36
צפיות
הבננה עשירה בחומרים מזינים רבים. הוא מכיל אשלגן, ויטמין C, ויטמין B6 וסיבים תזונתיים.
כמות החומרים המזינים בננה בשלה אלה לא השתנה. אבל כאשר הפרי מבשיל, העמילן בהרכבו מומר סוכר. לכן בננה עם הזמן הופך מתוק מדי.
אין זה אומר כי בננות ירוקות הן שימושיות צהובות. אחרי הכל, מערכת העיכול שלנו היא עדיין ממירה את העמילן לסוכר.
עם זאת underripe בננות עדיין בריא. הם מכילים מעט עמילן עמיד יותר, אשר נקרא גם עמידה. הוא תומך microflora מעיים, מפחית דלקת ברמות הסוכר בדם בגוף ומווסת. עמילן עמיד עוזר עם הרזיהכפי נותן תחושה של שובע.
חברות העוסקות באספקת בננות, טוענות כי אכילה צריכה להיות בננות צהובות לחלוטין, כמו גם אלה קליפת פרי מכוסה כתמים חומים קטנים. אבל בננות ירוקות לא יזיק לבריאות.