מה לבשל לארוחת בוקר, דייסה, ביצים מקושקשות אם משועמם

1. פריטטה

Lush איטלקית חביתה במילוי ירקות, גבינות ונקניקים. למרות היתרון העיקרי של פריטטה הוא שזה יכול להיות לבשל עם כל דבר.

מרכיב

• 4 ביצים;
• 50 גרם של גבינה;
• 2 פרוסות של נקניק;
• 100 גרם של ברוקולי;
• 1 עגבנייה קטנה;
• 1 פפריקה;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

שים את התנור לחום של עד 180 מעלות. עצמם בשלב זה, מקציפים את הביצים עם מלח ופלפל. גבינות ניתן להוסיף מייד או מפוזרת על גבי החביתה המוגמרת.

ירקות ומטגנים Cut עד שהם רכים. לאחר מכן מוסיפים את בשר חזיר קצוץ ושופכים בביצים. נסו לחלק את המילוי באופן שווה.

כאשר לתפוס ביצים (בדרך כלל זה לוקח בערך 10 דקות), להגיש פריטטה בתנור. ברגע הקצה עולה לקצה של פאן, המנה מוכנה להגשה.

2. עוגות גבינה

המתכון הוא פשוט כל כך שאפילו טירון תוכל לקבל טעימה של עוגות גבינת ילדות. הם יכולים להיות מוגשים עם תוספות שונות: שמנת חמוצה, ריבה, ריבת חלב.

מרכיב

• חבילת 1 ביוגורט;
• 2 ביצים;
• ½ כוס קמח;
• ½ כוס סולת;
• 2 כפות סוכר;
• 1 קמצוץ מלח;
• סודה על קצה סכין.

הכנה

בקערה טורפים את הביצים עם גבינת שמנת. מוסיפים סוכר, ¼ כוס קמח, מלח וסודה לשתייה. מערבבים. העקביות של הבצק צריכה להידמות קרם סמיך.

בקערה אחרת לשפוך קמח או סולת הנותרים. קח קצת בצק עם כף, כדי להסיט לתוך קערה עם קמח סולת, התמוטטויות ויוצרת עוגות עגולות קטנות.

מטגנים אותם על מחבת מחומם מראש על שני הצדדים עם שמן או חמאה ירקות.

3. קרואסונים עם ביצים מקושקשות

די ארוחת בוקר דשנה, אשר הוכנה בשנת 15 דקות. דבר אחד בטוח: תרנגולת אתה צריך לרתיחה מראש בבוקר לא לבזבז זמן על זה.

מרכיב

• 4 קרואסון;
• 2 ביצים;
• 100 גרם בשר עוף מבושל;
• 50 גרם של פטריות;
• 20 גרם חמאה;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• חסה.

הכנה

חותכים את הפטריות לקוביות קטנות עוף. מטגנים בחמאה. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים בסיר מכוסה במשך 5 דקות.

מקציפים את הביצים עם מלח ופלפל. יוצקים את התערובת למחבת את העוף ואת פטריות ולהביא נכונות.

קרואסונים לחמם במיקרוגל. כל לבצע בכיס, בזהירות לחתוך באמצע. התחל חביתת בייגל עם עוף ופטריות. על המלית, לשים כמה עלים של חסה טריה.

4. פנקייק עם תפוחים ואגסים

פנקייק פריך ממולא עם בתוך עסיסי. סכום זה של מרכיבים לקבל 6-8 פנקייק - ארוחת בוקר דשנה לשני.

מרכיב

לבצק:

• 1 כוס חלב;
• 2 ביצים;
• 1 ½ כפות סוכר;
• ½ כפית מלח;
• 3 כפות חמאה;
• 1 לצבוט ונילין;
• 1 כוס קמח.

למלית:

• 1 תפוח;
• 2 אגסים;
• שמנת אבקת סוכר - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את תפוח ואגס על פרוסות גדולות, להסיר את הליבה. בסיר, יוצקים מים, לשים את הפירות ומקום על אש גבוהה. כשהמים רותחים מנמיכים להבה ולאפשר להרתיח במשך 5 דקות נוספות.

תוך כדי הכנת פירות, לעשות קצת מבחן. מערבבים בבלנדר עם חלב וביצים. כל 10 שניות, להוסיף מרכיב חדש: סוכר, מלח, חמאה, וניל - ומערבבים עד אחידות. יוצקים את התערובת לתוך קערה עם קמח. מערבבים.

מניחים את התבנית על אש בינונית. ומגרש זה חתיכה קטנה של חמאה ושופך קצת בצק (כ ⅓ כוס). הפעל את המחבת כך שהוא מפוזר באופן אחיד על פני השטח.

מטגנים את פנקייק בצד אחד עד שהבצק מתחיל לבעבע. בדרך כלל זה לוקח כמה דקות. ואז להעיף את מרית פנקייק ומטגנים את הצד השני.

חזור על הפעולה עד תום את הבצק. בכל פעם ומגרש שמן במחבת על פנקייק לא מקלה.

יוצקים את המלית: פירות צריך להיות רך, אבל לא מאבד את הכושר. גלישת פנקייק. יוצקים את השמנת על גבי ומפזרים אבקת סוכר.

5. פודינג הקיץ מן ג'יימי אוליבר

הקינוח הפופולרי אנגלית די קל להכין. אפשרות טובה לארוחת צהריים בקיץ, כי אתה יכול להשתמש בכל פירות יער עונתיים. רק זכור כי יש צורך להכין את הערב: הלחם ספוג במיץ, פודינג צריך לבלות את הלילה במקרר.

מרכיב

• 800 גרם של פירות יער שום פטל, דומדמניות, תותים, אוכמניות;
• 150 גרם של סוכר;
• ½ כוס מיץ תפוזים;
• 7 פרוסות גדולות של לחם לבן;
• 2 כפות ריבת פירות יער;
• וניל - לפי הטעם.

הכנה

קח את טופס הפודינג, למקם אותו סרט מזון בשתי שכבות כך שקצות תלייה קטנה.

לשטוף פירות יער לנקות אותם מן הגבעולים. אם מוסיפים לזה את התותים, לחתוך אותו לחצאים או לרבעים. מכניסים את כל הפירות בסיר גדול, יוצקים את הסוכר ויוצקים את מיץ תפוזים ולהוסיף וניל. שים על אש נמוכה ומבשלים 3-5 דקות פירות יער שהם נותנים נוזלי שהסוכר נמס. מגניב.

חתוך את הקרום מן הלחם ומרח על כל פרוסה של ריבה. בזהירות להניח את החתיכות התחתונות 6 טופס פודינג כך שהם מכסים קצה. ודא כי אין פערים בין הפרוסות.

להניח את התותים בצורה מצוננת. יוצקים לאותה מחצית הנוזל מהמחבת.

סגור את התותים פת הלחם האחרונה. משוך על הקצוות המזדקרים של הסרט ולנסות לתת פודינג צורה מעוגלת יותר. שם צלחת על גבי. כדי לחם טוב ספוג במיץ, לשים על צלחת כבדה משהו, 2 קילו מספיק. השאר את פודינג הלילה במקרר.

מיץ פירות יער הנותרים, זן, מביאים לרתיחה ומבשלים, כך שהוא מעובה מעט. יוצקים את הסירופ שנוצר לתוך כוס וגם לשלוח אותו במקרר.

הבוקר, להסיר את הפודינג בעדינות מהתבנית. חותכים את חתיכות ושופכים את הסירופ.

6. הפנקייק האמריקאי עם דבש ובננות

טעים אמריקאי פנקייק. בניגוד, הרגיל שלנו מאוד דל השומן והנקבובי.

מרכיב

• כוס קמח 1;
• 2 כפות סוכר;
• 1 כפית סודה לשתייה;
• ½ כפית מלח;
• 1 כוס חלב;
• 3 כפות חמאה;
• 1 ביצה;
• 1 בננה;
• 2-3 כפות דבש.

הכנה

בקערה גדולה לשלב את הקמח, סוכר, אבקת סודה לשתייה ומלח. מוסיפים את החלב, השמן ואת הביצים. מערבבים עד לקבלת עיסה הומוגנית.

מחממים במחבת כף להוציא את החביתיות בעתיד. שמן לטיגון אינו הכרחי. כאשר פנקייק על בועות משטח להופיע, להפוך את להכוות ואת הצד השני.

מגיש פנקייק מוכן עם פרוסות של בננה ודבש.

7. פרנץ 'טוסט עם קינמון

ארוחה מזינה ומאוזנת שניתן מבושלת במהירות לארוחת בוקר.

מרכיב

• 2-3 פרוסות של לחם;
• 2 ביצים;
• 50 מ"ל של חלב;
• מלח וסוכר - לפי הטעם;
• 50 גרם חמאה;
• קינמון.

הכנה

ביצים ביט עם חלב, סוכר ומלח, מוסיפים את הקינמון. טובלים כל פיסת מקל והחלמונים-חלב, כך שהיא ספוגה היטב.

בשני הצדדים של דגיגים ודקר חמאה עד להזהבה.

8. דייסת Lazy בסיר

עוד ארוחת בוקר, אשר הוכן מן הערב: אל שיבולת שועל-פתיתים ספוגה יוגורט, אתה צריך לשלוח אותם בן לילה במקרר. אבל המנה בסופו של דבר אתה עם מאוד שימושי. לכן תומכיה כך מחבבים אורח חיים בריאים.

מרכיב

• 1 כוס פתיתי שיבולת שועל;
• ½ כוס יוגורט רגיל;
• 1 כף דבש;
• 1 בננה;
• 50 גרם של פטל ופירות יער, תותים, אוכמניות;
• שוקולד קוקוס - לפי הטעם.

הכנה

בחר דגנים הדורשים בישול ארוך. תצטרך גם בנק או מכל עם מכסה. בערב, לערבב דגני סיר, דבש ויוגורט. במקום יוגורט, או יחד עם זה, אתה יכול להשתמש חלב, יוגורט או כל מוצר חלב אחר.

שלח צנצנת של הלילה במקרר. בריס ובננות ניתן להוסיף בבת אחת, אבל עדיף לעשות את זה בבוקר ממש לפני ארוחת הבוקר.

מפזרים שוקולד או קוקוס.