז מוסקט טחון;
- 2 צובט מלח;
- 2 בננות בשלות;
- 3 כפות קצוץ אגוזים.
לציפוי:
- 2 כפות קמח;
- 2 כפות סוכר;
- 1 קמצוץ קינמון;
- 2 כפות חמאה קרה.
הכנה
טורפים את הביצה עם חמאה וסוכר. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח ומערבבים היטב. מזלג מועכים בננה ולהוסיף אותו הבלילה. ומערבבים לעיסה ומניחים את הבצק לצורה גדולה או לפרוש בשלושה מעגלים. מפזרים אגוזים קצוצים.
מערבבים את כל המרכיבים לציפוי. הוא חייב לקבל ומתפורר. שים את התוספת על הבצק ומניח על ספל או צורה במיקרוגל בהספק מלא עבור 90 שניות. אם אתם מבשלים קאפקייק בצורה כזו, להגדיל את זמן 2 דקות.
14. מאפין שוקולד עם מיץ תפוזים
מרכיב
- 3 כפות קמח
- ½ כפית תמצית וניל, ונילין או לצבוט;
- ¼ כפית קינמון;
- ¼ כפית אבקת אפייה;
- 2 כפות סוכר;
- 2 קקאו כפות;
- 1 ביצה קטנה;
- 2 כפות שמן צמחי;
- 2 כפות מיץ תפוזים.
הכנה
מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים את הבלילה לתוך ספל משומנת במיקרוגל ומבשלים 90-120 שניות.
ראה גם:
- מה לבשל במיקרוגל: 13 מתכונים מדהימים →
- 5 של הקינוחים הטעימים והבריאים ביותר לחורף זה →
- 3 פשוט קינוח טעים להפליא →