יין רוזה הוא שיכור הרבה פחות אדום ולבן. גם בגלל הסטריאוטיפ שזה כזה Vodicka רומנטי. בין היתר בשל העובדה כי מעט מידע על זה: איזה סוג של היין מתאים בכל מצב.
חבל מתברר, כי עלה - לוחם תכליתי. האם זה לא נראה קל מדי בימים הטחובים וכבד מדי בחום, הוא מתאים למטרות שונות, מן הנשגב אל הטורפים. וכדי להתמודד עם מזון שונים, תוך משיכת לא בשר לבן וסלטים אדום מדכא. באופן כללי, כל הטיעונים - לשתייה ורודה קרובות יותר. מדריך שיעזור רוז.
מה הם ורודים, ומה לבחור
המהות של כל הכוללים הוורוד: ברי, אוניברסלית. אבל יש סוגים שונים עם דמויות שונות, הכל תלוי באזור, האקלים ואת הסגנון שלה.
אם עצלן ללמוד כל מיני, לבחור את הצבע. רוז חיוור - כאשר אתה רוצה קלילות, או מזון לא. בהיר - כאשר אתה רוצה פירות יער תזזית או תחת וערב צפוף.
אבל לסיווג הפשוט, אם אתה רוצה להיט מדויק יותר את מצב הרוח ואת המצב.
אור ורענן
צבע חיוור. הטעם אינו ברי סביר, ועל כטל עם פירות יער. גישה לחלוטין באביב, מחשבות על אכילה פחות מרגיל.
האפשרות הכי דמוקרטית - מבקבוק היין ורוד (Blush פינו גריג'יו). זה עולה מן 600 רובל, עשוי מאותו מבקבוק היין. יש מגוון זה עור ורוד כל כך ממנו ניתן להשיג לא רק יינות לבנים. בקוטג' (או בית נוסטלגיה בשבילה) עם כריכים - הכי אותו.
האפשרות המעשית ביותר - אוסטריה. בתוך הכוס כל בעדינות ובאופן אלגנטי, עם יין מתאים אוכל פשוט: נקניקיות, כופתאות, קציצות. הרוזה האוסטרי עשה בעיקר Zweigelt זנים מקומיים (Zweigelt), הם עולים 500 רובל 900-1.
וגם קלאסיקות האינטרנט המתובלות ביותר - פרובנס (Provence). מפורסם צרפתית עלתה, מאוד קל, טעם - הטל, אבל האליטה. הבקבוק יעלה בממוצע 1500 רובל, זה יותר יקר, אבל שווה לנסות לפחות פעם אחת, כדי להצטרף הגבוהה. ובכל זאת, היא אופציה נהדרת עבור המקרה כאשר יש לך לטפל במישהו: אמא, שותף לכבוד יום השנה של יחסים או לעצמך על התנהגות טובה.
אח: סומק מבקבוק יין (איטליה), Zweigelt (אוסטריה), פרובנס (צרפת).
ריץ ופרוע
צבע - כמו שקיעה אלימה, לפעמים כמעט אדום. טעם בר בלי איפוק, ניתן ונכלל בה משהו אחר: מתבלינים כדי pashtetnyh והערות בשר. מצב רוח עליז ואת טורפים.
ורד זה מיוצר באיטליה, ספרד, צ'ילה וארגנטינה - היא של הרחבה. במדינות אלה, הבדל חד בין ורד באזורים או זנים שונים אין זה בצרפת בכל אזור סגנון ורוד. לכן אתה יכול פשוט למצוא בקבוק ורוד ועסיסי של המדינה הרצויה. ספרדים מתוקים, האיטלקים povishnovee, צ'יליאנים ואת הארגנטינאים pobrutalnee. תקציב - מ 600 רובל.
אם על דבר נדיר, הוא צרפתי. הצורה החיצונית בסגנון עשיר-ורד הבר ב גסקוניה (Gascogne) - עליזה וזולה, מ 600 רובל, אנחנו רק צריכים לא משולהב באזור עדיין, ולכן נדיר. יין מן טוול (טוול) - עבה וחזק, עם הערות של טבק, עולה על 2000 רובל ועוד, כי הכל ביסודיות קל.
אח: איטליה, ספרד, צ'ילה, ארגנטינה; Gascogne ו טוול (צרפת).
חצי מתוק דיסקרטי
צבע - השושנה הממוצעת, אבל אז זה לא חשוב, אבל את הטעם. לא רק פירות יער וריבות, ריבות, סוכריות. יחס - מן רומנטי גורמה, אנשים בעלי ידע שנשטף עם אוכל אסייתי פיקנטי חצי מתוק.
מתוק המפורסם ביותר - החל אנז'ו, זה מקום בצרפת באזור עמק הלואר. לאחר שהיין עשה צרפתי, כך יהיה איזון וחומציות מרענן ואפילו מרייר - אל יין יכול להוביל לחי אוכל ארציים, לא רק בעננים. אנז'ו לפעמים חצי יבש, מתוק אבל יש גם טוב מוחשי. תקציב - סביב 1000 רובל.
יש עדיין זינפנדל ורוד - מלודרמה יין shtatovskih, לפני שיש את כל בבהירות ורגשית, אבל הגוף לפעמים צריך מלודרמה טובה. על התווית כתוב, זינפנדל לבן, אם כי היין עלה. אל תדאגו, הכל בסדר. כנראה משמעות "זינפנדל על לבן", כלומר, מענבים כהים לעשות יין קל, אבל התרגום הוא לא donos דקויות. תקציב - 800-1 500 רובל.
אח: או אנז'ו Val de Loire (צרפת), זינפנדל לבן (ארה"ב).
מקומיים סנטימנטלי
ברוסיה, עושה ורוד שונה "קרסנודר פרובנס" לפני חבריו ארגמן נואש. אבל מה הוא כל משותף - דרך היער פתאום מופיע המוכרת עד כאב, הערות דובר: עשב ערבות, פרחי בר, שמיר מיובש. אתה שותה די אירופי עלה ב Alma עמק - ופתאום זהו שמיר הלך.
עם רוז המקומי חשוב לקחת בקבוק של היקב, אשר כבר ממולא יד. המחירים עשויים להיות שונים - החל 350 כדי 1000 רובל. ואל תפחד של בקבוקים עם הבנות בסגנון של פין-אפ או פלמינגו ורודים. הכלל של "תוויות אמנותיות מאוד - יין בדרגה נמוכה" לרוסיה אינו חל.
אח: עלמה עמק, "יום השנה", "Gaikodzor", "Lefkadia".
רוז צריך להיות צעיר שיכור. היין הוא זול יותר, הנוער שלו קצר יותר.
יין עד אלף אנשים לשנה, יין אלף עם משהו - שנה וחצי. יין יקר חי במשך השנים, אבל ארבע שנים עדיף לא לקחת. ורוד עתיק אתה יכול לשתות, אבל לעתים קרובות לא נעים: מטפס אלכוהול, טעם מעופש ריח.
כמו ג מ שתיית יין ורד
טמפרטורה
לחמם ורוד - חד וכבד לקרוא. לכן, כדי לקרר טוב יותר מאשר היין החיוור, המצנן צריך להיות.
חיוור מגניב פינו גריג'יו סומק ורוד ליד המדינה קרח - 6-8 מעלות צלזיוס, זה כמה שעות במקרר. מוארת ורוד ספרדית - קל לקרר 12 ° C, או אחד או שעתיים במקרר. אם רוז גס על החיך, או ישן, או לאכזב קרח podmorozte - זה יהיה להחליק את פגמים ואשמים מחזירת נוער שני.
לכלי-הבית
בַּחֲשַׁאי (ואכן בשום יין) בצורה צבעונית זכוכית קלסית מתאים בנפח של כ 400 מיליליטר. העיקר בכוס - הצורה והנפח התקינה. יש עבה או זכוכית דקה, רגל או לא - עניין של טעם.
מזון
The Rose נוח - איתו אתה לא יכול לנסות לבשל משהו מיוחד. סטייק? בסדר. לא בשר ודגים? כמו כן טוב. לקישוט סלט? יְמִינָה. אין רביולי בעיה עם אשר אי פעם של גד: את הבשר, ואתה צריך אדום, או שזה בצק, ואת הדרך הטובה ביותר הוא לבחור לבן. ואם עלה-מתוק, אין שום בעיה של בחירה של יין לאוכל אסיאתי הקופח. באופן כללי, את האידאל וכמעט כל שותף ההבנה לאוהבי אוכל ולא מוכנים להשקיע בכל פעם polvechera הבחירה של יין.
עם יין כמו כשאתה יודע מה לעשות ומה לקחת, לפעמים מצליח להשיג בקבוק טוב לכסף נאות. אבל לפעמים ישנם כשלים, וכי הם לא היו בכלל - הנטילה השווה יין במקום בטוח. אחד המקומות כזה - שירות יין Invisible. יש את הטוב ביותר ב תג מחירו של יין: רק 10 בקבוקים של 100 ליהוק בדרכים. לכל תרם Invisible מוסקבה מקוראינו זוג משקפים רגילים עם הצו הראשון.
להרים כוסות