המתכון הקל ביותר עבור קרקרים וגבינה
מזון / / December 19, 2019
פלוס קרקרים, מבושלים שלו (כמו גם את הייצור המקומי כולו בכלל) הוא שאתה יכול לעשות כדי לשלוט על הרכב ואיכות המוצרים שמהם מוכנים. אנו מציעים מתכון ב מיטב המסורת שלנו: כל השלושה המרכיבים מינימום של זמן אתה מפריד בין חטיף גבינה הטעים הזה.
אם לרשות הוא בבלנדר במהירות גבוהה, להשתמש בו, אחרת אתה יכול להתמודד עם סכין רגיל. עם זאת, במקרה זה התברר כי הלוח לחיתוך ירקות זיווג עם סכין מיוחד הוא אידיאלי עבור שמן חיתוך וקמח.
קרקרי טכנולוגיה של הכנה שונה לישת בצק טכנולוגיה היא רק בנוכחות הגבינה בהרכב, שאר חייב לעמוד באותם כללים: כל המרכיבים ואת הציוד הדרוש חייב להיות קר. באופן אידיאלי למקם את השמן הקר, מים ואת הסכין במקפיא במשך 10 דקות לפני הבישול.
הפעל שמן וקמח לתוך פירור בסדר. אם הגבינה היא מספיק מלוח, אז בשלב זה, אל הקמח, מוסיפים קמצוץ של מלח. אתה יכול לשפוך עשבי תיבול יבשים האהובים עליכם ותבלינים.
לקבלת פירורים שמנוניים להוסיף גבינה קשה אהובה, בעבר דק שפשף אותו. שוב לקצוץ את כל המרכיבים יחד.
יוצקי פירור על משטח העבודה, ולהוסיף מים וקרח, לא יותר מכמה כפות. זה יעזור לחבר את המרכיבים.
עוטפים את הבצק בניילון הסרט ולהשאיר למשך 20 דקות במקרר.
נח בצק בעובי תפר רול לפי סדר 3 מ"מ. בעזרת סכין או קרקרים לחתוך תבניות מיוחדות.
להיפטר בצק עודף, לאסוף אותם יחד, לרדד ולחתוך שוב. חזור על הפעולה עד עד לבלות את כל הבצק.
ליי על קרקרים מְפוּספָּס אפייה קלף ואופים שלח בחלק 170 מעלות צלזיוס במשך 12-15 דקות.
מגישים עם תה או בירה או לאכול, טבול רוטב.
מרכיבים:
- 120 גר 'קמח;
- 200 גרם גבינה קשה;
- 2 כפות מים קרים;
- 60 גרם חמאה.
הכנה
- עם קמח סכין בתורו ונפט הפירור.
- מוסיפים את הגבינה ואת לקצוץ את כל המרכיבים שוב.
- יוצקים את המים הקרים ולאסוף את הבצק גוש. לעטוף אותו בנייר כסף ומניחים בצד 20 דקות במקרר.
- מרדדים לעלה בעובי ועל קיצוץ 3 מ"מ.
- אופי קרקרים ב 170 מעלות צלזיוס במשך 12-15 דקות.