מזון שימושי עסוק
מזון / / December 19, 2019
היום החלטתי להפוך את החיים לקלים יותר עבור כל מי שאין לו זמן או אנרגיה כדי לבשל ורכישת תוצרת טרייה. שמתי לב שרוב הדוגלים עבור אורח חיים בריא הביתה מזון בריא - גם עקרות בית או אמהות בחופשת לידה. בקיצור, מי, אם לא יש הרבה זמן פנוי (ואת ילדים בבית הם שונים - בגודלם ורמת גחמותיו), למרות שזה יכול להיות לתכנן כל השבעה ימים משלהם, בשבוע.
מה ניתן לומר על המטפסים בסולם החברתי, שבאים הביתה לאחר רדת החשיכה, והדבר היחיד שיש להם מספיק כוחות (בצורה טובה!) - היא לפתוח שקית של צ'יפס או דגים משומרים.
אז, מה אתה יכול לעשות כדי שתמיד תוכל לאכול לא רק מהיר, אלא גם שימושי. אני חולק לשלושה טריקים.
טריק מספר 1: תכנון - הכל שלנו!
אם יש לך משפחה
רכישות תוכנית ותפריטים עבור קדימה בשבוע.
אם אתה זאב או זאב בודד
התכנון הוא גם כן מתאים. אבל אז זה יהיה קל יותר לרכוש מוצרים ישירות למשך חודש. מוצרים מתכלים, כגון מוצרי חלב וירקות, אתה תמיד יכול לקנות יותר בסופי השבוע או בדרך חזרה הביתה.
מספר טריק 2: מניות, מניות ...
מניות של רוב מוצרי ריצה, אשר, יתר על כן, ניתן לאחסן במשך זמן רב - אחד המרכיבים החשובים ביותר אכילה בריאה בחיפזון.
כן, מזון טרי - את הטוב ביותר. אבל אם בית המשפט של החורף, וכל הירקות עדיין מיובאים, כאן הם מוצרים מושלמים, קפואים משומרים.
באשר למזון משומר, כאן אני לרוב ביקורת על העובדה כי אני משתמש מזון משומר כגון שעועית, עגבניות ודגים. אבל, יקירי! אני לא מתווכח כי השעועית הטריה טוב עגבניות איטלקיות בשלים ישר מהגינה. אבל אם הבחירה עומד בין כריך היסודי עם נקניק וסלט עם שעועית מקופסת שימורים, שעועית כאן מנצח. גם משומר.
עצם היטב אני זוכר את חיי הרווקות שלי במוסקבה. כשאתה בא הביתה בשעת 8-9 בערב אחרי יום עבודה עמוס ובית דרך אינסופי ומאמץ על משהו אחר מאשר כריך או סרדינים ברוטב עגבניות מצנצנת והלחם, לא. גם עכשיו, כאשר אני עובד מרוב ימים הביתה, אין לי מספיק (או רחמים?) זמן להתבשל ולספוג את השעועית, להפשיר את הדג על כל הכללים, וכדומה. לכן, תמיד לבוא לעזרתו משומרת אותי.
אז, מה אני מציע לקיים את פחי המטבח:
1. קופסאות שימורים
- שמן דגים שונים, רוטב עגבניות, או במיץ של עצמו - עבור סלטים;
- זנים שונים של קטניות (חומוס אגוזים, קטניות מכל הסוגים) - גם עבור סלטים ופסטו;
- שימורי עגבניות במיץ של עצמם - רטבים ומרקים;
- זיתים של כל הצבעים והפסים - עבור סלטים ופסטו;
- פסטו בכוס (אם על בית ריק לא כיבדת) - במקום נקניק;
- אנשובי בשמן - כ תיבול;
- מיובשות עגבניות - עבור סלטים;
- חלב קוקוס בפחיות - מנות אסיאתיות חמות;
- שימורי ירקות מכל הצבעים, לפי הטעם - עבור סלטים ופסטו. (אם אתה בר מזל ויש לך סבתא מי מכין את כל זה בחורף, אני מקנא בך! גם אני כזאת, אבל חיה אלפי קילומטרים ממני, מה שהופך חמוצים תחבורה בלתי אפשרי.)
2. דגנים וקטניות
כל מה שאני נהנה. יש לי כל כך הרבה דברים שאינם רשומים (אבל אני אנסה): כוסמת, שיבולת שועל, קינואה, אורז, ארבעה סוגים, שעורה, אפונה, עדשים, שני צבעים, שעועית לבנה ואדומה, חומוס אגוזים ...
עם המניות האלה הוא תמיד לקישוט. ואני בדר"כ מוסיפים דגנים מבושלים לסלט כדי להפוך אותו ליותר מילוי. אז לא צריך לבשל חם.
אל תתפלאו! אני מעריץ של מניות. אם יש לי משהו מעל, אז אני הולך ופשוט לקנות אחד חדש. כדי חס וחלילה פתאום משהו שהם לא מצא את הרגע הנכון. גם אם זה קורה פעם בשישה חודשים... כנראה לשחק שרידי רעב של 90 העבר הסובייטי בי.
3. שמנים צמחיים בכבישה קורה שניים או שלושה סוגים של
זה יכול להיות יותר, אבל עדיף להיות בטוח כי אתה משתמש בהם. אחרת הם יאבדו.
באופן אישי, אני תמיד צריך זית שמן קוקוס, ואת המגוון הנותר. שמן נדרש לטיגון ועל סלטים.
4. שניים או שלושה סוגים של חומץ
לדוגמה, תפוח, אדום בלסמי לבן. אז זה יהיה עד 3 שניות כדי להכין רוטב נהדר לסלט על בסיס שמן וחומץ.
5. אגוזים וזרעים מכל הסוגים
הם מושלמים עבור חטיפים וסלטים.
מה חייב להישמר במקרר:
- לימונים - חבישה;
- סלט ירוק - סלט (רק להוסיף כמה חמאה משומר ומתבלים במיץ לימון, העליון - אגוזים);
- בצל - עבור סלטים ומנות חמות;
- גזר - חטיפים וסלטים;
- תרד טרי (אם קיים) - עבור שייק וסלטים;
- ביצים - עבור חביתה (ערב מהיר בוקר!).
הדבר לשמור במקפיא
מקפיא - זה כבר סיפור אחר. הוא צריך לכתוב את אודה! בחודש זה, אתה יכול לאחסן מגוון של כלי עזר במשך זמן רב. מה יכול להיות יותר קל מאשר חום במחבת מרק שימושי עם פירות ים, מבושל כמה שבועות בסוף שבוע?
אם אתה גר לבד, המרק אפשר להקפיא במנות ישירות לתוך שקית פלסטיק, זה נותן קצת קריר.
כנ"ל לגבי רטבים, קינוחים נוזליים, וממתקים אפילו! כל זה יכול וצריך להיות קפוא לשימוש עתידי. קח את האמצעי הנוח עבור מכלי פלסטיק להקפאה. הם יחסכו לכם הרבה כסף ובריאות.
בנוסף, במקפיא שלי, תוכלו למצוא:
- לחם קפוא (לעתים קרובות בית);
- הרבה ירקות קפואים - מנות חביתות חמות עם ירקות לארוחת בוקר;
- פירות יער קפואים - עבור שייק;
- פירות ים, דגים ובשר (למשוך אותו יום לפני הבישול לשים להפשיר במקרר).
טריק № 3: מנוסר
פריט זה הוא קצת כמו הקודמים לו, אבל החלטתי להדגיש את זה בנפרד. זה לא רק מניות או פחים. זה משהו שאתה מודע מראש, לא רק שרידים קפואים של ארוחת ערב.
לעתים קרובות יותר מאשר לא שאנחנו hvatet מתוק, טעים, vrednenkogo... דברים כאלה נופלים תחת היד שלנו מלכתחילה, כאשר אנחנו רעבים, "כאן ועכשיו".
לכן, יש אסטרטגיה חשובה להכנת vkusnyashek מהיר ושימושי כאלה.
מניסיוני, לרוב נמשך ולהכין כריך או לאכול ממתקים עוגיות krendelok.
לכן תמיד טוב שיש תחליף:
- במקום לחם מהחנות (על השמרים) pechom היום תחת שתי מנות של מצב רוח superpoleznyh לחמים, לאחסן אותם בתוך פח עם מכסה ולפנק את עצמכם עם מצפון נקי יותר שבועות;
- במקום עוגיות, בייגלה pechom סוכר מאפינס שימושי וקמח, להקפיא אותם, אנחנו מגיעים אחד לאדם (!);
- במקום שחור ממתקי קנייה שוקולד עם תוכן קקאו של לפחות 70%, פירות יבשים ואגוזים (כבר במלאי?).
נקודה זו היא אזהרה שונה: למרות כל דברים טובים האלה ושימושיים, אבל עדיין צריכים לציית מידה. זה חל במיוחד על מאפינס פירות ללא סוכר מיובש.
הנה הטריקים שלי שעזרו לי לבשל משהו טעים ובריא לכל תעסוקה, וגם כאשר כל תפריט תכנון עבור השבוע יורד לטמיון.
בריאות טובה לך!